本周餐飲業(yè)大事匯總：①西少爺完成1150萬美金的B輪融資，欲大規(guī)模擴(kuò)張門店；②客如云B+輪7200萬元定增完成，將加速餐飲商家IT智能化進(jìn)程；③華住酒店和美團(tuán)點(diǎn)評將在2017年深度合作；④2016年1-11月餐飲收入32447億元；⑤支付寶口碑雙12收官，參與用戶數(shù)累計(jì)達(dá)到1.1億。

西少爺完成1150萬美金的B輪融資，欲大規(guī)模擴(kuò)張門店

2016年12月15日，西少爺“不忘初心、綻放之約”的2016西少爺B輪融資發(fā)布暨媒體溝通會在西少爺朝陽門店召開。會上，創(chuàng)始人孟兵公布了西少爺已完成1150萬美金B(yǎng)輪融資的消息，本輪投資由弘毅投資領(lǐng)投、今日資本跟投。此前西少爺曾在2014年6月獲得天使輪數(shù)百萬元投資，投資方為清控科創(chuàng)，云海肴。2015年4月完成數(shù)千萬元A輪融資，投資方為今日資本。

孟兵認(rèn)為接下來西少爺將進(jìn)入與優(yōu)勢品牌拼內(nèi)功的階段，西少爺比肩的是麥當(dāng)勞、肯德基等世界級餐企。目前，西少爺單店坪效最高達(dá)到14078元/平米/天，平均坪效為6800元/平米/天，據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，是麥當(dāng)勞、肯德基平均坪效的2-3倍。眼下，西少爺需要在規(guī)模上發(fā)力，快速增加，實(shí)現(xiàn)全面擴(kuò)張。

客如云B+輪7200萬元定增完成，將加速餐飲商家IT智能化進(jìn)程

12月14日全國股轉(zhuǎn)系統(tǒng)發(fā)布的公告顯示，新三板客如云科技B+輪定增完成，定增金額7200萬。定增完成之后，客如云創(chuàng)始人兼CEO彭雷仍然為客如云第一大股東，占股36.81%，百度網(wǎng)訊投資金額不變，仍然為客如云第二大股東，持股比例為19.46%，凱興資本在B+輪定增中跟投，持股比例變?yōu)?4.08%，為客如云第三大股東。此次定增還新增西藏網(wǎng)金、水木創(chuàng)融、中投證券、中信證券、中信建投、寧波鼎鋒等投資機(jī)構(gòu)及投資人。

據(jù)億歐了解，定增完成之后，客如云將加速餐飲商家IT智能化進(jìn)程，對產(chǎn)品、本地化服務(wù)能力、C端入口三大板塊進(jìn)一步鞏固。

華住酒店和美團(tuán)點(diǎn)評將在2017年深度合作

12月14日消息， 近日，華住酒店集團(tuán)與美團(tuán)點(diǎn)評雙方高層就2017年合作開展新一輪的會面和探討，雙方明確未來將進(jìn)一步達(dá)成深度合作，從酒店分銷、市場營銷和品牌推廣等多方面加強(qiáng)聯(lián)動。

華住酒店集團(tuán)CMO王玲表示，華住旗下與美團(tuán)點(diǎn)評此前已經(jīng)進(jìn)行了長達(dá)一年半的合作，華住旗下包括全季、星程、漢庭、怡萊、海友等酒店，以及華住與雅高合作的諾富特、宜必思等酒店已全部上線美團(tuán)點(diǎn)評，運(yùn)營情況良好。華住會繼續(xù)向美團(tuán)點(diǎn)評用戶提供全品牌、全國范圍內(nèi)的全年穩(wěn)定庫存，保障更好的入住體驗(yàn)；同時，華住將和美團(tuán)點(diǎn)評加強(qiáng)品牌層面的合作，向美團(tuán)點(diǎn)評平臺6億用戶更好地展示華住自身品牌。

2016年1-11月餐飲收入32447億元

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局12月13日最新發(fā)布數(shù)據(jù)，2016年11月，全國餐飲收入3342億元，同比增長10.1%；限額以上單位餐飲收入851億元，同比增長4.9%。2016年1-11月，全國餐飲收入32447億元，同比增長10.8%；限額以上單位餐飲收入8259億元，同比增長5.9%。

中國烹飪協(xié)會認(rèn)為，2016年全國餐飲收入完成3.5萬億的預(yù)期目標(biāo)已無懸念?？偟膩砜?，前11個月餐飲業(yè)發(fā)展速度一路震蕩下行，目前止于10.1%，與社會消費(fèi)品零售總額增幅（10.8%）的差距逐漸擴(kuò)大至0.7個百分點(diǎn)。限上餐飲收入發(fā)展波動較大，1-11月份同比增速較去年同期下跌幅度達(dá)到今年以來最大值1.3個百分點(diǎn)。

雙12收官，參與用戶數(shù)累計(jì)達(dá)到1.1億

12月13日凌晨，為期三天的雙12收官，根據(jù)阿里巴巴公布的數(shù)據(jù)，支付寶雙12三天累計(jì)全國300多個城市、150萬家商戶參與，參與用戶數(shù)累計(jì)達(dá)到1.1億，其中有68%的線下消費(fèi)者為85后。阿里巴巴方面稱該結(jié)果“全面超預(yù)期”。

這是支付寶和口碑線下造節(jié)第三年，口碑CEO范弛在前期溝通會上介紹2014年第一次在線下推廣是“無心插柳”之舉，嘗試從超市場景切入，當(dāng)年即造成線下排隊(duì)。連續(xù)兩年接入更多場景后，今年的雙十二，運(yùn)營主體轉(zhuǎn)移至口碑平臺，主要接入的商家也以餐飲行業(yè)為主。

今年的雙12，支付寶口碑聯(lián)合參與其中的商家給出五折的補(bǔ)貼力度，并在12日再度給出“最低10元、最高免單”的優(yōu)惠政策。投入數(shù)億元培養(yǎng)用戶使用習(xí)慣。對于雙十二的補(bǔ)貼主要由口碑平臺和商家雙向支出，更多是以消費(fèi)券而非直接補(bǔ)貼方式推出，以期增加商戶復(fù)購。

在這之前，11月30日，支付寶口碑宣布已經(jīng)完成接入大悅城、銀泰、凱德mall、王府井等1000家購物中心的“百城千MALL”計(jì)劃。12月6日，口碑CEO范馳參與2016WISE大會時稱，口碑平臺的日交易筆數(shù)已經(jīng)超過1500萬筆，成為交易筆數(shù)第一的O2O平臺。