在上海吃到本格的日本料理實在太常見，

但是像海鮮魚市家老板腦洞這么大的就很罕見了，

一拍腦袋就把日料自助做成了私房菜！

所謂“板朋私房菜”，

就是老板朋友來了才出的小眾菜，

明明還沒見到老板呢，

居然就能吃上“板朋菜”~

不得不說，這大概就是人生奇妙的際遇吧~

到店后，

只要你愿意在名冊上簽上自己的名字，

或者寫上寄語~

老板就愿意將原價398的自助餐減免10元！

一切只是為了證明我們有緣~

（福利第一彈只是熱身~

文末還有更多福利喲）

前方高能！

提前聲明：這是一家日料自助！

打開日料自助新姿勢

用想不到的“板朋私房菜”

給你規(guī)劃一次最熨帖的用餐體驗~

現(xiàn)在就出發(fā)！

在日料店居然能吃到這道中國名菜！想想就覺得蠻不可思議的……可是真當它滿載濃香呈現(xiàn)在面前時，又會覺得先來上一碗佛跳墻真是再美妙不過的用餐序幕 了~

雖然我們喜愛嘗試各色各樣的外國佳肴，但耐不住我們終究有個中國胃呀！在享受精美卻高冷的日料之前，先用一盅熱騰騰的湯來開胃打底，再面對生冷海鮮的攻擊時，才能無懼無畏嘛！

店家精心選用了8種優(yōu)質食材——遼刺參、活鮑魚、魚肚、花菇、鮮貝柱、陳年火腿、鮮豬肚、竹蓀，每天經(jīng)過4小時以上時間的熬制，才能成就這道名菜，期間從選料、加工、火候、熬制到調味，每一個環(huán)節(jié)都有頗多講究，這要說起來，得講到明天了。

慢工出細活，耐心得佳肴~終于等到這碗佛跳墻上桌！輕輕揭開碗蓋，一縷熱氣升騰，湯汁入口鮮美濃香、醇厚粘唇，不由想到“佛跳墻”由來的典故，這般滋味，難怪連高僧聞到了也要跳墻棄修，只為一嘗佳肴啊！

就這一碗貨真價實的佛跳墻，在別的店里賣398元還是優(yōu)惠價呢，一碗就吃回本啦！據(jù)說，這以前是暗搓搓端上來給老板喝酒前打底的，現(xiàn)在終于可以大家一起享用了！PS：搞尾牙的朋友們，先喝一口湯，喝酒才能上戰(zhàn)場噢~

來日料店吃飯，點上一個刺身拼盤鎮(zhèn)桌，那簡直是必須的！這才是吸引我們過來的最大正餐嘛~魚市的刺身船看起來超有氣質！在這樣法式優(yōu)雅的環(huán)境里吃刺身還是第一次~從一個刺身拼盤上，我們就可以看出一家日料的本事如何喲~

看著這些琳瑯滿目的各色刺身匯聚一盆，龍蝦、螯蝦、牡丹蝦、甜蝦、海膽、象鼻蚌、金槍魚、三文魚、鮮帶子、進口生蠔等等，能有的都有了，如此盛宴當前，誰還能端得住？前有佛跳墻打底，讓本格刺身船的攻擊來得更猛烈些吧！

海膽的表面顆粒清晰，一點也沒有蔫噠噠的感覺，相當新鮮，無需蘸上醬油，直接入口，清甜軟滑，入口即化，這樣的海膽肉難怪能叫人不停續(xù)點呢~

瑩潤雪白的帶子肉特別引人注目，忍不住就讓人拿叉子去戳戳它，沒成想，居然這么有彈性！個大又Q彈的帶子，忍不住啊嗚一口把它吃掉，軟彈的口感真是太美妙了~

三文魚、金槍魚厚切的程度簡直讓小編捂臉，瞧這漂亮的橙紅色澤和紋理，入口那厚實的魚肉，讓牙齒的咬合都成為了享受的過程，肉質細嫩鮮美，軟滑中帶有一絲奶香，一塊又厚又長的魚肉一眨眼就給解決了~

