黑芝麻糊一般簡稱芝麻糊，是用黑芝麻和糯米炒香碾磨做成的糊狀物，是一道中國傳統(tǒng)美食。尤其是在冬天時食用，可以溫暖身體。黑芝麻具有烏黑頭發(fā)的效果，據(jù)說常吃黑芝麻糊可以讓白頭發(fā)變黑。女性朋友一定要多喝呦！此外，黑芝麻糊還有抗炎、養(yǎng)腎、降血糖、防止動脈硬化、潤腸通便等功效，是一款很好的食療品。

這款芝麻花生糊的做法很簡單，只要家里有豆?jié){機就行了。

1.準備材料：糯米：140克 ，花生：65克 ，冰糖：65克 ，黑芝麻：50克 ，清水：950克，這個比例做出來是三個人的量。2.把糯米倒進炒鍋里，小火慢慢焙香，中間不停地翻炒，直到成糯米微微發(fā)黃就可以了。

3.花生倒進鍋里干焙，然后放涼去掉花生的紅色外衣。4.這是焙好的去皮的花生米和炒熟的糯米。

5.黑芝麻在鍋內小火焙香，我摻了一些白芝麻，目的是怕掌握不好火候焙糊了，透過白芝麻來感知黑芝麻的成熟程度。笨人有笨辦法嘍！

6.把準備好的黑芝麻、糯米、花生、冰糖一塊放入豆?jié){機里。

7.加入950克的清水。

8.接通電源，按下米糊鍵，其余的就交給豆?jié){機了，你就坐享其成吧！豆?jié){機熬制的期間，你可以很輕松地聞到滿屋子撲鼻的芝麻糊的香味！

9.豆?jié){機工作完畢，我們的芝麻花生糊也就大功告成、隆重登場了！喝上一口，一股濃香撲鼻而來，一股暖流涌遍全身，其間夾雜著芝麻和花生的香味，別提是一種多么暢快的人生享受了！

10.小貼士：糯米、花生、黑芝麻等炒香之后做的成品香氣四溢。這幾種食材的用量可以根據(jù)自己家的豆?jié){機的情況適當增減。也可以一次多炒些糯米、花生等，下次再做的時候就省事多了。有機會實踐一下吧！以前我也買過成袋的黑芝麻糊，總是覺得有股怪味喝不慣，不過這次自己做的的確很好喝，全是食材特有的正宗的香味，喝了一碗還想第二碗，最后忍一忍還是算了吧。