營(yíng)養(yǎng)功效：

魚(yú)鰾含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，具有補(bǔ)腎益精、滋養(yǎng)筋脈、止血、散瘀、消腫的作用，對(duì)腎結(jié)石、胃和十二指腸潰瘍、風(fēng)濕性心臟病和月經(jīng)不調(diào)等疾病有一定治療功效。

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對(duì)于女性具有美容 豐胸 抗衰老的作用。

食材：魚(yú)鰾15克 豬蹄1只 蔥 姜 料酒 鹽

1、豬蹄洗凈切成塊，放入鍋中焯水，撈出用冷水沖洗干凈。

2、魚(yú)鰾洗凈，蔥姜洗凈切好備用。

3、砂鍋中倒入清水，開(kāi)大火煮沸。

4、將豬蹄 魚(yú)鰾 蔥 姜 料酒放入砂鍋中，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)小時(shí)。

5、開(kāi)蓋加食鹽調(diào)味，小火燉20分鐘即可。