想吃烤肉的親,還在買烤肉醬嗎?市售的烤肉醬添加劑不是你所需要的,有考慮自己做烤肉醬嗎? 喜歡吃燒烤,一定離不開一款美味的燒烤醬,今天分享給大家我做燒烤醬的妙方,非常簡(jiǎn)單,基礎(chǔ)的幾款調(diào)味料,Mix后不停的攪拌均勻,涂抹在新鮮的排骨上,然后讓它們充分腌制受味,再然后丟進(jìn)烤箱,你就可以美美的享受熱滋滋,香辣辣的美味--辣烤排骨了! 自己做的烤肉醬,非常方便,零添加,現(xiàn)做現(xiàn)烤,配方簡(jiǎn)單,百分百好用,說十遍,不如你試一遍? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 所有材料: 大蒜…..兩瓣 生姜…..一小塊 砂糖…..少許(沒有砂糖,把冰糖敲碎也可以噠) 醬油…..1勺 麻油…..2勺 蜂蜜…..4勺 辣椒醬…..4勺 除辣椒醬以外把所有的材料全部放入碗中先混合 接著再倒入辣椒醬, 充分混合后,多次攪拌均勻后就是烤肉醬啦 用這款現(xiàn)做的烤肉醬,做一道烤排骨,用刷子直接刷上燒烤醬,腌制12小時(shí)以上,可以晚上腌好進(jìn)冰箱,第二天下班回來烤,味道極好! 充分腌制入味后放入烤盤中 烤箱190度預(yù)熱后放入烤盤 20分鐘后翻面繼續(xù)刷烤醬,撒上白芝麻粒,繼續(xù)烘烤15-20分鐘即可完成 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 歡迎關(guān)注微公號(hào):海燕的廚房,新浪微博:@Chef海燕 添加微信號(hào):815246297(交流美食) 做家庭健康營(yíng)養(yǎng)料理,料理家庭健康~ 美食,烹飪美好生活! |
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