都知道三里屯是全北京最時(shí)髦的地方,今年以來各種新店更是一波波地開張,將京城的格調(diào)又提升了好幾個(gè)level。小贊特別為你挑選了10家不可錯(cuò)過的新店,還沒去過的,都去逛一逛吧! 1 | Berko 來自巴黎的頂級(jí)甜品 剛進(jìn)十月,帝都的甜品控們就開始互通消息:知道嗎?Berko在三里屯北區(qū)開新店了。 新店位于北區(qū)廣場旁的一幢獨(dú)立小樓。店鋪周圍環(huán)繞著小小的花園,即使在冬日也生機(jī)盎然;外墻材料裝飾著鏤空波點(diǎn),配合上奶油般的純凈色調(diào),宛如一座白色宮殿。 空間里以灰和白兩色為主色調(diào),透露出一種矜貴的華麗;三盞巴卡拉水晶燈雕工精細(xì),自屋頂灑下絢麗閃耀的光芒;桌子上擺滿了鮮花和香氛蠟燭,空氣里彌漫著蛋糕的甜美氣息,宣告你已進(jìn)入一個(gè)放松與享樂之地。 每一張桌椅、每一副刀叉,都是設(shè)計(jì)師從全世界搜集而來,不計(jì)成本,只為創(chuàng)造最完美的用餐環(huán)境。墻上懸掛的肖像托盤帶著天馬行空的貴族感,來自法國的金漆繪瓷餐具,將甜品的魅力烘托至最高。 除了經(jīng)典的杯子蛋糕與芝士蛋糕外,Berko三里屯店還新推出了許多法式甜品,粉粉嫩嫩的漿果泡芙排成幾列,在櫥柜里俏皮地眨著眼睛。但所有新品中,最令人心心念念的,必須是需要預(yù)約才能吃到的三道式定制甜品。 第一道甜品,以阿根廷新鮮藍(lán)莓制作的Sorbet,加入奶油及巧克力,吃起來酸甜微涼; 第二道,來自南法的小樹莓熬成濃汁,映襯著包裹金箔的焦糖巧克力蛋糕,色彩和口感都驚為天人; 第三道,綠色醬汁濃縮了南法青蘋果的酸甜,混合著檸檬與黃油餅干的香味,如同夏日的風(fēng)在草原上奔馳,迅速霸占了全部感官。靜默中,仿佛聽到靈魂發(fā)出一聲滿足的嘆息。 地址:三里屯太古里北區(qū)15號(hào)樓101室 2 | Nestgram巢7堂 面包也有彩虹少女心 一直覺得面包就該是樸素原始的模樣,直到遇到Nestgram巢7堂,才發(fā)現(xiàn)原來面包也可以讓人少女心泛濫。 推開門,就像是走進(jìn)了童話故事里的彩虹鎮(zhèn)。這里的面包甜點(diǎn)有七種色彩,都是從自然果物中提取,看上去繽紛又討喜。面包的口味也頗具巧思,比如主打的7堂菓面包,做成像團(tuán)子般的圓球狀,一共有七種顏色,藏著咸蛋黃、果醬、麻薯等餡心,每一口都有驚喜。 如果你自詡為顏值控,那就一定不能錯(cuò)過彩虹冰奶卷。這組蛋糕包含了七種不同顏色不同口味的瑞士卷,黃的榴蓮,紅的紅曲,灰的枸杞,棕的巧克力,還有綠色抹茶、白色鮮奶和藍(lán)色的碟豆花藍(lán)莓,柔柔嫩嫩的觸感,就像是徐志摩筆下的“彩虹似的夢”,簡直讓人的心都要融化了。 除此之外,這里還有不少驚喜,比如內(nèi)餡兒藏著燕窩的巧克力,別處喝不到的特調(diào)飲品。特別推薦東方美人奶茶,由臺(tái)灣烏龍茶 鮮牛奶制作而成,味道不甜不膩,茶香與奶香悠然,真如同它的名字一樣,有一種值得細(xì)細(xì)品嘗的韻味。 地址:三里屯北里28號(hào)樓 3 | 見見世面 嘗一嘗世界的面條 按理說,京城已有不少的文藝面館,很難再做得出彩。但見見世面依舊能脫穎而出,靠的不是昂貴裝潢,而在于對食物的專注。 