老農(nóng)民自釀上等蜂蜜，因被誤認(rèn)為“變質(zhì)”沒(méi)人敢要？

蜂蜜是個(gè)好東西，既能延年益壽，還能美容養(yǎng)顏。在農(nóng)村許多農(nóng)民朋友都是自己養(yǎng)蜂然后釀蜂蜜的。

釀蜂蜜是個(gè)技術(shù)活，一開(kāi)始每個(gè)人都會(huì)有被蜜蜂扎過(guò)的經(jīng)歷吧，到后來(lái)熟悉之后，就算不帶防具，也敢近距離接觸蜜蜂。

蜂蜜一年收一次，一桶也沒(méi)多少，一般一年收個(gè)200斤就不錯(cuò)了。收的蜂蜜用瓶子裝好密封，過(guò)段時(shí)間會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶。圖中那個(gè)大瓶的就是結(jié)晶狀態(tài)。許多人誤以為這是變質(zhì)了，其實(shí)不是。

蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

老農(nóng)民有好東西卻賣不出去，還得普及專業(yè)知識(shí)，只能賣給熟人而且又懂的人咯。。。。。。

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