我想象中與茶為歡的日子

我從事茶葉工作已經(jīng)三十多年了

心里面感覺還是忐忑不安

因?yàn)樽约汗Φ讻]有那么強(qiáng)

Q：給我們來分享你對茶的研究吧

我是84年分到中國茶葉研究所

整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新的

整個(gè)過程我都參與了

Q：最有收獲的科研成果是什么

茶黃素的研究

應(yīng)該也是我這個(gè)這輩子

自己認(rèn)為科研道路上

比較有收獲的一個(gè)研究成果吧

我們從茶黃素的生物合成

從它的分離 鑒定 單體的研究

理化特性的研究

包括它健康功能的系列研究

包括對心血管疾病

降脂減肥 抗癌抗氧化等等

醫(yī)學(xué)界把自由基

稱為萬病之源

就是它會引起許多的疾病

包括肥胖 腫瘤 癌癥

這個(gè)高血脂高血壓三高

同時(shí)它也會帶來很多亞健康的情況

我到現(xiàn)在為止

大概帶了七八十個(gè)碩士跟博士生

那我們的主要方向

就是一個(gè)是綜合應(yīng)用

一個(gè)就是茶與健康研究

那么茶與健康研究里面

我們包括

自由基的清除

這塊我們做的最多

Q：什么是茶產(chǎn)品研究的產(chǎn)業(yè)化

比如說我們做的

全國第一例的茶黃素的口服片

然后到現(xiàn)在的許多的

衍生出許多的產(chǎn)品

這個(gè)是在國際上

應(yīng)該說我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)是領(lǐng)先的

已經(jīng)從這個(gè)一代兩代的產(chǎn)品

從茶飲料到茶多酚再到茶黃素

這個(gè)產(chǎn)品一代一代的

在升級在提高 在更新

Q：茶樹花都有哪些研究

近幾年呢

我們還做了兩件事情

一個(gè)就是茶樹花的研究

我們說茶樹呢 就像一個(gè)family（家庭）

就像一個(gè)家庭

它的daughter（女兒）就是花

它的son（兒子）就是葉

它的孫子呢就是籽

事實(shí)上 我們現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)

如果是把花采除的話

茶樹的第二年產(chǎn)量

可以提高15%左右

是非?？捎^的

在花里面

我們發(fā)現(xiàn)了很多跟茶不一樣的

就是含量特別豐富的物質(zhì)

比如茶多糖 茶皂素 蛋白質(zhì)

而且它是咖啡因含量幾乎沒有

花現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)過我們這十幾年的努力

已經(jīng)正式批準(zhǔn)為新食品資源

就是花是可以吃的

可以合法的賣的

可以包裝好賣跟茶一模一樣

Q：茶的衍生品還有哪些

另外一個(gè)研究

就是把茶的終端進(jìn)行豐富

包括吃的 包括含片 茶含片

包括茶的餅干

茶的糯米糖

茶的花生牛軋?zhí)前〉鹊?/span>

還有呢就是日用品方面

我們做了很多的產(chǎn)品

從肥皂開始 家庭裝的

男生 女生 孩子用的

因?yàn)椴柽@個(gè)東西太健康了

非常好

而且對環(huán)境沒有二次污染

還有包括洗手液 洗發(fā)露

沐浴露等等 就是日化用品

包括茶枕

那么茶枕

我們是用夏秋茶的一些

這個(gè)修剪枝葉 把它進(jìn)行磨碎

磨碎到以后

我們用高分子材料把它包埋

變成包埋顆粒

就顆粒然后做成茶枕的內(nèi)墊

包括我們現(xiàn)在

最近又開發(fā)了一個(gè)茶香木

比如說我們現(xiàn)在的茶室用的茶桌

是用來泡茶的桌子 泡茶臺

現(xiàn)在我們已經(jīng)把它做成了

真正的含茶的茶臺

它會有散發(fā)出很好的香氣

最近我們又

已經(jīng)做成功了一個(gè)茶纖維

就是用茶織到布里

這個(gè)布可以做無限多種東西

Q：茶無處不在的生活會是什么樣子

譬如說早上起床

可以用茶毛巾來洗臉

然后 你出門以前

你要防紫外

你可以涂一點(diǎn)這個(gè)茶的化妝品

防紫外的隔離等等

到下午茶的時(shí)候

也可以做一些茶點(diǎn)

譬如說茶的餅干 茶蛋糕

茶的冰淇淋 甚至于

到了晚上睡覺的時(shí)候

可以換上茶的T恤

用茶樹花 用用過的茶葉

都可以泡腳

去異味 防腳氣 殺菌

晚上睡覺的時(shí)候

可以我們睡著茶枕

我說啊 再看著一本茶書

有關(guān)茶的故事

這個(gè)24小時(shí)啊

跟茶在一起

就非常的豐富多彩

生活非常的開心