1、主持人：聽眾朋友、農(nóng)民朋友們，晚上好！我是節(jié)目主持人關(guān)常。歡迎您收聽晚間的《鄉(xiāng)村大講堂》節(jié)目。

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史的延續(xù),耕地開發(fā)利用時間的延長,在連年性耕作的影響下,耕地土壤的物理性狀和化學(xué)性狀況都會發(fā)生變化,各項(xiàng)耕性指標(biāo)逐年下降,加上農(nóng)民朋友對保養(yǎng)耕地的意識比較淡薄,在生產(chǎn)中只用地不養(yǎng)地,部分區(qū)域的耕地指標(biāo)已經(jīng)達(dá)到極其貧乏的程度，這對生產(chǎn)是非常不利的。這時培肥地力和改良土壤就顯得十分重要了。在2014年農(nóng)業(yè)部主推的技術(shù)中，就有幾項(xiàng)關(guān)于地力培肥與土壤改良的配套技術(shù)。在今天的節(jié)目中，我們就來逐一介紹一下。

沼渣沼液中含有豐富的氮、磷、鉀和中微量元素，沼渣沼液的綜合利用，有利于保持環(huán)境衛(wèi)生，避免二次污染，減少化學(xué)肥料投入，提高農(nóng)產(chǎn)品及水產(chǎn)品質(zhì)量，增加農(nóng)民收入。沼渣沼液施用到果園、茶園、菜園可以減少化肥投入，改良土壤理化性狀，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，可節(jié)本增收15%～20%。沼渣沼液養(yǎng)魚能減少餌料投放，減低成本，可節(jié)本增收10%～15%。因此，推廣應(yīng)用“豬一沼一果”、“豬一沼一茶”、“豬一沼一魚”、“豬一沼一菜”等“沼渣沼液”綜合利用技術(shù)具有廣闊前景。

下面分別介紹這四種模式的技術(shù)要點(diǎn)。

首先要強(qiáng)調(diào)無論采用哪種模式，都要注意在建造豬欄、沼氣池時，要按照“一建三改”建設(shè)要求設(shè)計(jì)和施工，選址要考慮方便施用沼肥。

“豬一沼一果”生態(tài)模式中，為防止水土流失，要將果園建在山坡丘陵地上，在果園四周開底寬0.8米、深0.8米的小溝，每層梯臺建一橫溝，平地果園要重點(diǎn)考慮排水防漬問題。建管道灌溉系統(tǒng)的應(yīng)考慮與沼氣池出料間連接，便于沼液灌施。定植1～2年的幼樹，每株年施純氮0.4～0.6千克，折合沼液100千克或沼渣50千克；3年左右掛果樹，重點(diǎn)是要施好4次肥：一是基肥，每株施沼渣25～50千克，可補(bǔ)充復(fù)合肥250克。二是花前肥，每株施沼液50千克或沼渣25千克。三是壯果肥，每株施沼渣20千克或沼液50千克，加復(fù)合肥100克，抽槽深施。四是還陽肥，每株施沼渣25千克或沼液50千克。3～6年以上成年果樹，以維護(hù)穩(wěn)產(chǎn)為主，以春梢肥和還陽肥為重點(diǎn)每次每株施沼渣25千克或沼液50千克，適量補(bǔ)充化肥；柑橘葉面施肥，取正常產(chǎn)氣沼氣池的沼液，過濾后按1:1加清水，用噴霧器噴施。施肥原則是有機(jī)肥與無機(jī)肥配合施用，氮、磷、鉀配施。

“豬一沼一茶”生態(tài)模式中，一般選擇在茶樹地上部分停止生長后，立即施基肥，宜早不宜遲，施基肥后結(jié)合茶園深耕，有利于越冬芽的正常發(fā)育，為第二年早春多產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮葉打好基礎(chǔ)；茶園追肥一般施3次以上；根外追肥，一般一年可進(jìn)行3～4次。噴施時間應(yīng)在傍晚、清晨或陰天，午后不能噴施葉面肥。特別要注意葉背的噴施，因葉背的吸收能力較正面高5倍以上。施肥原則是有機(jī)肥與無機(jī)肥配合施用，氮、磷、鉀配施。

