吃貨的季節(jié)又到啦！該怎樣滿足家里的大吃貨小吃貨們那“刁鉆”的小嘴喔！想吃蛋糕卻沒有烤箱？想吃曲奇卻沒有烘焙工具？別擔心，在家用微波爐、飯煲就能做做出美味的糕點。

今天小編就來手把手教你怎樣在家用微波爐、電飯煲、平底鍋做蛋糕，一起來當一回蛋糕師吧！

微波爐篇

☆☆ 步驟簡單，掃一眼就會 ☆☆

Step1：蛋黃5個

Step2：蛋白5個

插播：蛋黃蛋白分離小竅門

用空礦泉水瓶輕輕一吸就可以了喔~

Step3：砂糖90g

Step4：將低筋粉90克過篩

Step5：蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發(fā)泡，放入蛋黃

Step6：打至蛋糊濃稠即可

Step7：放入低筋面粉

Step8：上下翻拌均勻

Step9：微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來

Step10：放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可

Step11：取出倒扣晾涼。切開裝盤，即可享用

Step12：切開裝盤，即可享用

小伙伴們有木有被誘惑到吖？周末的時候動手做一個試試吧。小編親測只需要烤4分鐘就行了喔，而且不用一點油，也不是高熱量?？诟芯d軟，是一款很適合在家動手做的美食呢！

飯煲篇

Step1  準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

Step2：按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離

Step3：三根筷子準備打蛋清

Step4：打兩下就這樣了

Step5：為了突出甜，放一點點鹽

Step6：一勺糖

Step7：繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打，有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打

Step8：大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴

Step9：蛋黃里放兩勺糖

Step10：3勺冒尖的面粉

Step11：6勺牛奶

Step12：攪拌好

Step13：倒入一半奶油狀的蛋清，注意：上下攪拌而不是打圈

Step14：攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

Step15：電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋

Step16：倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來

Step17：按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦

Step18：開蓋咯

Step19：鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深，松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來

平底鍋篇

如果蛋糕的裱花難倒了你，不妨試試這個千層蛋糕，不需要任何的裱花技術(shù)就能輕松駕馭的蛋糕，還可以將奶油用千層皮包著吃，就成班戟啦，做法簡單，喜歡榴蓮的話在奶油中加入都可以，分量以個人口味來定噢！

材料：

步驟：

Step1：準備好材料

Step2：不用分蛋，雞蛋加細砂糖拌勻

Step3：加入溶化后的黃油攪拌均勻

Step4：加入牛奶混合均勻

Step5：加入面粉攪拌均勻

Step6：混合均勻后過篩2次，這樣做出來的皮會比較細嫩，放冰箱冷藏半小時

Step7：用電磁爐開小火，盛一勺約30毫升面糊，攤平鋪于平底鍋中間，攤皮時盡量攤薄些，煎10多秒，面皮可脫鍋即可，只需煎單面

Step8：煎好一片面皮，把鍋放冷卻，再倒入面糊攤勻，然后再小火煎，關(guān)火出鍋，冷卻煎鍋，倒面糊繼續(xù)煎，如此發(fā)復直到用完面糊

Step9：芒果切片，奶油加糖打發(fā)至硬性。把未煎的一面朝上，鋪上打發(fā)好的奶油，一次制作兩層，從第三層開始，每層都鋪上奶油，再鋪些芒果肉，再鋪上面皮，以此類推:

Step10：做好后放入冰箱冷藏一個小時拿出來塊食用

• 煎千層皮的時候，火必須開小，否則很容易焦的。

.END.

公眾微信：女刊瘦美人最減肥

純原創(chuàng)真有效！讀者減重10億斤！