今天的早餐主題是：一張餅。于是，班長就在滿屏的餅中度過了整個上午。中式的烙餅、卷餅，西式的松餅、可麗餅，還有各種中西混搭、腦洞大開的餅。

當(dāng)時一定有一句話盤旋在班長的頭頂：有餅萬事足。不管是中式餅還是西式餅，如此踏實又溫暖的主食絕對是冬天早晨的小確幸。

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墨菲的厚松餅，讓人好想咬一口啊，祝你們紀(jì)念日快樂。

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超級暖男虎子的三文魚牛油果卷餅，班長真心覺得當(dāng)午餐也不錯呢，料足管飽。

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Lucy 的牛油果蝦仁雞蛋卷餅，嗯，手不錯，班長好想請你當(dāng)手模啊。

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林澗的披薩餅，大早上要不要這么橫呢，羨慕嫉妒沒有恨。

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這位賢良淑德的女紙，請問你吃的是松餅嗎？我真的很喜歡你的褲子。

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雯子的梅干菜餡餅讓我想起了小時候家鄉(xiāng)的梅干菜豬油白糖餡兒包子，我知道很黑暗料理，但吃過的小伙伴請舉手，我們一起吐吐槽。別誤會，我知道這個餡餅一定很香。

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Cynthia是第一個給班長投餅的小伙伴，墨西哥全麥玉米面卷餅，這個餅的名字真的一點也不長，畢竟墨西哥離我們那么遠呢。

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coco的老北京雞肉卷，真的你是班長的女神啊，因為你家每天的早餐真是太太太豐盛了，求蹭飯。

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sonia的可麗餅，我一直有個疑問，可麗餅是不是可以理解為西式的糊塌子呢？

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阿文，你的糊塌子雖然長了一張西餐的臉，但我還是一眼認(rèn)出了它，有西葫蘆對不對？

想要食譜？安利一中一西兩種百搭餅吧，有了它們就能餅卷一切啦！

西式可麗餅

原料：雞蛋3個、牛奶240ml、面粉120g（普通面粉或者低筋面粉都可以）、黃油20g（也可以用無味的植物油代替）、鹽1g、糖20g（也可以不放）

制作方法：

1、雞蛋打散，黃油隔水融化，加入牛奶混合均勻，面粉過篩倒入蛋液中攪拌成均勻的面糊，如果不趕時間，可以將面糊過篩，這樣出來的面餅口感更為柔軟細(xì)膩；

2、中火加熱平底鍋，將一勺面糊倒入鍋中，迅速晃動使面糊均勻攤成薄餅；

3、當(dāng)整個可麗餅都已經(jīng)凝固，最外面一圈微微翹起的時候，就可以翻面了。反面再煎1分鐘左右。兩面金黃就可以出鍋了。

中式烙餅

原料：面粉200克，水120克，植物油15克 

制作方法：

1、面粉倒入揉面盆中，分幾次倒入水，一邊倒水一邊攪拌，待面粉呈雪花狀后，用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒20分鐘。

2、取出醒發(fā)好的面團，揉光滑，分成8個同等大小的面團。

3、把面團壓扁，面團一面刷油，兩個面團疊加在一起。

4、用搟面杖把疊加好的面餅搟成圓形。

5、平底鍋燒熱，把搟好的面餅放入鍋中小火烙熟，然后逐一撕開成兩張餅就可以了。

還有很多小伙伴也給班長發(fā)來了不止一張餅，雖然不能一一@大家，在此統(tǒng)一感謝大家的踴躍參與。一碗面、一鍋粥、一張餅，連續(xù)3天的主題早餐打卡讓班長收獲了滿滿的正能量，相信大家也玩得很開心，之后班長會每周定期推出主題早餐打卡，期待大家更多美味的投食。

告訴班長，冬天的早晨，你最喜歡的早餐是什么呢？我們一起組團給你做！也歡迎你把自己的早餐發(fā)給班長6493925@qq.com

文 lisa

感謝各位早餐達人提供的美圖

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