“豬一沼一魚”生態(tài)模式中，一般春季清塘消毒后進(jìn)行，每畝施沼渣150千克或沼液300千克，均勻撒施。每年4～6月，每周每畝施沼渣100千克或沼液200千克；7～8月，每周施沼液150千克；9～10月每周施沼渣100千克或沼液150千克。晴天8～10天施1次沼肥最好，陰雨天光合作用弱，生物活性差，需肥量少，可不施；悶熱天氣，雷雨來臨前可不施。

另外，沼肥養(yǎng)魚適用于以白花鰱為主要品種的魚池，其他混養(yǎng)魚（底層魚）比例不超過40%；專業(yè)養(yǎng)殖戶可采用“豬一沼一魚”專用全自動沼氣池；水體透明度大的，浮游生物數(shù)量少的魚池可增加施肥次數(shù)，辦法是每2天施1次沼液，水體透明度回到25～30厘米時，轉(zhuǎn)入正常投肥。

“豬一沼一菜”生態(tài)模式中，沼渣做基肥時，每畝用沼渣I 500～3 000千克，在翻耕時撒入，也可以在移栽前采用條施或穴施。沼液做追肥時，可在早晨或傍晚淋澆和噴施蔬菜葉面。做葉面追肥時，沼液宜澄清過濾后噴施，但要注意在陽光強(qiáng)烈或者夏天中午不宜追施和噴施，以免灼傷蔬菜。另外還要注意，嚴(yán)格把握沼渣或沼液施肥數(shù)量、時間，防止燒傷作物根系，還要掌握好葉面施肥噴施的時間、方法和配比。

主持人:歡迎回來，今天我們?yōu)槟榻B的主要內(nèi)容是地力培肥與土壤改良的配套技術(shù)。剛剛我們介紹了“沼渣沼液”綜合利用培肥技術(shù)，應(yīng)該說這是一項(xiàng)非常成熟的實(shí)用技術(shù)了。下面我們再來說說廣泛應(yīng)用的綠肥種植技術(shù)。

綠肥是指用作肥料的綠色植物體，如苜蓿、滿江紅等。綠肥是傳統(tǒng)的重要的有機(jī)肥料之一，種植綠肥，可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和理化性狀，提高土壤自身調(diào)節(jié)水、肥、氣、熱的能力，形成良好的作物生長環(huán)境，培肥了地力，為可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

推廣應(yīng)用綠肥種植技術(shù)，主要是利用秋閑田和冬閑田進(jìn)行綠肥與糧食作物的輪作與間作，通過將綠肥翻壓還田，使土壤地力得到維持和提高。直播綠肥每畝可產(chǎn)鮮草3 000～4 500千克，折合干草每畝1 000～1 500千克。據(jù)測算，翻壓2 000千克鮮草，可使小麥每畝增產(chǎn)20～30千克，玉米每畝增產(chǎn)50～70千克。

先來介紹北方輪作綠肥還田技術(shù)：綠肥品種以豆科植物為主，主要有苜蓿、三葉草、豌豆、蠶豆、田菁、沙打旺、草木樨、黃豆、綠豆等，非豆科綠肥主要有玉米、油菜、向日葵等。播種前應(yīng)曬種l～2天，之后用10%的食鹽水進(jìn)行選種，撈去上浮的秕粒、菌核和雜質(zhì)后，即用清水沖洗晾干待播。綠肥種皮較硬，可用手工搓傷種皮，大量種子則用碾米機(jī)碾傷種皮，促其播后良好出苗。其次可以用開水燙種，即將種子放入開水中攪拌1分鐘，迅速撈出放入涼水中，再撈出即可播種。前茬以小麥、玉米為主。一般在10厘米土壤溫度≥10℃時即可播種，播種量草木樨處理后的種子每畝1.5～2.0千克，苜蓿每畝0.5～1.0千克，向日葵每畝1.7～2.0千克。播種可采用撒播、條播、機(jī)播等方式。播種深度1.0～20.0厘米。一般尿素每畝10千克左右、磷酸二銨每畝10～20千克。隨著灌水次數(shù)增加，收割次數(shù)也相應(yīng)增加，一般全生育期灌水3～4次。直播綠肥由于生長時間長，全生育期可收割2～3次，不同的綠肥品種其生物產(chǎn)量也有所不同，一般全年每畝收獲1 500～2 000千克干草。收獲時，用農(nóng)機(jī)具進(jìn)行統(tǒng)一收割，收割時應(yīng)留茬20厘米，保證下茬生長。