雖然只是一碗面條,這里的出品卻極具觀賞性。面條的擺放、配料的色彩,組合得恰到好處,360無死角,讓人食欲大開。 重點(diǎn)是,這里賣的都是素食面條,可無論從顏值還是味道來講,都絕不寡淡。老板強(qiáng)調(diào)綠色、健康、純天然理念,對于原材料和烹飪都有極為嚴(yán)苛要求:醬油是自己釀造的,辣椒是用嘉義蘿卜干炒的,為了尋找做面用的優(yōu)質(zhì)面粉,他還親自跑到了內(nèi)蒙古。 這里的面條口味選擇也異常豐富。一般面館都有著強(qiáng)烈地方特色,而見見世面則強(qiáng)調(diào)“無國界”。老板游歷過70多個(gè)國家,那些曾令他驚艷的味道,都被融入到一碗碗蔬食面里。見見世面,寓意就是“見見世界上的面”。 地址:三里屯南甲34號(hào)院內(nèi) 4 | Artemis 古典文化與現(xiàn)代家居結(jié)合 如果你喜歡尋找一些與眾不同的設(shè)計(jì)產(chǎn)品,那么Artemis絕對是你逛三里屯不容錯(cuò)過的去處。 這是一家集設(shè)計(jì)、家居、時(shí)尚、藝術(shù)、音樂、咖啡于一體的國際生活方式買手店。店面雖然不大,卻能在里面找到許多有趣的東西。 瑞典皇家專用的黃銅制品、帶著英倫復(fù)古風(fēng)味的香薰、奪得設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的諧趣餐具,在店里被組合成不同的生活場景,讓人好想把它們打包帶回家。 店鋪名Artemis來自于古希臘神話中的狩獵女神,代表著極致的藝術(shù)性與神秘的美感,因此店鋪也引入了希臘雕塑品牌SOPHIA,將男神女神的塑像擺件點(diǎn)綴于空間內(nèi),呈現(xiàn)古典文化與現(xiàn)代家居完美結(jié)合。 逛得累了,你還可以在Artemis Café坐下來,享受一個(gè)愜意下午。沉浸在美妙的音樂和咖啡中,感受來自全世界的好設(shè)計(jì)和美感滋養(yǎng),好心情也在不知不覺間彌漫開來。 地址:三里屯太古里南區(qū)S6-11A 5 | Algorithm算法 生活與審美的法則 在去往三里屯的路上,你很容易就被一幢二層的玻璃房子吸引住目光:郁郁蔥蔥的樹蔭下,大大的窗戶干凈敞亮,透出里面影影綽綽的家具和線條;二樓窗邊有人喝一杯咖啡閑坐,享受著陽光和窗外風(fēng)景,舒服得令人羨慕。 這是一家生活方式集成店,店名叫風(fēng)格算法。一層集合了各種日常設(shè)計(jì)好物,包括服裝、文具、牙膏、香薰等,但它們的呈現(xiàn)方式絕非貨架排列,而是按照生活空間里的樣子來放置。漫步于其中,就像是到品味很好的朋友家做客,處處感覺到一種自在、舒適的美。 《卡薩布蘭卡》中有一句廣為流傳的話:“你現(xiàn)在的氣質(zhì),藏著你走過的路,讀過的書和愛過的人?!痹诙遣蛷d的菜單里,同樣藏著幾位創(chuàng)始人的故事和足跡。菜單上的16道菜用16個(gè)城市命名,東京的咖喱鵝肝蛋包飯、底特律烤雞佐紅菜頭汁薏米、曼谷的冬陰功香茅蝦意面,味覺在這些城市味道中輾轉(zhuǎn),仿佛也走過了一次舌尖上的旅行。 如果你厭倦了三里屯的喧囂吵鬧,請記得幾百米外有個(gè)安靜去處。那里看得到陽光的色彩,聽得到生活的低語。 