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酸甜可口又營養(yǎng)的香橙咕咾肉，在家也能做出大廚味道  2016-12-15 香橙咕咾肉 1、將豬肉洗凈切大片。 
2、將淀粉、鹽、料酒、蛋清等調(diào)料加入肉片中，攪拌均勻，腌10分鐘。 
3、將香橙剝皮取果肉，切成塊備用。 
4、將腌好的肉片沾上一層干淀粉，炒鍋倒油，肉片炸至金黃撈出備用。 
5、炒鍋留底油，放入三四片姜片爆香，再放入番茄醬、白糖、鹽。 
6、將調(diào)料炒亮，放入炸好的肉片。 
7、再加入橙子肉，快速翻炒均勻。 
湯汁均勻裹在肉片和橙子果肉上即可出鍋。 
一盤香甜可口的香橙咕咾肉就做好了。大廚即視感有木有？
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