廣告里都說何首烏能烏發(fā)固發(fā)，南京市一名二十多歲的小伙子，為了治療少白頭大量服用何首烏，服用了一個月后真的長出了烏黑的頭發(fā)。還沒來得及慶祝就出現(xiàn)肚子痛、發(fā)燒等癥狀，到醫(yī)院檢查后診斷為嚴(yán)重肝衰竭，為了這一頭黑發(fā)差點(diǎn)沒了命。

扶陽名醫(yī)多有長期大劑量服用附子養(yǎng)生的習(xí)慣，多數(shù)得享修齡。別看人家能吃你可不能隨便吃，因?yàn)楦阶又卸镜陌咐膊簧侔。踔劣欣鄯e性中毒的報導(dǎo)。

原來南京小伙服用的是未經(jīng)炮制的生首烏，生首烏中含有的結(jié)合型蒽醌衍生物能滑腸致瀉，而經(jīng)過黑豆汁浸潤蒸制，結(jié)合型蒽醌衍生物水解成游離蒽醌，因此制首烏才具有烏須黑發(fā)的功效。

合理服用依法炮制的附子不會中毒毋庸置疑，但為什么還會有人中毒？類似的問題還有很多，因?yàn)橹兴幣谥撇坏轿换蛘呶匆婪ㄅ谥贫鴮?dǎo)致的中藥有毒、中藥無效等問題，沒少讓中醫(yī)中藥背黑鍋。

那么什么是炮制？中藥為什么需要炮制？中藥炮制的市場現(xiàn)狀又是怎樣的？本文針對這些問題為大家科普，說的好壞歡迎拍磚。

這不是我們說的。《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云：“人得天地之全氣，物得天地之偏氣”。中醫(yī)體質(zhì)學(xué)說將人大致分為陰陽平和質(zhì)、偏陽質(zhì)、偏陰質(zhì)三種類型，陰陽平和質(zhì)是中醫(yī)追求的理想體質(zhì)，中藥發(fā)揮作用就是利用物的偏性來彌補(bǔ)和平衡人由于不同因素的影響而失去平衡的體質(zhì)。而對中藥進(jìn)行炮制，可以降低藥物毒性，緩和或者增強(qiáng)藥物作用，矯臭矯味等等，從而滿足人體不同程度、不同角度糾偏的需求。

《中國藥典》明確規(guī)定：中藥炮制分為凈制，切制，炮炙三大類。經(jīng)過凈制，切制，炮炙任意環(huán)節(jié)的都是中藥的炮制品，只是不同中藥在炮制的工藝選擇方面因藥物的藥性不同而不同，經(jīng)過炮制后的中藥成為飲片，而中藥只有成為飲片之后才能入藥。

小伙伴們看過來了，這可不是簡單的洗菜切菜和掌勺，里面的學(xué)問可大了去了。

凈制除了清除雜質(zhì)以外，還包括去除非藥用部位。比如麻黃地上部分發(fā)汗，麻黃根斂汗，需分開使用，巴戟天去除木心除煩，辛夷去毛可以避免藥物對咽喉的刺激性，果實(shí)類中藥比如烏梅、山楂、山茱萸一般要去核增強(qiáng)療效，此外凈制還包括去瓤、去蘆、去皮等。

藥農(nóng)把采收的中藥清洗、去除非藥用部位后，再拿到市場上去賣

炮炙包括炒法、炙法、煅法、蒸煮燀法、復(fù)制法、發(fā)酵發(fā)芽法、制霜法、煨法、水飛法、烘焙法等。除了能改變藥物的性味歸經(jīng)，還能產(chǎn)生減毒增效降低副作用矯臭便于調(diào)劑等效果。

小編就以江油附子炮制為例來進(jìn)行說明。先給大家科普一下附子和烏頭。

附子的生長特性是：冬至一陽生時栽種，三月末打尖、去枝、修根，四月末二次修根，到夏至陽盡之時，附子已秉足天地一歲之全陽之氣，也正是采挖之時。生附子秉天地之全陽之氣，是一團(tuán)烈火，人體無法接受，而經(jīng)過炮制之后，使其具有火性而又不至太過而傷及人體。從古至今，附子的炮制方法經(jīng)歷了炮（高溫）制、童便制、鹽制，到明末清初基本上固定下用膽巴水炮制。

江油附子鹽池

江油附子炮制工藝

（請在有wifi情況下觀看呦~）

合理的服用附子是不會中毒的毋庸置疑，然而附子中毒的案例確實(shí)存在。據(jù)知情人士透露，原來在附子的加工過程中，去皮的步驟人工成本很高，生產(chǎn)戶便常常使用劇毒致癌化工原料來進(jìn)行袪皮，增白和染色等流程，并超量灌膽增重，以求低成本生產(chǎn)出好看又重秤的含毒制附。臨床上，很多附子中毒個案或患者服用附子劑后之特異不適現(xiàn)象，其實(shí)多半是附子內(nèi)之人為添加劑引起的。附子炮制的問題只是中藥炮制問題的冰山一角，中藥質(zhì)量問題是中醫(yī)藥健康發(fā)展道路的攔路虎，為什么普通民眾能買到未經(jīng)炮制或者炮制不得當(dāng)的中藥？為什么明知這些飲片炮制的有問題卻依然不管是否對人體有害還要用？為什么身為中醫(yī)藥發(fā)源地的中國中藥的發(fā)展卻不如日韓？不解決好中藥質(zhì)量問題，中醫(yī)藥永遠(yuǎn)要背有毒、無效的黑鍋。