這款面包有個(gè)有些少女心的名字，“Bloomin’ onion bread”，直譯過來就是花蕾洋蔥面包，不同于一般將面包切片，涂上黃油奶酪等配料烘烤的方式，這款面包將調(diào)味料夾入一個(gè)個(gè)小“花瓣”里。

于是烤好后你可以提起一小塊，拉出長絲，平添了許多餐桌上的樂子，比如這樣：

100g 切達(dá)奶酪

100g 馬蘇里拉奶酪

一把 香蔥

400g 白面包

70 g 融化黃油

2大勺 亞麻籽和芝麻混合物（可選）

鹽

1. 將切達(dá)奶酪和馬蘇里拉奶酪分別切成薄片。

2. 將一把香蔥切成香蔥末。

3. 取一塊白面包（loaf bread），縱橫方向切下而不切到底部，形成交錯(cuò)而底部相連的小方塊。

4. 在香蔥里倒入融化黃油和亞麻籽及白芝麻，用少許鹽調(diào)味，拌勻。

5. 將切好的奶酪一層層加入面包夾層里。

6. 用勺子輔助，在夾層里夾入香蔥黃油。

7. 把面包用錫紙包裹，放入預(yù)熱180℃的烤箱烘焙15分鐘。

8. 15分鐘后，揭開錫紙，再烘焙10分鐘，使奶酪融化變色。

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