最近放假一直都是在釣魚(yú),但我們今天準(zhǔn)備去村后面的河溝里面撿“寶貝”去!這個(gè)東西可是相當(dāng)?shù)拿牢杜叮?dāng)然好料還得好手藝,不然也做不出來(lái)那味道! 帶上工具我們就去了,天氣暖和的時(shí)候河蚌都出來(lái)活動(dòng)來(lái)了,一下就撈了一只河蚌上來(lái),我們今天的目標(biāo)就是他了! 這個(gè)東西在市場(chǎng)上基本看不到的,在我們農(nóng)村可是很多的!純天然野生! 這只是今天撿的最大個(gè)的那只! 把它放到岸上,離開(kāi)水之后,它可是會(huì)吐舌頭的哦! 滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)囊淮笈?,看著全是這么大一只一只的很大個(gè)兒的,但能吃的地方很少的! 一大盆鮮河蚌大概可以做一盤(pán)子菜吧,清理過(guò)程也很漫長(zhǎng)繁瑣,但是誰(shuí)叫它那么美味喃! 撈回來(lái)之后釣友的夫人親自操刀處理,我們男人就幫著打下手,還有些黃黃的東西是不能吃的。一只能吃的部分只有旁邊一點(diǎn)點(diǎn)硬硬的嫩肉,吃起來(lái)肉鮮嫩無(wú)比,不釣魚(yú)的時(shí)候就去撈這個(gè)回來(lái)吃! |
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