龍蝦肉這么給力的刺身居然放在了刺身船最后面？不行，小編特地拿出來放在漂亮的碗里慢慢享用，就是這么任性！軟嫩脆彈的龍蝦肉蘸上一點醬油，入口鮮爽，不小心就一筷子接著一筷子，吃得根本停不下來！

由國外空運而來，從出水到飯桌上，最多僅使用24小時，生蠔送到你面前的時候還活得好好的喲！還有比這個更新鮮的嗎？這樣運來的生蠔，每天數(shù)量有限，所以限量一人一個。但就這一個，已經(jīng)足夠刷新你對生蠔的認識，體驗面朝大海春暖花開的感覺了！ 

用叉子稍稍揭起，肥美的生蠔肉躍然眼前，殼內滿是同生蠔一起從遙遠的愛爾蘭運來的海水~

無需蘸料，只要擠上一點檸檬汁即可~

就這樣把生蠔倒入口中，海水特有的咸味包裹著肥嫩的生蠔肉，并上檸檬的清新，一瞬間好似海風拂面，不由自主地閉目傾聽海的聲音。

不只有生蠔，鰲蝦也是棒棒噠！ 

剛剛美美地享受完刺身大餐，一個自帶煙花隆重出場的牛排又帶起了饕餮之旅的第二波高潮，話說，這跳躍跨度有點大??！

講道理！為啥吃個日料還能看到惠林頓牛排喲！一問才知道，老板曾是上海第一批制作日本料理的廚師，一開始專注于經(jīng)典的傳統(tǒng)懷石料理，后來又修習了四年法餐，最終走上了不斷創(chuàng)新法式日料的道路~在自己的店里，當然是“我的地盤我做主”！為了老板驚奇的腦洞，他的朋友們只好在日本本格料理和法國料理之間來回穿梭了~

每晚都會有一場華麗又高調的chefshow，為此小編真是從白天等（吃）到了晚上?。ㄕ娴牟皇且驗槌蕴唷┮鼓唤蹬R，不管你身處哪家店，都會有主廚親自把餐車推到你的桌前，親手為你切開奉上美味的牛排，那一刻煙花燦爛，用如此璀璨的一筆將這一晚鐫刻進你的記憶~ 真是犯規(guī)！

這道叫做“惠靈頓牛排”的菜，真的是道相當見功底的料理！選用鮮嫩多汁的牛菲力、佐以海鮮魚市特制的黑松露醬汁，用碎果仁和新鮮野生菌，包裹在頂級法式酥皮里，烘焙到金黃色。切開的橫截面可以看到肉汁四溢的粉嫩牛肉，簡直誘人到不行！

這么大一份牛排要是都吃完，你就別想吃別的了~所以主廚會將牛排切成厚厚的一片一片，游走在餐桌之間，想要品嘗的朋友隨時可以取走任意片數(shù)的牛排，只要你開心就好~ 

別看人家是一碗“泡飯”，它可是海鮮魚市人氣最高的一道料理！一路吃來，佛跳墻、刺身、牛排，可謂經(jīng)歷了“大風大浪”，然而不吃點主食壓壓胃 ，好像總覺得“伐落胃”，最后來上一碗“一品鮑魚龍蝦泡飯”，再舒服不過啦！ 

看起來好像是“庶民的日?！保瑢崉t是真正“食材中的貴族”。每天用上百個龍蝦頭熬制，必須包含兩個龍蝦品種，玫瑰紅龍富含色澤鮮亮的膏黃、所見到泡飯的顏色，就是紅龍?zhí)烊坏哪X膏黃。而青龍的肉質微微帶有甘味，使得泡飯的湯汁帶有鮮甜。

