我家媽媽特喜歡煲中藥,小時候每次聞到廚房傳來的中藥味,都想逃出家門。偏偏我媽威脅道:“你不喝,身體不舒服就不要來找我了?!辈坏靡讶淌苤谴碳さ筋^疼的苦味,一碗干了。 不過也不是所有中藥都是苦的,比如雞骨草。我很喜歡雞骨草涼茶的味道,有點甜,還帶著草藥香,好喝又健康。煲湯的味道也不錯,我媽會用雞骨草加黃豆和豬骨頭一起煲湯,說可以清肝解毒。 (圖片源自網(wǎng)絡(luò)) 南方的孩子,估計都認(rèn)識雞骨草。我家長輩說從小就知道雞骨草的好處,會從山上摘回來?,F(xiàn)在在比較大的菜市場,還可以在賣草藥的攤位上看到雞骨草。有些是攤主自己采收、除凈莢果(種子有毒)、洗凈、曬干,纏繞成束,掉落下的葉子就用塑料袋裝著,分開賣。雞骨草葉子直接泡水可當(dāng)涼茶喝。成束的雞骨草常用來煲湯,煮好后也方便用筷子夾走。 雞骨草雖然是民間廣為流傳的一種中草藥,但大家對它的印象僅限于“可保肝、清熱解毒”。它身上其實還有很多亮點的。 (圖片源自網(wǎng)絡(luò)) “清肝解毒”雞骨草 雞骨草,又名黃頭草、黃仔強、大黃草、黃食草、豬腰草;是豆科植物廣州相思子的干燥全株,為華南地區(qū)的常用藥。 ◆◆ ◆ 學(xué)名叫廣州相思子 (圖片源自網(wǎng)絡(luò)) 《中國植物志》里收載雞骨草的正名是廣州相思子??雌浞N子,和相思豆真的很像。不過這看著漂亮的種子,可是有毒的,采收加工的時候必須除凈莢果,以免誤食。 被稱為“保肝的嶺南奇藥” ▲雞骨草 長期臨床觀察發(fā)現(xiàn),雞骨草對肝經(jīng)濕熱引起的一些癥狀有良好的治療作用,且對于乙肝患者而言,有明顯的保肝護(hù)肝效果。 在《南寧市藥物志》提到雞骨草可“治傳染性肝炎”;《全國中草藥匯編》里也提到:“治急、慢性肝炎,肝硬化腹水”。 不止是涼茶、保肝藥 (圖片源自網(wǎng)絡(luò)) 我曾一度以為雞骨草的功效就是護(hù)肝、清熱祛濕。后來才知道,它還有其他功效,可以促進(jìn)腸胃功能;也可以治療胃痛、乳癰腫痛等各種疼痛;連蟲蛇咬傷也可醫(yī)治。難怪被評價為,是一種常見的、藥用價值十分高的中藥。 為什么叫雞骨草 (圖片源自網(wǎng)絡(luò)) 據(jù)說是因為外形細(xì)長脆硬彎曲像雞骨,你們覺得像嗎? |
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