Happy New Year | 新年快樂

　　大冬天里不妨給孩子煮一碗美味營養(yǎng)的粥！粥里既有主食又可以摻加各種蔬菜，味道鮮美，絕對是給孩子秋冬滋補養(yǎng)身的最好選擇！

　　2017，新的一年，從呵護(hù)寶寶的身體健康開始吧！

小米紅棗粥：養(yǎng)身健腦

　　大家都知道，紅棗和小米營養(yǎng)價值都很高，熬煮成粥可以補氣養(yǎng)身、清熱除濕、養(yǎng)胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的寶寶食用。

　　食材：

　　小米、紅棗、紅糖。

　　做法：

• 小米清洗后浸泡30分鐘；

• 紅棗洗凈、去核、切小片；

• 將準(zhǔn)備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮1小時；

• 待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋；

• 出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。

蔥白梗米粥：風(fēng)寒感冒

　　蔥白梗米粥，解表散寒，和胃補中，適用于小兒風(fēng)寒感冒。

　　食材：

　　蔥白、生姜、大米、白糖。

　　做法：

• 將蔥白摘去外皮，沖洗干凈，切段；

• 生姜洗凈、去皮、切片；

• 大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時；

• 將大米倒入鍋中加適量清水，大火燒開后加入蔥白段、生姜片；

• 再改用小火熬煮成粥；

• 關(guān)火前加入少許白糖調(diào)味，即可食用。

雞蛋蔬菜粥：滋陰潤燥

　　雞蛋蔬菜粥補肺養(yǎng)身、滋陰潤燥、補脾和胃、促進(jìn)消化，是一道非常有營養(yǎng)的快手早餐粥，非常適合營養(yǎng)不良的孩子食用。

　　食材：

　　大米、雞蛋、青菜、鹽。

　　做法：

• 大米淘洗干凈放入鍋中煮制成粥；

• 將雞蛋在碗中攪拌打散，緩慢淋入粥中，邊煮邊攪拌；

• 再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘，起鍋前加適量的食鹽調(diào)味即可。

陳皮大米粥：開胃消滯

　　陳皮大米粥理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳，適合消化不良、食欲不振的孩子食用。

　　陳皮大米粥理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳，適合消化不良、食欲不振的孩子食用。

　　食材：

　　陳皮、大米。

　　做法：

• 將陳皮洗凈，切細(xì)絲；

• 大米淘洗干凈，倒入鍋中，加入陳皮絲及適量清水，熬煮成稀粥即可。

南瓜玉米粥：明目補鋅

　　南瓜玉米粥補中益氣、補鈣補鋅、明目護(hù)眼，非常適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用。

　　食材：

　　南瓜、甜玉米、大米（或小米）。

　　做法：

• 南瓜洗凈、去皮、切小塊；

• 玉米洗凈，剝出玉米粒備用；

• 大米（或小米）淘洗干凈后浸泡半個小時，倒入鍋中加適量清水煮開；

• 放入南瓜塊和玉米粒轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘；

• 待粥煮至粘稠即可。

紅豆花生粥：清熱養(yǎng)身

　　紅豆花生粥含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素和B族維生素，有清熱、養(yǎng)胃的功效，特別適合兒童食用。

　　食材：

　　紅豆、花生、大米、冰糖。

　　做法：

• 紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟；

• 大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時；

• 鍋中加入水，放入紅豆、花生仁、大米，旺火煮沸后，再改用小火慢熬至成粥；

• 出鍋前加少許冰糖調(diào)味即可。

黑芝麻粥：改善體虛

　　黑芝麻富含生物素，能夠提高身體抵抗力，改善身體虛弱及早衰，很適合瘦弱孩子經(jīng)常食用。

　　做法：

　　把黑芝麻和大米洗凈后，鍋中放水，煮開后，加適量白糖即可。

桂圓蓮子粥：增強記憶

　　實驗研究發(fā)現(xiàn)，桂圓蓮子粥對全身有補益，另外對腦細(xì)胞也特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

　　做法：

　　蓮子用水泡10分鐘，然后加白糖熬20分鐘左右，把桂圓剝皮后加入繼續(xù)熬3-5分鐘，開鍋即可。