除此以外還加入了鮑魚、鮮帶子、龍蝦肉等食材，使得內容更為豐富，純天然不添加任何味精類調味品，吃起來卻能讓人鮮掉眉毛，僅靠食材做到這種程度，實在是不可思議。

制作這樣濃鮮的龍蝦泡飯，需要三個小時以上的熬制，并且要人工不停地攪動，所用的大米也是從十幾個品種的大米里挑選出來的，既能迅速吸收龍蝦的湯汁，又能經(jīng)得起熬煮，保持一定形態(tài)，糯粳得當，才能出品這一碗似曾相識又宛若新生的上海泡飯。

新品霸氣又撩人

關燈！放火！最喜歡這種放了酒的火焰料理了！超級帶感有沒有，結果燒完后老板告訴我，這，是一道下酒菜…現(xiàn)在下酒菜已經(jīng)這么酷炫了么…

噗嚕噗嚕噗嚕噗嚕~香氣撲鼻還冒著泡泡的鍋子實在太誘人了~只一眼就知道，這款新品是小編最愛噠重口味！

很快就撩到了我們的主角三杯蛙，白嫩滑潤的蛙腿肉浸透了紅艷的醬汁，只想一口吮下所有蛙肉~

據(jù)老板說，腦洞大開的時候想要湊個黑白雙煞，所以就在三杯蛙里加了甲魚，下酒菜吃甲魚，老板夠霸氣…這還不是全部，因為馬上你就會看到為了提鮮而放進去的鮑魚！浮夸的下酒菜…不過我喜歡！

日本威士忌與羅勒葉猛烈的撞擊，鮮嫩牛蛙腿與整只彈牙鮑魚的互相撩撥，甲魚的霸道總裁氣質盡顯，甜辣鮮香，既在意料之外，又情理之中?？梢源钆漪~市特制清酒，或者香檳，美味到可以讓人迎風流淚~

還有超多美食等著你

怎么能有一家店，

每道菜都不敷衍！

炙烤三文魚腩壽司

鮮香甘美的三文魚腩肉淋上色拉，覆在軟糯的米飯上，經(jīng)過炙烤后，帶著別樣的香氣在口中融為一體，予人溫柔的滿足之感~不能多吃刺身的朋友一定不要錯過這款壽司。

火舌舔過三文魚腩壽司的表面，高溫讓上方的色拉都冒起了泡泡，等待美食的過程又是一次視覺上的享受~

冰糖爆珠

熟悉的“紅色寶石”，充滿了我們兒時的記憶，糖葫蘆和棉花糖，串成一個夢，讓所有甜蜜都重現(xiàn)眼前。

別具匠心的冰糖葫蘆和棉花糖~山楂已經(jīng)去核，中間夾了各種水果和果仁，再裹上冰糖糖衣，酸酸甜甜的味道愉悅了心情，還能健胃消食，餐后來上一串，一定是最健康的甜品了~

小編今天也在努力（開心）地吃吃吃喲！這一桌盛宴有木有很羨慕呀~不過這可只是冰山一角，因為……

講人話就是：

 不限時！

所有不限時自助的老板都是上天派來的天使！終于不用在一兩個小時里讓自己吃相巨難看地拼命進食了！作為一名合格的吃貨，就算是自助餐，也要優(yōu)雅地慢慢吃~

海鮮魚市國際海鮮料理是一家以日本料理為基礎的環(huán)球美食餐廳，除了能夠飽嘗品質優(yōu)秀的日本料理以外，連中餐、西餐也十分專業(yè)，一次自助可以滿足各種口味的人群~來這里聚個餐真的是極好的！

要知道，這可是用自助的價格吃到單點的品質，還是環(huán)球美食點單！去一次就能滿足各種期待~專治各種刁蠻味蕾！再加上精致的擺盤、優(yōu)雅的環(huán)境~讓用餐愉悅到底~

將近年末，一年中最大最重要的聚餐就要排上日歷了！大家考慮好年夜飯、年終尾牙去哪兒吃了么？海鮮魚市這樣環(huán)境好、逼格高、還Fusion到能滿足各種口味人群的餐廳，似乎是個不錯的選擇呢！

海鮮魚市 世博店年夜飯火爆預約中 

聯(lián)系電話：021-3111 5265

給大家拜早年，大吉（雞）大利~~