【簡介】第一次發(fā)表菜譜，沒什么技術(shù)含量，但是從最初的煤氣都不敢開到現(xiàn)在能寫個菜譜，豆果伴我成長了很多，非常感謝豆果，以及因?yàn)槎构J(rèn)識的那些好朋友。
【功效與作用】葷菜；午餐；奧爾良烤翅
【食材】
主料：雞腿；蜂蜜；奧爾良
【簡介】
【功效與作用】烤箱；微波爐；晚餐；烤；奧爾良烤翅
【食材】
主料：雞腿；烤盤；奧爾良
【做法詳解】
1、雞腿洗凈后，用刀劃幾道口子入味，再用刀背拍一拍
2、把雞腿放入碗里，依照個人口味倒入奧爾良料，用手捏一捏，使充分均勻，腌上三四個小時！
3、在烤網(wǎng)上鋪上料理紙，把腌好的雞腿一個個放倒料理紙上面
4、放入微波爐，需要有烤箱功能，選擇雞腿重量，自動開始烤制！
5、在烤的過程進(jìn)行一半的時候，按暫停，把烤盤拿出來，把雞腿翻下身后繼續(xù)放進(jìn)去烤！
6、時間到了以后，就可以拿出來吃了！
【簡介】兒子最愛的奧爾良烤翅，做法很簡單。
【功效與作用】下酒菜；烤箱；午餐；晚餐；烤；煎；粵菜；快手菜；咸
【食材】
主料：雞翅；蜂蜜；烤盤；奧爾良
【做法詳解】
1、雞翅清洗干凈控水。
2、在雞翅的兩面用刀切兩下，不用切透，便于入味，也可以不用刀，用牙簽多扎些小孔。
3、準(zhǔn)備好奧爾良腌料。
4、我的13個雞翅大概用了55克腌料，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏2-12小時，時間越久越入味，兒子急著吃我腌了兩個小時，覺得也挺好。
5、200度預(yù)熱烤箱5分鐘，烤盤鋪上一層錫紙，放上雞翅，烤箱中層，上下火200度15分鐘時取出刷蜂蜜（蜂蜜加一點(diǎn)純凈水，比例是1:1），不喜歡甜的刷點(diǎn)油也可以，但千萬不能多，會膩，放入烤箱再烤5至10分鐘就可以了。
6、美味出爐！
【簡介】
【功效與作用】家常菜；檸檬汁；午餐；晚餐
【食材】
主料：雞翅；檸檬；孜然
【做法詳解】
1、新奧爾良粉加水?dāng)嚲鶆?，放幾滴檸檬汁，放入雞翅腌制3小時以上
2、鋪上錫紙，放進(jìn)雞翅180度烤10分鐘翻面（個人比較喜歡倒一點(diǎn)汁在錫紙上，這樣沒那么干，比較嫩）
3、烤10分鐘后背面撒上孜然粉翻面，正面撒上孜然粉，再烤5分鐘（這次買的雞翅比較大，所以時間長一點(diǎn)，正常大小可縮短一兩分鐘）
4、上碟
【簡介】過去常常在肯德基吃奧爾良烤雞翅的時候懊惱不已的感嘆，哇塞，這兩個小雞翅怎么要賣這么老貴。我還不如自己在家烤呢。或者看到別人吃著自己烤的雞翅口水直下的時候，我總一次次的下決心要自己在家里烤！但是為什么一直耽誤到現(xiàn)在呢，我給自己找了個借口。實(shí)在是沒有做好在烤箱里烤大肉的準(zhǔn)備呵呵。直到有一天，我心里的那條小饞蟲戰(zhàn)勝了我的理智。于是就有了接下來的云云云云。
【功效與作用】家常菜；下酒菜；烤箱；西餐；午餐；晚餐；下午茶；烤
【食材】
主料：雞翅；食用油；烤盤；奧爾良
【做法詳解】
1、先把雞翅（翅中翅根一共500克）洗干凈，在清水里面泡20分鐘，把血水泡出來；
2、沖掉血水，用廚房用紙吸干雞翅表面的水分；
3、用叉子把雞翅的正面反面多扎些小孔，方便腌制的時候進(jìn)味兒（又見我右手食指上標(biāo)志的一點(diǎn)紅了）；
4、直接倒入35g的腌料；
5、帶上一次性手套，把腌料和雞翅抓勻； 6.抓勻后是這個樣子的了，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室腌制24小時，第二天下班回來就聞到那味兒了
6、把腌制好的雞翅擺放在烤架上，下面墊上烤盤（烤的時候會滴汁滴油的）；
7、用毛刷在一面刷上油，放入預(yù)熱好的烤箱，200度烤10分鐘后取出來，翻邊，在另一面刷上油，再烤十分鐘。哇塞，那香味，那滋味，還蠻絕的！
【簡介】這道早餐被朋友們批之為腐敗早餐，O(∩_∩)O哈哈~
【功效與作用】家常菜；吐司；面包；早餐；烤箱；砂鍋
【食材】
主料：番茄；火腿腸；火腿；小米；奶酪；雞翅；番茄醬；蜂蜜；烤盤；土司；奧爾良
【做法詳解】
1、雞翅用清水浸泡1小時以上，洗凈，用叉子或者牙簽戳很多小孔，方便入味兒。加入奧爾良烤雞翅的腌料和適量鹽（因?yàn)槲屹I的腌料沒有鹽味兒，所以要加鹽，大家酌情處理）用手揉搓一會兒，密封放置冰箱里腌制24小時吧。
2、小米洗凈，砂鍋加入足量的水，大火燒開，小火慢熬15分鐘左右就好了
3、烤箱預(yù)熱180度，將腌好的雞翅放置烤網(wǎng)上，烤盤放在下層。一共烤制20分鐘，中間10分鐘左右取出，將剩余的腌料加入蜂蜜調(diào)好，刷到雞翅兩面上，翻面烤制熟透
4、將彩椒，圓蔥、火腿腸、馬蘇里拉奶酪切丁，在吐司上涂抹適量番茄醬后撒上彩椒，圓蔥、火腿腸、馬蘇里拉奶酪丁，放到烤盤里，烤箱180度，烤5——10分鐘左右就好了
5、腐敗早餐開始了
【簡介】超省心，超快捷的方法，雖然簡單，但是味道相當(dāng)棒??！
【功效與作用】烤箱；微波爐
【食材】
主料：雞翅；蜂蜜；烤盤；烤肉
【做法詳解】
1、雞翅洗凈，如果是冷凍的雞翅必須先解凍晾干，注意不要有太多水分，否則腌制時不入味，不好吃?？境岱叟c水按1:1的比例攪拌均勻
2、雞翅背面割上幾刀，放入攪拌好的腌料里腌制3-5小時。有時間的話隔半小時翻版一下，等到雞翅將腌料吸收就基本可以了
3、烤箱200°預(yù)熱，烤盤上鋪上錫紙或者油紙，將腌制好的雞翅擺上。（用烤網(wǎng)的記得地下放個烤盤，避免油滴到烤箱不易清洗，而且底部比較不會上色太深。）
4、將雞翅放入預(yù)熱好的烤箱，上下火烤15分鐘左右。（沒有烤箱的用微波爐也可以）
5、取出雞翅，將烤出來的油刷到表面，喜歡甜味的可以刷上一層蜂蜜。然后再放入烤箱烤10分鐘左右就OK了
【簡介】
【功效與作用】微波爐；午餐；晚餐；烤
【食材】
主料：大蒜；雞翅；蜂蜜；蒜蓉
