可將孕期分為三個(gè)階段

1）初期1-3個(gè)月

初期階段需要的營養(yǎng)素非常重要，胎兒的心臟、神經(jīng)系統(tǒng)、五官都在這時(shí)候開始形成。最基本的維生素、礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)需求可以從新鮮食材（蔬果、豆制品等）補(bǔ)足。選擇建議如下：

維生素：素食也是各種維生素的來源。紅心白薯、玉米、莧菜、杏、李、葡萄含有維生素A，糙米、芥菜含維生素B1，維生素C在新鮮蔬菜和水果中大量存在，維生素D的獲取可以靠曬太陽等。谷物的食用也可以補(bǔ)充維生素。

礦物質(zhì)：素食者易缺乏的礦物質(zhì)：鐵、鈣、鋅。黃豆及蔬菜，攝取充足的維生素C，也可提高鐵質(zhì)的吸收；鈣質(zhì)亦存在于黃豆、綠色蔬菜、食用豆?jié){、芝麻、豆制品等，可補(bǔ)充足量鈣質(zhì)。鋅則來自植物性食物如：莢豆類、花生、花生醬等。

蛋白質(zhì)：素食者容易首先補(bǔ)充的部分，不妨選擇豆制品，此外，多種豆類和粗糧也可以根據(jù)需要搭配，制成豆?jié){。

2）中期4-6個(gè)月

此階段是胎兒體重快速增加時(shí)期，器官也持續(xù)在發(fā)展，媽媽的營養(yǎng)素補(bǔ)充更需要注意！

鈣質(zhì)：提供胎兒骨骼發(fā)育所需，也能避免媽媽腿部抽筋。多種蔬菜都可以提供鈣質(zhì)，孕期不妨多吃蔬菜。

蔓越莓：懷孕中期因?yàn)樘褐亓吭黾?，壓迫到膀胱造成頻尿，因而有些媽媽減少了飲水量或因如廁不便而憋尿，不妨搭配補(bǔ)充蔓越莓保養(yǎng)。

3）后期7個(gè)月至出生

維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)：此時(shí)的維生素、礦物質(zhì)的補(bǔ)充須特別注意，可從深綠色蔬果中多補(bǔ)充獲得，蛋白質(zhì)的攝取量也建議稍微增加。

運(yùn)動(dòng)：整體而言，孕婦此階段容易因體重上升而有循環(huán)較差、靜脈曲張的現(xiàn)象出現(xiàn)，在專業(yè)指導(dǎo)下的適度運(yùn)動(dòng)能改善。

造血元素：這類元素（鐵質(zhì)、葉酸等）的補(bǔ)充更不能忽略，以供分娩時(shí)失血及胎兒后期的成長所需。各種蔬果也可以提供。