每次大采購(gòu)之后就把食物都往冰箱里塞，想要吃的時(shí)候拿出來(lái)后，卻發(fā)現(xiàn)有些已經(jīng)不能吃了——寶寶們，浪費(fèi)可恥?。?/p>

冰箱不等于保險(xiǎn)箱，為了保存食物，更為了自己的健康著想，學(xué)會(huì)用冰箱正確儲(chǔ)藏食物是很重要的哦！今天就跟著早餐哥哥看看各種食物的最佳儲(chǔ)存方式吧！

各類食物健康存儲(chǔ)方式

肉類

>>>如果只存短時(shí)間，生肉適宜放在冷藏室下層溫度較低的地方（建議靠冰箱后壁放），暫時(shí)不食用的肉類再放冷凍室。

>>>給生肉專門(mén)一層空間來(lái)存放，因?yàn)樯旎旆诺脑?，熟肉可能?huì)被生肉中病菌污染。

>>>肉類不能二次冷凍，否則容易滋生細(xì)菌，也就是說(shuō)，當(dāng)?shù)谝淮文贸鰜?lái)解凍后，就要全吃掉。所以大塊的肉類最好切成小塊再冷凍。

淀粉類主食

>>>面包、饅頭、米飯等淀粉類主食在放入冷藏室之前，請(qǐng)用保鮮膜密封，防止變質(zhì)。

>>>速凍主食（水餃、饅頭、包子、湯圓等）保存3天以上請(qǐng)放入冷凍室，避免變得干硬。

蔬果

>>>水果適合放在冷藏室下層的抽屜里，或者下層靠門(mén)的位置。

>>>水果和蔬菜不要放一起，有些水果可能會(huì)釋放乙烯，而乙烯會(huì)加速蔬菜營(yíng)養(yǎng)流失。

魚(yú)類

>>>魚(yú)不能在冰箱里放太久，因?yàn)轸~(yú)類適宜的存儲(chǔ)溫度低過(guò)冰箱冷藏極限的-20℃，當(dāng)溫度未達(dá)到-20℃及以下時(shí)，魚(yú)的組織就會(huì)脫水，使得肉質(zhì)變酸。

剩菜剩飯

>>>建議放在冷藏室上層的后壁處。

>>>米飯和蔬菜類的剩菜其實(shí)并不建議冷藏，最好當(dāng)天吃完。

寶寶們也要注意了

不是所有食物都適合用冰箱保持新鮮

有一部分食物如果冷藏

會(huì)腐敗得更迅速

小心，這些食物放冰箱壞的更快！

熱帶水果：都說(shuō)了叫熱帶水果，那就不要放冰箱啦！如果冷藏這些水果，它們反而會(huì)被“凍傷”，在表皮上出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，證明不但營(yíng)養(yǎng)損失了，還滋生了細(xì)菌。芒果、香蕉、椰子、榴蓮、菠蘿、楊桃、木瓜、荔枝等，都屬于熱帶水果。

未熟水果：未熟的水果如果想要成熟了再吃，也不要放進(jìn)冰箱，應(yīng)該放到避光陰涼的通風(fēng)處，等待自然成熟。

黃瓜：黃瓜適合在10℃-12℃之間存儲(chǔ)，天氣過(guò)熱的夏季黃瓜可以放在冰箱里，但是不要超過(guò)一天。

巧克力：巧克力容易化，所以放冰箱？NO！其實(shí)巧克力的存儲(chǔ)溫度就是室溫，大概在5℃-18℃，放入冰箱的巧克力會(huì)喪失原來(lái)的醇香口感。氣溫實(shí)在太高時(shí)，才可用塑料袋進(jìn)行密封后再放入冰箱存儲(chǔ)。

蜂蜜：蜂蜜冰一冰并不能更好吃……蜂蜜天生自帶保鮮技能，低溫反而會(huì)使蜂蜜中的糖分結(jié)晶，破壞口感。

火腿：很多人都會(huì)習(xí)慣性地將火腿放進(jìn)冰箱，其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。因?yàn)榻?jīng)過(guò)人工加工，火腿的鹽分含量高，在低溫下火腿中的水分較易結(jié)冰，造成脂肪的氧化，不僅會(huì)使火腿結(jié)塊變味，還會(huì)加速腐壞。

蒜頭：蒜頭冷藏容易變質(zhì)哦！而且外表沒(méi)變化，只有切開(kāi)了才能知道壞了沒(méi)有。

最后早餐哥哥附上一些對(duì)食材有利

也能延長(zhǎng)冰箱壽命的小技巧！

①還沒(méi)冷到常溫的熱食不要冰箱內(nèi)。

②無(wú)論放什么食物，都請(qǐng)忍住想要排排滿的強(qiáng)迫癥，食物和食物之間留有間隙，可以利于冷氣對(duì)流，減少冰箱的負(fù)荷。

③魚(yú)類肉類食物要用保鮮膜密封再冷藏，蔬菜和水果要把表面水分甩干再冷藏。

④冷凍室不要放瓶裝液體，冷藏室的溫度就夠了。

⑤應(yīng)該沒(méi)人在家用冰箱里放化學(xué)藥品吧……

越新鮮的食材營(yíng)養(yǎng)保存得就越好

善用冰箱保鮮也是成功減肥的一部分~

那就開(kāi)始重新清理冰箱吧！