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或許，藍(lán)天白云本身就是尼諾山秋天最好的伴侶，因為每個秋天里去尼諾山，都能與純凈的藍(lán)天白云相遇，前年如此，去年如此，今年亦如此。 滇西高原上的昌寧，山是這里最不缺的主題，山的那邊除了山，似乎還是山。尼諾山在昌寧，并不算高，也沒有太多的傳奇，但卻是出名較早。它出名，是因為這里生產(chǎn)出了一種因山命名的茶——尼諾茶。上世紀(jì)八十年代，那個還不講究名山名樹的年代，尼諾茶卻早早地以山為名，在“滇紅”、“滇綠”的世界里，成為了一支“奇葩”。 那個年代里，上山下鄉(xiāng)的熱情已逐漸消退，有計劃的商品經(jīng)濟悄然興起，返城熱后的進城熱剛剛熱起來。而溫泉供銷社的老主任卻反其道而行之，帶領(lǐng)著一群“吃商品糧”的職工，選擇了到尼諾山開創(chuàng)企業(yè)拓展的新基地，一直依靠收購黑茶銷售的企業(yè)創(chuàng)出了自己的茶葉品牌。1987年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織專家安東尼奧迪到昌寧考察時，飲此茶后贊不絕口;1988年，斯里蘭卡茶葉專家戈林到昌寧，品嘗后稱之為“茶中精品”;連云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶葉專家也帶著他的學(xué)生到溫泉實習(xí)，并對茶的性狀進行了科學(xué)分析…… 于是，那個時代，誰能被泡以一杯尼諾綠茶，便已成為了最高禮遇;誰能獲贈一袋綠袋子包裝的尼諾茶，便已是最佳禮品。尼諾茶也由尼諾到溫泉、由溫泉到昌寧、由昌寧到保山、由保山到省城昆明，一路飄香，風(fēng)靡茶界，成為了當(dāng)時茶界的一匹黑馬、一個奇跡。 時至今日，尼諾茶在名茶紛爭的市場里，依然占有一席之地，這充分說明了奇跡的出現(xiàn)，絕非偶然。眾所周知，茶尤其是好茶，對土壤、光照、水分、溫度等自然環(huán)境的要求近乎苛刻。尼諾山的茶地平均海拔1875米，年平均氣溫13.9℃，年降雨量1650毫米，土壤型屬黃壤，勐統(tǒng)壩的熱氣與山上冷氣在這里交匯，形成了獨特的小氣候，山巒重疊，早霧晚藹，云霧多且霧期長，這一切都與茶樹對環(huán)境的要求“不謀而合”，似乎專門為茶而存在。 時至今日，說尼諾山是世外桃源也不為過。尼諾地處兩縣四鄉(xiāng)交界，因交通不便遠(yuǎn)離中心城鎮(zhèn)，遠(yuǎn)離工業(yè)污染。放眼連綿的群山，綠色是這里唯一的主題，綠色的茶園，綠色的樹木，連山上的尼諾湖水也被映成了綠色。
用山泉水泡一杯綠茶，于湖邊靜品，杯中映出純凈的藍(lán)天白云，誘人的茶香從“天空”里散發(fā)而出。輕呷一口茶湯入口，自然的清爽讓人瞬間沉醉，茶湯里不僅有尼諾“老品種茶”純正的滋味，還融入了青山綠水、清新空氣、藍(lán)天白云的氣息。 一邊品茶，一邊也泛起了好奇心。從小時候就開始好奇“尼諾”之名的來歷，但一直沒有得到答案。猜想中，“尼諾”應(yīng)該來源于某個少數(shù)民族的語言，最為接近的應(yīng)該是彝族。從相關(guān)資料中得知，“尼”是彝族父系名稱，是彝族自稱的核心;而“諾”則是彝語“尼”的方言音變。一些“江湖傳言”顯示，尼諾及周邊一些區(qū)域恰好是彝族香堂人的聚居地，只是因為種種原因改了族別，或是遷徙別的地方居住，在這些區(qū)域再也找不到香堂人。 無論是何種由來，卻也是一個叫了千百年的“老品種名字”。在茶湯中品味著自然味道的時候去糾結(jié)這個，似乎與環(huán)境不符。突然間啞然失笑，連“老品種名字”都蹦了出來。大概因為村里的女書記的介紹，現(xiàn)在尼諾的茶大多是有性繁殖的“老品種茶”，種植管理方法也多為傳統(tǒng)的“老品種法”。而且她說，雖然現(xiàn)在看來遇到些難題，但她相信總有回歸的那一天，而且不會太遠(yuǎn)。 或許是因為“老品種”的緣故，再喝一口茶入口時，感覺滋味更加醇厚了。其實，尼諾山與尼諾茶，就是一個山成就了茶、茶成就了山的“老品種”傳奇。 喝著茶，思緒紛飛?；蛟S，在全世界都追求創(chuàng)新、追求速成、追求效益的時代，堅守“老品種”會贏得另外一種機遇。這想法一冒出來，再看湖面，似起波瀾。不知是不是藍(lán)天、白云、青山、綠水在點頭回應(yīng)。
責(zé)任編輯：吳再忠 本期編輯：楊曉華 |
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