接下來介紹北方間作綠肥還田技術(shù)：間作的綠肥品種以豆科植物為主，豆科綠肥具有固氮生物作用，所以可以適當(dāng)減少下茬作物的氮肥用量，非豆科綠肥由于生長期較長，效益不很明顯，并且由于植株高大不利于間作。目前推廣較多的是玉米間作黃豆、棉花套種綠豆、油葵套種豇豆（或四季豆）等。密植條播作物播（如小麥）套種綠肥，一般以寬窄行方式進(jìn)行，高稈穴播作物（如玉米）套種綠肥一般以隔行間作方式進(jìn)行，或?qū)⒏叨捵魑镒鳛槎箍谱魑锏奶偌?。播種量無論是主栽作物還是間種作物，都應(yīng)小于同期正播單作的播種量。間作綠肥不同于正播綠肥，間作綠肥是充分利用了主栽作物的播種空間和主栽作物收獲后的時間，主栽作物收獲后，間作綠肥處于苗期，由于消除了田間郁閉，澆水后綠肥大量生長，縮短了綠肥的生育時期，獲得了較高的生物產(chǎn)量，一般一年收獲1次（個別地區(qū)2次），收獲時，用農(nóng)機(jī)具進(jìn)行統(tǒng)一翻壓，翻壓深度一般10～20厘米。要保證枝葉不外露為好，翻壓時由于枝葉茂盛，可采用先鎮(zhèn)壓、后切碎、再翻壓的步驟。翻壓后應(yīng)及時澆水，配合尿素及秸稈腐熟劑的施入，促進(jìn)綠肥腐熟。

先來介紹北方綠肥油菜還田技術(shù)：油菜是喜涼作物，對熱量要求不高，酸、堿、中性土壤均能種植。因此油菜具有地區(qū)上廣泛分布的可能性。綠肥油菜一般在7月下旬至8月上旬在雨量充足，也就是一次降雨在50毫米以上時立即撒播。在玉米田、谷子田、棉田等地撒播油菜籽，要因地制宜選用適宜本地栽培的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗?。筒。┢贩N，每畝撒播1～1.5千克。油菜播種后干旱無雨時，有條件的地區(qū)要進(jìn)行灌水，以保證全苗。油菜壓青處理方式有3種，一是在春季3月下旬翻壓油菜青體做棉田春播綠肥；二是在夏季5月中下旬翻壓油菜根做玉米（谷子）綠肥，三是秋季9月下旬直接翻壓油菜青體做秋播綠肥。收割要力爭做到“高留茬、輕割、輕放、輕捆、輕運(yùn)”，不宜在田間堆放、晾曬，以防裂角落粒。注意防治以食葉性的菜青蟲、菜白蝶、小菜蛾、油菜潛葉蠅等害蟲。

