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秋燥喝秋梨膏，打開有DIY制作過程哦!

 369藍田書院 2016-10-30
按照節(jié)氣
秋天已經(jīng)接近尾聲
可廣州貌似還是秋夏的交接
早晚有些涼爽
可白天太陽出來依舊火辣辣
非得有個臺風寒流襲擊才有秋的涼意
大家也許習以為常了
但身體不會騙人
一不小就秋燥咳嗽
今天
小編教大家制作一款甜蜜蜜的飲品
有止咳、祛痰、潤肺的功能
可以緩解呼吸系統(tǒng)的疾病
有助保持優(yōu)美舒暢的嗓音
在秋燥秋涼當行的季節(jié)再適合不過了
追述“秋梨膏”的來源
原來當年唐武宗李炎患病，終日口干舌燥、心熱氣促，服藥上百種均無效。但御醫(yī)百官束手無策時，一道士用梨、蜂蜜、等配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，從此，道士的·妙方成了宮廷秘方，直到清朝流入民間。
食材
清單
梨9個，羅漢果1個，紅棗20克，百合50克，冰糖100克，姜15克，蜂蜜200克
功效
分析
秋梨膏：也叫雪梨膏，是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳，
以精選之秋梨為主要原料，
配以其他止咳，祛痰，生津，潤肺藥物。
 
秋梨性寒不宜多食，對于寒咳者更不宜生食，所以要加姜片緩和寒性。
百合：潤肺止咳，清心安神，健脾和胃;
羅漢果：清肺潤腸，清熱解毒。
制作
方法
1、 梨洗凈、削皮，去核，切成小塊，放在攪拌機里打成很細的泥狀。
2、 紅棗去核、切片；羅漢果掰成小塊；百合泡水軟化；備好姜絲。
3、 除蜂蜜外，所有的東西放入鍋里，大火煮開后，轉小火煮60分鐘。
4、 稍微放涼，取一個干凈的盆子，放上過濾網(wǎng)或紗布，擠出湯汁，過濾去渣。
5、 濾液，放入干凈的鍋中，小火慢熬、攪拌，直至有些粘稠，大約剩下3分之一的汁液，放溫涼。
6、 往治好的粘稠的汁液中調入蜂蜜，攪拌均勻。
7、 趁熱放入事先洗凈燙煮過，已經(jīng)晾干的瓶子里，密封冷凍保存。
 這樣秋梨膏就制作好了。每次食用時取秋梨膏1-2勺，用溫水調勻飲用即可。一般都是早上飲用，晚上睡之前用溫水調服。
小
貼士
1、熬秋梨膏的紅棗，一定要去核再加入到梨中一起熬制，棗核很燥，不去除，會使秋梨膏的功效大打折扣哦！
2、煮梨時，如果放入的紅棗較多，則成品的顏色較深，且其中的紅棗味道會蓋過梨膏的味道。秋梨可選用鴨梨或雪梨。
3、注意不可以像誰那樣不是飲用！
4、手腳發(fā)涼、大便溏泄的人不宜服用。
責任編輯：
靜
圖文排版：
紅五星

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