冬天吃蘿卜賽過活人參哇～天一冷就特別想吃肉，奉上一道暖心煲，讓你抵御這個寒冷的冬天。

By 林水水 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 牛腩 1斤半
• 蘿卜 1個
• 料酒 2勺
• 八角 3只
• 桂皮 1塊
• 蒜 3瓣
• 姜 1塊
• 蔥 1根
• 老抽 1勺
• 干辣椒 5個
• 生抽 1勺
• 白糖 2勺
• 花椒 1勺

1、蘿卜切片，牛腩切塊

2、鍋中入姜片，沸水去牛腩血水

3、鍋中入油，放蔥頭蒜頭和辣椒八角桂皮等爆香

4、放入牛腩翻炒至微焦黃，放入少許料酒

5、放入蘿卜片翻炒

6、鍋中加入蓋過食材的沸水，燜煮半小時

7、加入蒜葉和生抽老抽白糖及適量鹽

8、等汁水收干

9、加入少許枸杞調(diào)味

10、出鍋～

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