1.

粉絲泡10分鐘左右

2.

蝦去蝦線(xiàn)，然后北部開(kāi)刀，再輕輕拍斷筋

3.

每一只像這樣

4.

粉絲撈起，擺盤(pán)，底下一層平鋪，上面一層都放中間

5.

擺盤(pán)

6.

蒜加雞精，鹽，攪碎

7.

分別放入蝦背，如圖示

8.

放入鍋里蒸5分鐘

9.

然后開(kāi)始澆醬油，可以每隔1分鐘澆一次，共澆3次即可

10.

切記，醬油可以加水混合后澆，不用太多醬油，加的水建議約半碗