接下來介紹南方紫云英種植技術(shù)：紫云英的播種適期在9月下旬至10月上旬，北緯33度以南的廣大地域皆可種植。播種量每畝1.5～2千克，以保證每畝基本苗30萬～40萬棵。播種方式以稻田套播為主，水稻收割后要及時處理殘茬，防止壓苗損苗。冬至前后，撒施一層草木灰或牛欄糞等覆蓋物御寒，確保安全過冬。晚稻收割后畝施過磷酸鈣15～20千克，促進(jìn)早結(jié)根瘤，幼苗早發(fā)。冬至前后，每畝施鉀肥3～4千克，提高幼苗抗寒能力，減輕凍害。立春后，每畝施尿素3～5千克，以促進(jìn)春發(fā)，提高鮮苗產(chǎn)量。播種時水稻田應(yīng)保持地面濕潤，出苗后不可積水。晚稻收割、殘茬處理后要及時開好田內(nèi)溝，要求每塊田開4～5條豎溝（溝距3.5～4米），2條橫溝，溝深25～30厘米，并做到溝溝相通，雨過田面不積水，以利全苗、壯苗。若發(fā)現(xiàn)菌核病和白粉病等，病株要立即拔除深埋，同時在發(fā)病處及周圍，選用10%真靈懸浮劑、70%甲基托布津可濕性粉劑、40%多菌靈膠懸劑、15%粉銹寧可濕性粉劑等對路殺菌劑實(shí)施封殺。若發(fā)現(xiàn)蚜蟲、薊馬、潛葉蠅等，選用10%氯噻啉可濕性粉劑、50%烯啶蟲胺粉劑、10%吡蟲啉可濕性粉劑等新型高效、低毒農(nóng)藥及時防治。如草害發(fā)生，選用高效除草劑防除，如高效蓋草能，但氣溫低于10℃以下不宜用藥。紫云英還田時間一般在4月中下旬，還田方式為直接翻壓鮮草還田，畝翻耕量2 000～7 000千克。首次翻耕后，在水稻秧苗移栽前須將田再次翻耕、耙壓、整平。紫云英腐熟時，會與水稻秧苗爭奪養(yǎng)分，因此每畝需施用尿素10千克或施用碳酸氨銨20～25千克另加氯化鉀5～7千克做基肥，以保證水稻前期迅速分蘗。

最后介紹苕子種植技術(shù)：綠肥苕子的種類主要有光葉苕子、毛葉苕子、蘭花苕子等。毛葉苕子一般用于稻田復(fù)種或麥田套種，蘭花苕子一般用于稻田秋播或在中耕作物行間間種。播種前要用水浸種5～6小時，澇出晾干播種，也可以將種子用碾米機(jī)輕輕地碾1遍，使種子起毛后播種，可以提高發(fā)芽率。同時用鉬肥、根瘤菌拌種，并施用磷肥，促進(jìn)及早結(jié)根瘤。苕子作為越冬綠肥，播期宜在8～10月。華北、西北地區(qū)秋播在8月份，淮河一帶在8～9月，江南、西南地區(qū)在9～10月比較適宜。作物收獲后播種的以條播為主，與前作有共生期的為撒播，套種實(shí)行點(diǎn)或穴播。作綠肥壓青用的，每畝播種量為2. 0～5.0千克，最多不超過6.0千克，撒播每畝播種量4.0～5.0千克，穴播每畝播種量2. 0～4.0千克；留種田每畝播種量為1.5～2.5千克。施用磷肥促苕子增產(chǎn)，畝施15～20千克過磷酸鈣做基肥效果好。越冬前和早春解凍時，分別追施草木灰或火土灰，可保證幼苗安全越冬和春后旺盛生長。苗期和春后生長太差時，可少量追施稀薄糞尿或液質(zhì)氮肥。對于蟲害可用樂果粉劑或1 000～1 500倍樂果乳劑噴殺防治，病害可用0. 3～0.5度石硫合劑噴霧防治，每畝噴藥量75～100千克，每7～10天噴1次，連續(xù)3次。苕子盛花期是最佳收獲期，可在冬前I1月下旬至12月上旬刈割1次，留茬高度10～15厘米，以利再生，翌年3～4月收2道草。苕子的鮮草翻壓利用量一般以每畝不超過1 500～2 000千克為好，鮮草高產(chǎn)田可以分開施用，水稻田每畝1 500千克左右，旱地每畝1 000～1 500千克，稻田要在插秧前10天左右翻壓，旱田清種苕子要在下茬作物播種前7～10天翻壓。

主持人:歡迎回來，今天我們?yōu)槟榻B的主要內(nèi)容是地力培肥與土壤改良的配套技術(shù)。土壤酸化是指土壤pH值在原有基礎(chǔ)上逐漸下降的現(xiàn)象，當(dāng)土壤酸化至影響作物正常生長時就會變成酸性土壤。如何科學(xué)的改良酸化土壤呢？下面我們就來介紹一下。

