一般來(lái)講主人會(huì)先說(shuō)出準(zhǔn)備好的茶種類，然后問(wèn)客人喝什么茶。準(zhǔn)備好幾種茶后，主人簡(jiǎn)要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱、產(chǎn)地、品質(zhì)特征、沖泡要點(diǎn)及文化背景等，讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形、色澤和干香。

沖茶、倒茶之前最好用90°以上的開(kāi)水沖燙茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。溫壺不僅要溫茶壺，還要溫杯。

茶入宮時(shí)應(yīng)使用竹或木制的茶匙攝取，若沒(méi)有茶匙，可將茶筒傾斜對(duì)準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng)，使適量的茶葉落入壺或杯中。將泡好的茶端給客人時(shí)，最好使用托盤(pán)，若不用托盤(pán)，注意不要用手指接觸杯沿。端至客人面前，應(yīng)略躬身，說(shuō)'請(qǐng)用茶'。也可伸手示意，同時(shí)說(shuō)'請(qǐng)'。

　輪到客人喝茶，也是有講究的。

1F

茶喝七分滿

“酒滿敬人，茶滿欺人”已經(jīng)是一句老話了。在茶桌上茶不能倒?jié)M，滿了就是在逐客，而七分滿的程度剛剛好，茶客也好拿起杯，不宜燙手。所以當(dāng)大家在喝茶的時(shí)候，千萬(wàn)不要覺(jué)得主人小氣，而心生不爽，甚至當(dāng)面說(shuō)出來(lái)。

2F

扣指以謝茶

在茶桌上喝茶，要講究的禮儀有不少，其中，客人最重要的回禮禮節(jié)是“扣指禮”，也就是謝茶的意思。當(dāng)主人在為自己斟茶時(shí)，我們應(yīng)該要右手握拳，伸出食指和中指，在茶桌上的桌面輕扣三下，示意向主人道謝。在人多、環(huán)境較為嘈雜的地方，也可行“叩指禮”表示感謝。

3F

喝茶忌“牛飲”

喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的，我們喝茶和喝酒還是有區(qū)別的。到了茶桌上，建議大家“隨俗”，雙手持杯，一杯茶分三口慢品，細(xì)細(xì)感受茶湯的滋味，拿杯應(yīng)當(dāng)輕拿輕放，不要擦碰出聲響，舉止應(yīng)當(dāng)輕緩為好?！?/span>

所有原創(chuàng)文章，言論僅代表本人。

本刊轉(zhuǎn)載文章及圖片非盈利用途，若侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除。

加小編微信wysevens帶您解開(kāi)巖骨花香的秘密。