好吃的東西不一定多貴

平凡小菜也可以很營養(yǎng)

幾毛錢一斤的卷心菜就是天然養(yǎng)生菜

它具有養(yǎng)胃、抗氧化、抗衰老功用

在全球最佳食物中排名第三

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手撕卷心菜

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想做出好吃的手撕卷心菜，秘訣就是手撕，刀切的味道比不上手撕的!

材 料 :卷心菜、肉、干辣椒、蒜末、蔥、姜、蠔油、鹽適量。

步 驟 :

1.蔥姜爆鍋，然后下肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。

2.炒好之后不用盛盤，只把肉扒到鍋邊就可以了~

3.下入卷心菜翻炒~

4.快熟的時候，放入蠔油，少許鹽，別忘了出鍋前加少許蒜末~

出鍋前加蒜末這一點(diǎn)非常重要!加蒜末和不加蒜末完全是兩個味道呀~

放點(diǎn)香醋、花椒粒會更美味!

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口蘑卷心菜

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這道菜，鮮香爽口，絕對會讓你停不下來!

材 料 :卷心菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒、黑胡椒、鹽、醬油適量。

步 驟 :

1.卷心菜手撕成小塊，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。

2.鍋?zhàn)鵁嶂?，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然后放入炒卷心菜和口蘑?/p>

3.炒軟之后，放入鹽、黑胡椒和醬油。

4.加入韭菜繼續(xù)翻炒至熟透即可。

裝盤上桌，色香味俱全，趕緊試試吧~

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翡翠肉卷

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葷素搭配，營養(yǎng)美味，好吃不貴!

材 料 :卷心菜、熟米飯、洋蔥、肉末、雞蛋、胡蘿卜、香菜、香油、番茄醬、黑胡椒、鹽、醬油適量。

步 驟 :

1.食材洗凈，洋蔥、胡蘿卜、卷心菜切末。

2.洋蔥爆鍋，加入胡蘿卜末翻炒之后，加入鹽和胡椒粉，然后加番茄醬、水煮至濃稠~

3.卷心菜切碎后，用開水焯燙一下~

4.開始調(diào)制餡料，熟米飯、肉末、雞蛋、卷心菜、香菜加入鹽、胡椒粉拌勻。

5.把肉餡團(tuán)成團(tuán)子放入烤盤或蒸鍋中~

6.倒入先前熬好的醬汁~

7.大火蒸15-20分鐘就可以啦~

不怕麻煩的話，可以在肉餡外面裹上一層菜葉子~

碼好放鍋里，直接倒入醬汁，煮熟就好啦~

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粉絲卷心菜

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餐館點(diǎn)菜頻率相當(dāng)高的一道菜，絕對的下飯菜啊!做法卻很簡單!

材 料 :卷心菜、苕粉(水晶粉)、大蒜、花椒、干辣椒、黑胡椒、鹽、醬油適量。

步 驟 :

1.粉絲用開水提前泡發(fā)，紅薯粉、龍口粉絲均可，但一定是要細(xì)粉哦~

2.油熱后，放入蔥姜蒜和花椒，出香味之后下入卷心菜絲煸炒。

2.油熱后，放入蔥姜蒜和花椒，出香味之后下入卷心菜絲煸炒。

3.稍稍炒軟之后，放入泡好的粉絲一起炒，加入醬油、胡椒粉、鹽。

4.炒的過程中不要加水哦，出鍋前加點(diǎn)蒜末就好啦~

如果以上這些都吃膩了的話，你就可以開發(fā)你的新技能啦~比如，卷心菜豬肉鍋貼~

還有北方必點(diǎn)大拌菜~

還有北方必點(diǎn)大拌菜~

你最喜歡吃哪道菜呢?趕緊做給家人嘗嘗吧!

文、圖 丨 綜合樂活記