一、草莓

細胞試驗證實，草莓提取物可明顯減輕氧化應激反映，減輕神經細胞損傷，提高空間記憶能力。據(jù)測定，草莓提取物對神經的保護作用要強于香蕉、橙子等水果。研究還發(fā)現(xiàn)，草莓對神經的保護作用與其抗氧化活性和抗炎活性有關。

成年人，每天吃草莓10顆左右

二、藍莓

研究表明，經常食用藍莓，有消除視疲勞、增強心臟功能、延緩腦衰老、預防老年癡呆等多種功效。國外研究也顯示，給70歲以上、記憶力輕微下降的老年人引用藍莓果汁12周，可以明顯提高輕度認知障礙老人的學習和語言回憶能力，而對照組沒有變化。

成年人，每天吃藍莓200克左右，或者每天喝藍莓汁500毫升左右。

三、桑葚

傳統(tǒng)中醫(yī)認為，桑葚可安神養(yǎng)心，延緩衰老，主治神經衰弱、失眠健忘等癥。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，桑葚具有健腦益智的功效。體外實驗發(fā)現(xiàn)，桑葉提取物對神經元有保護作用，可減輕老年癡呆癥的病理改變，提高學習記憶力，增強抗氧化防御功能，預防和治療老年癡呆。

成年人，每天吃桑葚150--200克

四、葡萄

現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，葡萄中富含維生素C和膳食纖維，還含有維生素、微量元素以及齊墩果酸、花色苷等功能性成分。

大量研究證實，葡萄具有延緩衰老、干預老年癡呆發(fā)生發(fā)展的作用。研究者對輕度認知障礙老人進行為期12周的葡萄汁干預，發(fā)現(xiàn)與對照組相比，葡萄汁可以明顯提高老人的認知能力。

成年人，每天吃葡萄25克或喝葡萄汁300毫升

特別提醒：

水果有明顯的季節(jié)性，在缺乏水果的季節(jié)里，可以喝瓶裝果汁，或者吃些干果，但不建議常吃果脯，因為果脯通常出廠前都會接受輻照，對健康不利。