老話常說“天上龍肉，地上驢肉”，驢肉肉質(zhì)細(xì)嫩，遠(yuǎn)非牛羊肉可比。驢肉有補(bǔ)氣、補(bǔ)虛之功效，同時高蛋白、低脂肪，是上佳的營養(yǎng)調(diào)理品。驢肉渾身是寶，驢皮、驢血、驢骨、驢奶、驢板腸、驢三寶、驢蹄都是市場緊俏的產(chǎn)品。

那么，養(yǎng)殖肉驢行情怎么樣呢？

首先，我們看到，當(dāng)下豬肉、牛羊肉市場價格居高不下。普通豬肉徘徊在13~15元/斤，牛肉27~35元/斤，羊肉25~30元/斤，而驢肉價格呢？跟前兩年變化不大，30元/斤上下。

為什么肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)價值高的驢肉價格并不走俏呢？其實很簡單，并非人們不知道吃驢肉的好處，而是沒地方買啊。產(chǎn)驢的地方當(dāng)?shù)叵€嫌少，哪里可能外銷？不過，隨著物價上漲，驢肉價格肯定越來越走俏。

為什么很多人跟風(fēng)養(yǎng)豬、養(yǎng)羊、養(yǎng)牛，卻少有人養(yǎng)驢，利潤低技術(shù)難么？

先說利潤，一頭200斤上下的驢仔約3000元，草料秸稈飼在農(nóng)村基本只需花費人工成本及少量的雜亂成本，養(yǎng)8個月出欄，養(yǎng)到600~700斤，出欄價15元/斤上下，每頭驢有5000上下利潤。利用農(nóng)家自留地種植草料，養(yǎng)10驢，不是特別累也不用請人照料。

也就意味著8個月賺5萬元，每月6000元左右，不比在外打工少。同時，規(guī)模越大，利潤就越高，以100計算，就有四五十萬利潤，除去人工和其余花費，年純收益20萬完全有可能。

再說技術(shù)，老驢拉磨，早十來年很多山區(qū)都常見，一些老農(nóng)對于養(yǎng)驢并不陌生，只要成年驢分開，防止相互襲擾。早中晚夜四次喂得勤，每天刷洗驢身，清理驢廄，注意水源干凈即可。

既然養(yǎng)驢不錯，那有什么技巧么？

養(yǎng)驢技術(shù)含量較低，但選驢仔可要注意。其實選驢仔和相馬一樣，也分相頭、相眼、相口、相形骨等，講究多多，感興趣的朋友可以去看一下伯樂的《相馬經(jīng)》，這里只簡單總結(jié)一樣選肉驢仔的技巧：

1、精神：一眼看上去精神充足，性情活潑，別跟個沒睡醒樣；

2、體形：拍一拍驢身，挑選體質(zhì)結(jié)實，骨骼、肌肉發(fā)達(dá)的肉驢仔，此外，好的肉驢體呈現(xiàn)方形，頸較長而寬厚，背和腰看上去要平直，前胸要寬深，肋骨拱圓，皮膚緊密有彈性。

3、頭部：頭要大小適中，眼睛要大而有神，耳朵豎立，鼻孔圓大，槽口寬大，口呈方形，牙齒排列整齊。

當(dāng)然還有別的注意事項，比如聞氣味，看母驢，了解驢仔健康度，生長潛力等，這就需要大家在實踐中探索了。

總之，養(yǎng)驢行情不錯，適合農(nóng)村創(chuàng)業(yè)致富?！笆濉鞭r(nóng)業(yè)指標(biāo)透露，2016——2020年，規(guī)模養(yǎng)殖將有很大的政策補(bǔ)貼。相比常規(guī)養(yǎng)殖和特色養(yǎng)殖，養(yǎng)驢有常規(guī)養(yǎng)殖的穩(wěn)定市場又有特色養(yǎng)殖的價格優(yōu)勢。

不過最重要的一點，不管養(yǎng)什么，酒香也怕巷子深，農(nóng)業(yè)已不再是簡單的生產(chǎn)，而是產(chǎn)、供、銷多樣化發(fā)展，盡量少讓中間商來分一杯羹，自己掌控利潤環(huán)節(jié)，才是致富的王道！