紅燒排骨醬多美味有嚼頭，大人小孩都愛不釋口！超全超好吃的排骨做法，趕緊收走吧~

播放GIF

芋頭燜排骨

材料：排骨、芋頭、蔥、蒜、鹽、糖、料酒、醬油、油

步驟：

1.排骨切塊，加鹽、糖、料酒、醬油，腌制1小時。

2.芋頭切塊，放入炒鍋，煎至表面金黃，然后盛起備用。

3.熱鍋入油，加入蒜爆炒，再加入排骨炒至上色，加入清水燒開。

4.加入芋頭、醬油和鹽，燜30分鐘。

5.大火收汁，就可以上菜啦。

椒鹽排骨

材料：排骨、辣椒、蔥、蒜、椒鹽、鹽、糖、醬油、油、生粉

步驟：

1.排骨切塊，加鹽、糖、醬油、蒜末，腌制1小時。

2.腌好的排骨均勻沾上一層生粉。

3.排骨放入油鍋炸熟，再撈起備用。

4.在炒鍋中，加入排骨、蔥末、蒜末、辣椒末炒勻，就大功告成啦。

豉汁排骨

材料：排骨、豆豉、辣椒、姜、蒜、鹽、糖、油、料酒、生粉

步驟：

1.排骨切塊，加鹽、糖、料酒、姜片，腌制1小時。

2.蒜切末，辣椒切丁備用。

3.腌好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉，攪拌均勻。

4.隔水蒸30分鐘就可以吃啦。

糖醋排骨

材料：排骨、黑醋、糖、油

步驟：

1.清水煮沸，加入排骨去腥。

2.熱鍋入油，加入糖、黑醋、排骨炒10分鐘。

3.加入清水中火焗30分鐘。

4.大火收汁，就可以上菜啦。

韓式辣排骨

材料：排骨、土豆、紅蘿卜、姜、蒜、鹽、糖、辣椒醬、豆瓣醬、油

步驟：

1.排骨切塊，放入清水中浸泡30分鐘去血，再瀝干備用。

2.在鍋中加入所有食材、調(diào)料和清水，中火燜2小時。

3.大火收汁，就可以吃啦。

京都排骨

材料：排骨、雞蛋、番茄醬、鹽、糖、醬油、油、料酒、生粉

步驟：

1.排骨切塊，加鹽、糖、料酒、雞蛋，腌制1小時。

2.排骨腌好后，裹一層生粉，放入油鍋炸熟。

3.在炒鍋中入油燒熱，加入番茄醬、醬油和清水燒開，再加入炸好的排骨炒勻，就可以吃啦。