18年前，它只是新沙路上的一個小攤檔。

卻被粉絲冠以“深圳最好吃的燒烤”“新沙路上人氣最旺的燒烤攤”。

1998年開始在新沙路上擺攤，做了近20年，后來新沙路上開店，繼續(xù)火爆，如今來到了香蜜湖！

一道招牌肥腸，讓它稱王！

江湖人稱“奪命肥腸”，每天保底賣出1000串！試過的人都像被灌了藥似的，一個個推薦給身邊的朋友，拉幫結(jié)派來吃。

每串都烤得金黃，一上桌就被搶光，完全不夠分！6元/串，3串起點喔，一般都先來一打。

賣得好自然有原因，百香果、茴香….加上中藥材30種調(diào)料腌制4小時，高壓鍋煮2小時，再冷卻1小時。

就連洗和切段都有講究，要洗干凈又不能太多次，洗多了會苦，切的時候更要小心，肥膏都擠掉就不夠香。

烤大概5分鐘，火候無法控制，他們覺得燒烤還是得堅持用炭火烤，一翻一轉(zhuǎn)靠的都是師傅近20年的經(jīng)驗。

▲新沙的熟客，你們還記得老師傅嗎

剛上桌還能看到冒泡，真的太燙了！趁熱吃，才明白什么叫做“外脆里嫩”“入口即化”。就連不愛肥腸的人，都會放下多年的心理包袱。

一口肥腸一口酒，人生??！

招牌鯽魚：點的人對它又愛又恨

從地攤開始就在賣的烤鯽魚，每天至少賣出100條！熟客來吃都是按位上，每人先來一條魚打底。

這是整個店里要等最長時間的一道燒烤，用西芹、姜、蒜打成汁腌制，錫紙包起來烤20分鐘，32元/份。

一般只選8兩左右的，這樣做出來的烤魚不僅沒有泥腥味，而且肉汁豐富，非常鮮甜，魚刺特別多，吃的時候真的要高度警惕。

五花肉：吃了會讓人上癮

很多人酷愛他們家的五花肉，聽說是因為有種吃油渣的感覺，這是一種年代感的食物，我也是吃了才能體會。

老師傅烤出來的，就連我這個不愛豬肉的人，都能感覺到這串五花肉在發(fā)亮，真的太誘人了！

最特別不是吃進去肥而不膩，而是油香里帶有的嚼勁，那層Q彈的豬皮讓我在它身上多停留了幾秒，2元1串。

牛仔骨點的人也特別多，喜歡它肉夠大片，烤得夠嫩夠多汁。

這里的雞爪跟其他地方做的不同，沒有鹵制過，吃起來還是膠原滿滿。

之前說沒有的烤生蠔，現(xiàn)在回來了，同樣是半打，同場的人都更喜歡錫紙烤生蠔。

40款燒烤，一次肯定試不完！牛板筋、雞脆骨、錫紙花甲、海蝦...特別是香菇和豬脆骨，一定要試！燒烤配啤酒，還可以免費觀戰(zhàn)籃球賽（有帥哥的）！

▲2-10元/串，微辣、中辣、大辣，還可以免辣

12000平，愛怎么停就怎么停

新店就在香蜜湖度假村籃球公園旁，12000平的停車場，大到囂張，有技術(shù)的來個漂移都沒問題，據(jù)說有500個車位。

室內(nèi)可以邊吃燒烤邊看鮮肉籃球賽，室外這個季節(jié)也不錯，秋風颯爽，有點點燈光更有氛圍。

啤酒、雞尾酒、威士忌，這里都有，價格相對酒吧自然是便宜。

很多人不知道這里怎么走，還是附個地形圖，看好了！

去過的人，都是這樣評價它的

@ 酷酷小精靈

本來燒烤對我沒什么吸引力的，被朋友帶來吃了兩次覺得真的有念念不忘的感覺。

@1BrokeBoi

烤牛肉串真的好吃到?jīng)]話說，其他的幾乎都沒有失敗品，火候和調(diào)味都恰好，推薦錫紙生蠔

@ 兔7爺

如果能像普通大排檔一樣坐外面街邊就最好了（城管叔叔如果不那么勤勞的話還是有機會實現(xiàn)的～哇咔咔咔咔）

@ ficarrie

不得不說這兒真的是我目前在深圳吃過最好吃的燒烤，有我大愛的烤肥腸 強烈推薦 真的很好吃～

@ 年度大獎

好好吃！好好吃！僅僅是為了肥腸都可以去吃！五花肉也挺好吃但招牌果然是招牌肥腸賽高！

【店名】新沙燒烤

【人均】80元

【地址&營業(yè)時間】

①香蜜湖店：17:30-03:00

福田區(qū)香蜜湖度假村南大門內(nèi)15米左手邊

②新沙店：18:00-03:00

福田區(qū)新沙路46號

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