作者丨Luna

大家都知道

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高

它的營(yíng)養(yǎng)成分很適合人體生理需要

既然雞蛋這么好

那么好吃的雞蛋應(yīng)該怎么做呢

接下來(lái)

就跟著小編的小手

一起做美味的雞蛋吧

無(wú)水煮蛋

水煮蛋可以很好的保留雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

今天小編教給大家的第一招就是無(wú)水煮雞蛋

首先

準(zhǔn)備好生雞蛋和電飯煲

把餐飲紙用水浸濕

然后鋪在電飯煲的鍋底

把生雞蛋輕輕地放在濕潤(rùn)的餐巾紙上

根據(jù)自己對(duì)雞蛋生熟的喜好程度來(lái)調(diào)整蒸煮時(shí)間

六分熟的雞蛋煮3分鐘

七分熟的雞蛋煮4分鐘

八分熟的雞蛋煮6分鐘

九分熟的雞蛋煮10分鐘

十分熟的雞蛋煮15分鐘

小編喜歡八分熟

所以蓋上鍋蓋煮了六分鐘

六分鐘后

營(yíng)養(yǎng)豐富的無(wú)水煮蛋就做好了

一個(gè)雞蛋兩個(gè)蛋黃

大家都知道

雙黃蛋是可遇不可求的

但是小編今天要做的就是

讓每個(gè)雞蛋都有“兩”個(gè)蛋黃

首先把生雞蛋放入冰箱冷凍

大概8小時(shí)后取出

剝開(kāi)殼

大家會(huì)發(fā)現(xiàn)

流動(dòng)的蛋液已經(jīng)凝固了起來(lái)

用刀把雞蛋對(duì)半切開(kāi)

然后在鍋中放適量油

按照普通方法煎蛋即可獲得“雙蛋黃”煎蛋啦

自制咸雞蛋

喜歡吃咸鴨蛋的朋友也可以把雞蛋做為原材料

自制咸雞蛋

味道一樣好

先準(zhǔn)備一個(gè)小盆

倒入適量的高度白酒

把生雞蛋放在酒內(nèi)浸泡20秒

確保整個(gè)蛋殼都保持濕潤(rùn)

再把白酒浸泡過(guò)的雞蛋在鹽碗里滾上一滾

使雞蛋蛋身裹上一層鹽顆粒

把裹好鹽的雞蛋放入密封容器里

待二十余天后

就能吃到香噴噴的自制咸雞蛋了

鴨蛋也是同樣做法哦

小編前陣子做的咸鴨蛋

已經(jīng)可以吃了呢

怎么樣

今天的雞蛋教程大家喜歡嗎

雞蛋這么吃

天天好營(yíng)養(yǎng)

記得收藏本文章，如果找不到請(qǐng)發(fā)留言：雞蛋

————————    END    ————————