前略……

心動不如行動，買了一顆大白菜和鄰居學(xué)著做做看。不過這次做出來的泡菜和我們吃過的韓式泡菜口感是不一樣哦~

首先食材準(zhǔn)備：大白菜、蘋果、梨、姜、大蒜、韭菜、糯米粉、白蘿卜、白糖、鹽、辣椒粉、蝦醬、魚露

1、先將大白菜洗凈，然后從根部切開，在均勻地抹上一層鹽，接著放在盤子里腌制8小時至白菜變軟。

2、大蒜、姜切片，韭菜切段、白蘿卜切絲備用，另外在把蘋果和梨切丁，

2、準(zhǔn)備調(diào)料，首先把辣椒粉倒入大碗中，先放入蝦醬、魚露，再加入榨汁（蘋果和梨）、韭菜、白蘿卜絲攪拌均勻。

3、另外起鍋放水，倒入糯米粉攪拌均勻至糊狀，再倒入辣椒粉里面攪拌均勻。

4、腌制好的大白菜洗凈多余鹽分，在瀝干水分后，將辣椒醬均勻地抹在大白菜上，抹好后再放入泡菜缸密封好，最好在缸口在加水密封，以免漏氣！發(fā)酵24小時即可食用了~

當(dāng)當(dāng)~就做好了！看著紅紅的，有沒有食欲了呢？想吃的趕緊動起來吧！