凄清早霜降，淅瀝微風(fēng)起。

中面紅葉開，四隅綠萍委。

——《玩止水》白居易

10月23日，我們將迎來霜降。霜降是秋天的最后一個節(jié)氣，草木零落，眾物伏蟄，天朗氣清?！缎⒔?jīng)緯》說，“氣肅露凝結(jié)而為霜矣。”

霜降是秋季到冬季的過渡，也是一年中有霜期的開始。與節(jié)氣白露的“露”不同，“霜”反映出空氣中水份越來越少，是氣候干燥的表現(xiàn)。

霜降之時乃深秋之季，在五行中屬金，中醫(yī)講“風(fēng)、寒、暑、溫、燥、火”六大邪氣，集中表現(xiàn)在秋季的有燥、風(fēng)、寒。最典型的秋燥，人容易頭暈上火，咽干口燥。比如鼻干癥狀，就是由于秋冬環(huán)境干燥，人體虛熱引起?！氨菫榉沃[”，秋天容易肺陰不足，應(yīng)注重養(yǎng)肺。

霜降·艾灸

俗話說，“家有艾火不求醫(yī)?！卑?，是一種利用艾絨熏灼體表穴位，來固護陽氣、調(diào)節(jié)氣血的保健方法，起源于上古時期，在現(xiàn)代得以創(chuàng)新發(fā)展，而今已成為家家戶戶養(yǎng)生保健的首選。秋霜已落，陽消陰長，人體容易陰虛疲乏，而艾灸可以通經(jīng)絡(luò)、調(diào)陰陽、補正氣，正是霜降養(yǎng)生之道。

霜降艾灸，灸涌泉穴是關(guān)鍵，中醫(yī)講金水相生，肺屬金腎屬水，互相依存。涌泉在腳心，是人體最低的位置，為足少陰腎經(jīng)的井穴，可滋陰降火安眠，也就能緩解鼻干癥狀。

除涌泉穴外，還可以艾灸肺俞穴。肺俞穴位于第三胸椎棘突旁開1.5寸，是肺臟氣血在背部的反映點，它可以反映肺臟的氣血盛衰及功能狀態(tài)，艾灸背部的肺俞穴，可通過其經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)，對內(nèi)調(diào)節(jié)臟腑功能，調(diào)和氣血陰陽，損有余而補不足，使人體氣血陰陽維持動態(tài)的平衡狀態(tài)。

霜降之時乃深秋之季，艾灸仍以護陽為主，還可艾灸脾俞、腎俞、關(guān)元、膻中等穴位。

霜降·養(yǎng)生

霜降時節(jié)氣候漸冷。在這段時間人的手腳易涼，后背易冷，是氣血遇寒循環(huán)不暢所致，但心里有燥熱的感覺。這是“秋行夏令”的結(jié)果。

面對這種氣候，陰天時要適當?shù)卦黾油庖?；艷陽天適當減外衣，不要被寒氣所傷，也不要熱傷風(fēng)。由于現(xiàn)代生活的節(jié)奏過快和壓力過大等原因，導(dǎo)致許多人的陽氣不能與自然陽氣同步變化，因而秋冬交際陽氣不能收藏，受到自然界燥氣壓迫形成體內(nèi)郁火。

郁火是陽氣太過部分，屬于體內(nèi)邪氣。邪氣太盛進入臟腑，就會對人體健康造成損害，注意做好“外御寒、內(nèi)清熱”是關(guān)鍵。

霜降·食補

霜降過后，易出現(xiàn)腹瀉、感冒、咳嗽等問題，此時需進補調(diào)養(yǎng)，但這時又未到寒冷程度，因此進補應(yīng)以清補、平補為主。秋燥易引起鼻塞咳嗽，建議多吃些南瓜。南瓜富含胡蘿卜素，它在人體中會轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A有保護呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。

今天，艾艾君就介紹一道用南瓜制成的美食——奶油南瓜羹，南瓜性溫味甘，具有補中益氣、平喘消腫的作用，同時富含膳食纖維，搭配動物性奶油，營養(yǎng)豐富，卻不用擔心發(fā)胖，是一道健康又美味的秋季滋補佳品。

· 材料

主料：南瓜300克、牛奶260克

輔料：奶油60克、糖40克

· 做法

1、南瓜去皮去瓤，洗凈，切成薄片。

2、放入牛奶中煮至南瓜軟爛。

3、加入白糖和奶油，倒入攪拌機中，打至南瓜成泥。

4、倒出即可食用。