寶寶吃菜泥的好處

馬鈴薯又稱土豆，含有豐富的碳水化合物還有蛋白質(zhì)、脂肪、果膠、纖維素、維生素及無機鹽，故有“地下蘋果”之美稱。由于土豆的營養(yǎng)價值高及易消化的特點，因此，寶寶從6個月起就可以吃土豆泥了。但是要注意土豆破損腐爛或發(fā)芽的不能吃，因為土豆中含有一種微量的有毒物質(zhì)——龍葵素，多位于青皮及發(fā)芽部分，在腐爛、發(fā)芽時會增多，吃后會造成中毒。

1、準備一顆土豆，去皮后洗干凈，切成1厘米大小塊兒狀。

2、有輔食機的媽媽可以把將土豆放在輔食機蒸熟，沒有輔食機的媽媽可以將土豆放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸熟。

3、取出土豆，用攪拌機或勺子壓成泥狀，即可給寶寶吃了。

胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。所含的胡蘿卜素進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。

1、胡蘿卜洗凈切塊，上鍋蒸熟。

2、胡蘿卜塊取出打成泥，可以直接食用，也可以加入一些嬰幼兒可以食用的油，例如：橄欖油、牛油果油、核桃油等，促進營養(yǎng)吸收。

南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾、預防胃炎、夜盲癥、護肝，并有中和致癌物質(zhì)的作用。做成南瓜泥有助于寶寶腸胃消化，對便秘也有良好的效果。

1、南瓜一小塊(約100克)，南瓜去皮，切成丁。

2、放入鍋中蒸熟后放入小碗用勺子或攪拌機打成泥。

3、可以在將南瓜泥加入米粉里給寶寶吃。

山藥有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、延年益壽的功效。對于脾胃虛弱、飲食減少、倦怠無力、肺氣虛燥、痰喘咳嗽等病癥有良好效果。寶寶6個月即可食用。

1、山藥洗凈后去皮，為了避免手部直接接觸山藥后發(fā)癢可以帶手套處理山藥。

2、切成小塊后上鍋蒸熟。

3、用攪拌機打成泥，也可以與藍莓、紅棗等其他輔食搭配，味道會更好。

冬天，最不可錯過的美味當然要包括糖炒栗子，栗子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，具有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。寶寶雖然吃不了糖炒栗子，但是來一碗香噴噴的栗子粥也是不錯的選擇哦！

1、準備栗子十幾顆，用刀在栗子的背面橫切一刀。

2、例子下鍋煮熟后取出去殼，要將栗子的內(nèi)外皮，和不好的部分去除干凈。

3、栗子加水后用攪拌棒或者輔食機打成泥。

4、如果要做栗子粥可以直接將栗子泥和粥一起煮熟，如果寶寶小可以用輔食機或者攪拌棒打成泥。

紅薯含有豐富的淀粉、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E，其淀粉也很容易被人體吸收。其含有的大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。

1、紅薯或者紫薯洗凈去皮。

2、切成小塊，放入鍋中隔水蒸15-20分鐘。

3、打成泥即可食用。

1、紅薯100克、小米30克。

2、將小米倒入鍋中洗凈，漂去殘破、不飽滿顆粒。

3、將紅薯表皮削掉，洗凈切成方塊狀倒入盛小米的鍋中。

4、蓋上鍋蓋，先以大火煮開，然后換成小火慢熬，熬到紅薯充分軟化即可。

豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。消化吸收率達95%以上，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

1、準備平常嫩豆腐一塊的三分之一，大概30克。

2、豆腐下鍋在熱水中煮過。

3、取出寶寶一次的食用量，因為豆腐很軟，可以直接用勺子壓成泥后給寶寶吃。

1、菠菜洗凈，取葉子，浸泡20分鐘。

2、鍋內(nèi)放入水燒開，滴入2滴牛油果油，放入菠菜。

3、煮熟的菠菜放入輔食機，打成菜泥。

4、菜泥可以和米糊混合后給寶寶吃，吃不完的可以裝盒冷凍，等下次加熱后給寶寶食用，最好在3-5天內(nèi)食用完。適合6個月以上寶寶食用。

白菜富含維生素B1、維生素B6、維生素C、纖維素等多種營養(yǎng)元素，長期食用白菜有助于增強免疫力，而且白菜含鈣量較高，是預防寶寶佝僂病可以選擇的蔬菜。

1、選擇葉片完整新鮮的菜葉，洗凈后去除菜葉中的菜筋，菜葉撕成小片后備用。

2、菜葉下水煮2-3分鐘。

3、用輔食機打成泥，如果顆粒太多，過濾一下后給寶寶吃。

西蘭花營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。

1、選擇新鮮的西蘭花，洗凈后用純凈水浸泡20分鐘。

2、然后將西蘭花分成小塊。

3、西蘭花下水蒸熟，打成菜泥。

1、番茄洗凈后，在底部切十字花后放入鍋中，煮至發(fā)軟，皮比較容易去掉。

2、取出番茄，沿著刀口將皮去掉，將番茄切成小塊。

3、將切好的番茄打成泥即可，不要買太酸的番茄。

豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機體的抗病能力和康復能力。

1、新鮮豌豆洗凈，把豌豆粒剝出備用。

2、鍋中放入適量清水，水滾開后放入豌豆，用中火滾煮10分鐘，至豌豆綿軟后撈出瀝水；

3、將少許豌豆放入干凈的不銹鋼篩網(wǎng)上，用勺背按豌豆。

4、后將留在篩網(wǎng)上的豌豆殼舀出扔掉，繼續(xù)將剩余的豌豆按壓成泥。

5、家里沒有篩網(wǎng)，可以用手將每顆豌豆的表面皮剝下來，再放入碗中按壓成泥。豌豆的表皮很厚，連皮是不容易壓爛的，豌豆粒吃多了會引起消化不良和腹脹的現(xiàn)象，不要給寶寶吃太多。 

1、紅棗洗凈后切成小塊。

2、上鍋蒸熟后用輔食機打成泥。

3、然后用過濾網(wǎng)將紅棗皮過濾掉，放到米粉里，味道很好哦。

1、玉米洗凈后，將玉米粒剝下來。

2、放入輔食機蒸熟后打成泥。

3、用過濾網(wǎng)過濾一下，即可食用。

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