當(dāng)歸生姜羊肉湯：取60克當(dāng)歸，用布包好；取50克生姜片，用布包好；取500克新鮮羊肉放入鍋中，加2000毫升水，放入當(dāng)歸和姜片，加適量鹽，煮至600毫升即可。溫補(bǔ)氣血，通經(jīng)散寒，溫中壯陽。

山藥黃芪燉羊肉：將500克羊肉洗凈切塊，焯水；取100～200克山藥，去皮，洗凈切塊，焯水；取30克黃芪，清洗干凈；燒一鍋開水，放入羊肉、黃芪以及少量生姜片和料酒，中小火燉煮30分鐘后，加入山藥，繼續(xù)燉煮30分鐘左右，撈出黃芪藥渣，放入食鹽調(diào)味。益氣溫陽，健脾祛寒。?

豆腐燉羊肉：將400克羊肉洗凈切塊；將400克豆腐，切塊：取河蝦適量，洗凈剝殼；炒鍋?zhàn)鹕嫌停湃肷倭克馊爻闯鱿阄?，加入羊肉塊炒至水干，倒下清水、河蝦、料酒和姜片煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮至羊肉熟爛；放入豆腐塊再燉10分鐘，放入食鹽調(diào)味。祛濕氣，驅(qū)寒冷，暖腸胃，可用于風(fēng)寒感冒、寒濕感冒。亦可四季長期食用補(bǔ)虛滋養(yǎng)。