地址:工體北路1-1號(hào)(長虹橋西北角第一家餐廳) 6 | CHAO Living Room 典雅環(huán)境中的融合菜 CHAO Living Room是精品酒店CHAO的餐廳酒吧,充滿藝術(shù)感的空間設(shè)計(jì),讓CHAO Living Room一開業(yè)就迅速成為城中高格調(diào)餐廳榜單的新成員。 柳暗花明的酒店入口、階梯式的大堂空間,已然為餐廳的出場做足前戲。餐廳座位寬敞、層高很高,水泥質(zhì)感的墻面,配合上暖黃燈光、煙籠紗幔,有一種冷靜的雍容;餐廳內(nèi)有演出的小舞臺(tái),還有半開放式的廚房,給空間增加了不少煙火氣,幽靜的環(huán)境既適合家人、朋友小聚,也適合情侶約會(huì)。 菜單上供應(yīng)創(chuàng)意十足的融合菜式,味道總體還算不錯(cuò),擺盤造型也很適合拍照發(fā)朋友圈。從地中海紅蝦、安格斯牛排,到老北京烤鴨卷、四川牛肉面,一餐飯里東西文化交融,讓人覺得十分有趣。 地址:工人體育場東路4號(hào)北京三里屯CHAO一層 7 | 復(fù)調(diào) 聽著黑膠看美式漫畫 復(fù)調(diào)位于通盈中心一層,裝潢設(shè)計(jì)高級(jí)而簡潔,純白的墻面上,168本原版漫畫期刊排列成整齊方陣,仿佛隨時(shí)準(zhǔn)備接受檢閱。 這里有國內(nèi)最齊全的Marval及DC漫畫期刊,每月更新,漫畫墻上展示的只是其中一角;金色柱狀臺(tái)上有特殊主題展示,比如60、70年代的古早漫,變體封面等等,簡直是美漫迷的天堂。 如果你只想隨意看看,這里的氣氛也相當(dāng)友好。店鋪中央有軟包沙發(fā)區(qū)和iPad,你可以坐下看漫畫一整天;店員的態(tài)度拿捏恰到好處,絕對沒有推銷,一旦顧客需要,就會(huì)溫聲細(xì)語給出專業(yè)解答。 在“復(fù)調(diào)”,漫畫呈現(xiàn)激動(dòng)人心的英雄故事,而伴隨的音樂則是古典音樂大師作品。店鋪的主理人是位素養(yǎng)深厚的音樂人,他選擇用黑膠唱片還原音樂現(xiàn)場感,再用B&O揚(yáng)聲器傳到店內(nèi)每個(gè)角落,從視覺聽覺上構(gòu)筑了一個(gè)遠(yuǎn)離現(xiàn)實(shí)的夢幻空間。 看書覺得渴了,店里還提供特調(diào)飲品,推薦來一杯“綠巨人”蘇打咖啡,啜飲著冰爽香醇滋味,翻著另一個(gè)次元的奇妙故事,時(shí)間在這里一下子慢下來了。 地址: 南三里屯路通盈中心一層8號(hào) 8 | 肉入魂·燒肉丼飯專賣鋪 高級(jí)牛肉和大米的奪魂組合 通盈中心里接連開了一溜兒餐廳,成為三里屯地區(qū)新晉的人氣吃喝地點(diǎn)。肉入魂的加入,又為這幢美食大廈增添了磚瓦。 肉入魂專做丼料理,也就是日式蓋飯,這是一種非常簡單,卻充滿治愈感的食物。京城很多日料店都有丼料理,但肉入魂卻是獨(dú)一無二的,因?yàn)檫@里的燒肉丼用料上佳,以精益求精的匠人精神,呈現(xiàn)更高級(jí)別的享受。 不管是黑毛牛小排、和牛五花還是炭火燒汁牛排,每一種牛丼都肉香十足,雖然價(jià)格不便宜,但那滿意的幸福感,絕對不是快餐牛肉飯可以比的。 店鋪的設(shè)計(jì)簡單而利落,有著日本式的冷靜;深沉色彩配上溫暖燈光,將所有喧囂推遠(yuǎn),只剩下對食物的專注。