這是我們吃貨寫(xiě)的一篇游記，看完就想去。

“成都，一座來(lái)了就不想離開(kāi)的城市”是張藝謀在2003年為成都拍攝的城市宣傳片，琳瑯滿目的川菜，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，成為中國(guó)四大菜系之一。

成都給我的第一感覺(jué)就是，城市不大，而且并沒(méi)有太多都市的感覺(jué)，唯一讓外地人想去感受繁華街市的地方就是風(fēng)靡已久的春熙路，基本就和上海的淮海路。

外灘的城市地標(biāo)代表性差不多，馬路都是以井字形鋪開(kāi)。不過(guò)成都大致就是3個(gè)閉合的圓圈，不管你走丟在哪個(gè)路口，一定可以在下個(gè)路口找到你。

南下第一站就是成都，高中好友野豬暫時(shí)居住的地兒，于是乎在成都居住了個(gè)四五天的樣子吧。那就順便把一些好吃的奉上。

成都美食：火鍋、串串、鐘水餃、龍抄手、夫妻肺片、棒棒雞、擔(dān)擔(dān)面、查渣面、韓包子、賴湯圓、麻婆豆腐、雙流白家肥腸粉、蹺腳牛肉.....

小提示：在錦里、寬窄巷子、文殊院等，都有各式各樣的小吃，價(jià)格還算靠譜。

這是自制的冰糖雪梨。

倒是不知道怎么回事，酸奶這些年乃成了各個(gè)地區(qū)的特產(chǎn)：什么老北京酸奶啊，重慶酸奶啊，都是些玻璃或者陶罐子裝的一般都是十塊一瓶。

這里的是成都記憶酸奶，獨(dú)到之處可能就在上面寫(xiě)了些成都人的回憶吧。

燒酸奶嘛，喝起來(lái)香味更濃郁點(diǎn)

本地人其實(shí)喝的最多的還是菊樂(lè)牌子的酸奶了，這玩意兒，超市多了去了，本土品牌，持久戰(zhàn)，還有一大包的那種綿陽(yáng)產(chǎn)的雪寶牌子的酸奶。吃瓜觀眾可能認(rèn)為以上兩種酸奶味道更好一些（當(dāng)然，香精嘛.....）

三大炮，其實(shí)和浙江這邊麻糍味道差不多

寬巷子代表了最成都、最市井的民間文化;原住民、龍?zhí)每蜅?、精美的門(mén)頭、梧桐樹(shù)、街檐下的老茶館……構(gòu)成了寬巷子獨(dú)一無(wú)二的吸引元素和成都語(yǔ)匯;寬巷子，呈現(xiàn)了現(xiàn)代人對(duì)于一個(gè)城市的記憶。

錦里為成都著名古街，位于成都武侯祠大街中段，北鄰錦江，東望彩虹橋，與三國(guó)圣地成都武侯祠博物館文物區(qū)東側(cè)一墻之隔。

錦里小吃街，將川內(nèi)各地名小吃悉數(shù)收羅于街內(nèi)，現(xiàn)場(chǎng)制作，現(xiàn)場(chǎng)叫賣，熱鬧非凡。

除了吃，喝茶也占據(jù)了這座城市人們的大半天時(shí)間吧。個(gè)人覺(jué)得，要體會(huì)真正的成都慢生活，大抵是取一家?guī)≡鹤拥牟桊^子，曬曬太陽(yáng)，吹吹牛逼，過(guò)上個(gè)半天吧。

總是想著到重慶防空洞去吃一次火鍋。

對(duì)于成都火鍋大抵也就停留在食材新鮮了吧。蝦丸貨是真價(jià)實(shí)的全蝦肉，冰菜新鮮得不忍心吃下去，粘了油的筷子都不想去夾它，對(duì)于強(qiáng)迫癥來(lái)說(shuō)真的太破壞畫(huà)面啦。麻辣牛肉是麻辣鮮香，軟嫩滑爽，并且不燥，一片兩片根本不過(guò)癮，就連海帶和豆腐都是一點(diǎn)不被怠慢的，一看就是好食材，成列擺盤(pán)都是清清爽爽的。這火鍋吃完辣而不燥，辣得適中，又不失紅油火鍋的精髓，濃而不膩 ，味道香醇。

中山廣場(chǎng)后面的龍抄手是本地人、游客都說(shuō)“坑爹”的地方，但依然是春熙路上有著最大招牌的美食店，從中午開(kāi)始，這里就座無(wú)虛席，無(wú)數(shù)游客在大大的招牌下面照相留念……畢竟類似于鐘水餃，火宮殿這一類餐飲店來(lái)說(shuō)優(yōu)勢(shì)還是有的，你可以在一家店里嘗盡這塊地兒幾乎所有的小食。

去九寨溝啦，可以在這附近的茶店子車站乘車相對(duì)于寬窄和錦里，這里的物價(jià)更低一些吧~~

和野豬去吃過(guò)后兩天徐嬌也發(fā)了微博到此一嘗。

洞子口真的很有名，經(jīng)常有明星過(guò)來(lái)吃的一家店，但是對(duì)于一些吃不習(xí)慣的食客來(lái)說(shuō)，可以用一句話表達(dá)：傷心涼粉這玩意兒，吃了，真的挺傷心的。因?yàn)?，真的太難吃了。

我又覺(jué)得吧，每塊地兒也都有一家宮廷糕店鋪，但是這家的生意，真的是和南塘油贊子的生意一樣神，游客居然是十幾袋十幾袋再買的，分好幾次才搬到后車廂。

明星產(chǎn)品當(dāng)屬紅豆酥和拿破侖，基本上有奶油的都略帶冰凍感，有點(diǎn)高級(jí)的氣息。

這家鍋魁店必須給我豬頭呢一個(gè)大寫(xiě)的贊了，白面帶勁，紅糖就和云南廣西那邊的古法紅糖一樣香。

癡串串-------這是小野豬說(shuō)的豬爸十幾年前來(lái)到成都就在吃的冷鍋串串

于是帶著我過(guò)來(lái)了，環(huán)境嘛，就是蒼蠅館子吧。

畢竟成都遍地都是美食，所以，在街上也不用刻意找什么店吧，看到人多就坐上去好啦，我也就沒(méi)怎么記那些店名。

冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜;把菜用一個(gè)竹勺裝好，一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰"冒菜"，再撒上點(diǎn)香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃"冒菜"。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)"冒菜就是一個(gè)人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。"

什么都可以冒，什么都可上桌。涼糕/冰粉/涼蝦 也是成都特色之一吧一般餐飲店里總會(huì)掛個(gè)牌照“涼糕已到”

據(jù)說(shuō)，99%吃貨看了都想去這個(gè)地方…

這個(gè)地方，你去過(guò)了么？怎么樣