簡介

白米飯吃膩了，不妨試試這款風(fēng)味獨(dú)特的炒飯吧，自己做的炒飯真是秒殺外賣一條街啊，火腿、泡菜、雞蛋、黃瓜，單看這豐富的配料，就讓人食欲大開，更別說它的味道確實(shí)很不錯(cuò)，營養(yǎng)和美味兼?zhèn)洌鳛橹魇吃俸貌贿^，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊給自己炒一盤去吧

食材

大米、雞蛋、黃瓜、泡菜、火腿、洋蔥、油、鹽

步驟

準(zhǔn)備原料

大米淘洗干凈，放入米量1.5倍的水

電飯煲通電，選擇超快煮功能

工作結(jié)束后，大米晾涼備用

雞蛋加3克的鹽打散

鍋里放5毫升的油，油熱后，將雞蛋倒入，炒成蛋碎

洋蔥去皮切丁，黃瓜洗凈切丁，火腿切丁，泡菜切塊

鍋中放10毫升油，油熱后將洋蔥丁下入爆香

放入黃瓜丁翻炒

放入泡菜

最后放入米飯翻炒，加入3克鹽

最后將火腿丁和蛋碎放入，翻炒均勻即可出鍋

小貼士

1、大米和水的比例是1:1.5，蒸出的米飯適合做炒飯

2、這里使用了電飯煲的超快煮功能，做出的米飯有嚼勁口感好，適合炒飯

3、用平時(shí)家里常備的蔬菜就可以，品種無需拘泥，沒有火腿可以用培根代替