美味牛肉、濃稠的肉汁及高級(jí)大米的組合,簡直讓人毫無招架之力,再用一份清甜的杏仁豆腐收尾,臉上不禁浮現(xiàn)出心滿意足的表情。 地址: 南三里屯路1號(hào)樓通盈中心B1-8 9 | 云竺私作 奢侈不在外表,而在于內(nèi)心 三里屯北區(qū)后面的居民區(qū),因?yàn)檫B續(xù)開了北27號(hào)、客從何處來,一下子變成文藝青年探店的熱門地點(diǎn)。如今云竺私作開始營業(yè),這個(gè)地點(diǎn)又多了一重驚喜。 云竺私作的名字看似陌生,其實(shí)拆解開來發(fā)現(xiàn)都是熟面孔。這是私人做法與云竺設(shè)計(jì)合作的定制甜品店,前者是有名的甜品店,以味美顏值高的拿破侖為招牌;后者是一間奢侈品設(shè)計(jì)工作室,為這間店制定了一體化的設(shè)計(jì)理念。 一般來說,這種“定制”甜品應(yīng)該更加浮夸、華麗、惹人注目,云竺私作卻相當(dāng)?shù)驼{(diào)內(nèi)斂。店內(nèi)只有十款甜品,幾乎都是純色,外觀樸素,沒有什么裝飾。但只要咬上一口,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),奢侈不在于外表,而在于內(nèi)心——每一款甜品都大有乾坤,千層酥皮入口即化,奶油里藏著酸甜的覆盆子,豐富的口感層次,像一首欲揚(yáng)先抑的詩歌。 店鋪設(shè)計(jì)也是如此,表面上風(fēng)平浪靜,內(nèi)里卻波濤洶涌。店內(nèi)的裝潢一半是金屬銀色,一半是白色,材質(zhì)也各不相同,好像中間有一道無形的墻壁。極致而靜默的反差,讓空間里的氛圍充滿儀式感。 除了甜品餐區(qū)之外,店里還有一個(gè)房間展示小眾設(shè)計(jì)師的作品,旁邊則是云竺設(shè)計(jì)的工作室。簡約而不簡單的設(shè)計(jì),襯托著精心制作的點(diǎn)心,只為送上讓你內(nèi)心平靜的甜。 地址:三里屯北26號(hào)樓3單元103 10 | SANLIPOP 聯(lián)乘合作玩出新花樣 三里屯從來不缺潮店,但如果你喜歡年輕、新鮮、趣味的服飾,那就一定要去SANLIPOP看看。 作為一家有態(tài)度的買手店,SANLIPOP三年前在三里屯附近的小巷里開業(yè),成為潮人們趨之若鶩的時(shí)尚集合地。最近SANLIPOP新店進(jìn)軍三里屯北區(qū),請來室內(nèi)設(shè)計(jì)師好友Patrick Yip塑造全新展示空間,為品牌店云集的商圈注入新鮮個(gè)性的氣息。 店鋪的設(shè)計(jì)是開放式的感覺,整個(gè)櫥窗都是全透明的落地玻璃,幾乎所有路過的人都能一目了然看到SANLIPOP。 這里有許多來自國外的高品質(zhì)小眾品牌,很多的品牌都是在中國獨(dú)家代理。但最厲害的是SANLIPOP和其他品牌的跨界合作款,比如新店開業(yè)時(shí)推出的PINGPONG合作聯(lián)乘系列,找來法國時(shí)尚品牌Monsieur Lacenaire、日本美式復(fù)古品牌Riding High等等推出獨(dú)有設(shè)計(jì),霸氣十足。 地址:三里屯太古里北區(qū)地下一層NLG-43 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