魚腥草，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用。魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經(jīng)。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用。

冬寒菜，冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，營養(yǎng)豐富，最大的特點(diǎn)是含胡蘿卜素極高，維生素C和鈣含量較高，可促進(jìn)食欲，提高人體免疫力。

香椿，椿芽營養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。

野蔥，能通陽活血，驅(qū)蟲解毒，發(fā)汗解表;主治風(fēng)寒感冒輕癥、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病癥。對感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用農(nóng)村地里最常見的野菜

地皮菜，研究表明,地皮菜含有多種營養(yǎng)成分,其蛋白質(zhì)含量高于雞蛋、木耳、銀耳等;總氨基酸含量與發(fā)菜、香菇相近,因此,是人體蛋白質(zhì)的很好來源。

因此竹蓀在國際市場具有很高的聲譽(yù)，干竹筍價(jià)格十分昂貴。在香港市場，一級竹蓀千晶售價(jià)高達(dá)人民幣5000～8000元/千克，國際市場售價(jià)高達(dá)6萬美元/噸，比蘑菇價(jià)高20倍左右。

有人靠種植它，年入百萬！