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冬季是心腦血管病發(fā)病的高發(fā)季節(jié)，三水人民醫(yī)院中醫(yī)科的趙敏副主任中醫(yī)師給大家推薦一款湯水，可平肝養(yǎng)腎，息風(fēng)降壓，對(duì)高血壓，動(dòng)脈硬化，中風(fēng)、老年癡呆有食療作用。  材 料 鴿子1只，天麻15g，黃精15g，枸杞10g，鹽蔥少量，姜3片。 做 法 1、將乳鴿處理干凈，天麻、黃精稍洗，浸泡;枸杞洗凈泡發(fā)。 2、水燒沸乳鴿滾盡血水，撈起。 3、燉盅內(nèi)注水，放天麻、黃精、枸杞、乳鴿，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲3小時(shí)。放入蔥段，加鹽調(diào)味即可。  適用人群 適合人群，高血壓、動(dòng)脈硬化者，肢體麻木，頭暈頭痛者，中風(fēng)半身不遂者、帕金森患者，腎虛患者、老年癡呆患者、體質(zhì)虛弱者。  功 效 1、天麻：甘平，息風(fēng)止痙，平抑肝陽，袪風(fēng)通絡(luò)。 2、黃精：甘平，滋腎潤(rùn)肺，補(bǔ)脾益氣。 3、杞子：甘平，補(bǔ)肝腎，明目。 4、鴿：性平味甘咸，可滋腎益氣、祛風(fēng)解毒，補(bǔ)氣虛，益精血，暖腰膝，利小便。 禁 忌 人 群 ①食積胃熱、內(nèi)熱熾盛者； ②感冒未愈者。 天麻性味甘、平、入肝經(jīng)。功效：息風(fēng)，定驚。治眩暈眼黑，頭風(fēng)頭痛，肢體麻木，半身不遂，語言蹇澀，小兒驚癇動(dòng)風(fēng)。  黃精味甘，性平；功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎；主治：脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發(fā)早白，內(nèi)熱消渴。  枸杞味甘，性平；功效：滋補(bǔ)肝腎，益精明目；主治：虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。  鴿的功效有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴；主治：補(bǔ)腎壯陽，有效的控制血壓，調(diào)理人的血糖指數(shù)。 |
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