土壤酸化是土壤肥力下降的一個重要方面，土壤酸度的提高，大量營養(yǎng)元素的流失，造成土壤肥力下降，嚴(yán)重影響作物的生長。據(jù)測算，我國土壤30年間pH值下降了0.5個單位，且酸化面積有不斷擴(kuò)大、酸化程度有不斷加劇的趨勢。為此，農(nóng)業(yè)部專門立項(xiàng)研究酸化土壤改良技術(shù)模式，探索土壤酸化改良技術(shù)評價規(guī)程，制定《酸化耕地（園地）土壤改良評價技術(shù)規(guī)范》，改善我國土壤酸化的狀況。酸化土壤改良技術(shù)就是通過施用石灰、鈣鎂磷肥、鉀硅肥等堿性土壤調(diào)理劑，配合秸稈還田、增施有機(jī)肥等酸化改良技術(shù)，來提高土壤pH值，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和理化性狀，改善作物根系生長條件，減少土壤鹽基離子淋失和活性鋁的溶出，降低土壤重金屬活性，提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)。

從改良效果及增產(chǎn)增效情況看，通過施用石灰，南方水田土壤pH值每年可提高0.2個單位，北方旱地可提高0.1個單位，水稻增產(chǎn)10%～15%；施用鈣鎂磷肥、鉀硅肥等堿性土壤調(diào)理劑，平均每年土壤pH值提高0.1個單位，改善了土壤結(jié)構(gòu)，農(nóng)作物增產(chǎn)15%左右；配合秸稈還田、增施有機(jī)肥等酸化土壤改良措施，土壤有機(jī)質(zhì)每年提高l%，農(nóng)作物增產(chǎn)15%～20%。

在酸化土壤改良過程中，石灰的用量，一般情況下，熟石灰粉適宜用量為每畝75～105千克，碳酸鈣粉每畝適宜用量100～150千克。pH值小于5.6的酸化土壤，每畝施石灰75千克；pH值5. 5~6.0的，每畝施石灰50千克。提高土壤pH 值1個單位以下的，選用粒徑大于0.425毫米的石灰質(zhì)物料，提高土壤pH 值1～1.5個單位的，選用粒徑0.246～0. 425毫米的石灰質(zhì)物料，提高土壤pH 值l.5個單位以上的，選用粒徑0.147～0. 246毫米的石灰質(zhì)物料。施用時間間隔：石灰質(zhì)物料每畝施用量40千克的時間間隔為1年半，每畝施用量75千克的時間間隔為2年，每畝施用量105～165千克的時間間隔為兩年半。在作物收獲后均勻撒在土壤表面，通過耙地、整地，使之均勻地與土壤混合。

酸化土壤改良中，硅鈣肥等酸化土壤調(diào)理劑的用量是每畝50～60千克，酸化程度高的每畝適當(dāng)增加10～20千克。在施用時間間隔上，一般每畝施用45千克的田塊間隔1年，每畝施用55千克的間隔1.5年，每畝施用65千克的間隔2年，每畝施用100千克的間隔3年。在作物收獲后均勻撒在土壤表面，通過耙地、整地，使之均勻地與土壤混合。

酸化土壤改良中，秸稈還田以每畝用150千克左右的干秸稈或500千克左右的濕秸稈，將其鍘成10～15厘米長，鋪撒于田中，翻壓于土壤10～15厘米內(nèi)，在作物收獲后均勻撒在土壤表面，每畝80～100千克，機(jī)械耕翻，通過耙地、整地均勻與土壤混合后播種或插秧。

生產(chǎn)中要注意，施用石灰一次施用量不能太多，施用上限是每畝110千克，可采取每年少量多次施用的方式，每次以每畝施用40～50千克為宜。

酸化土壤改良技術(shù)適宜區(qū)域是長江以南稻作區(qū)，主要包括湖南、湖北、江西、浙江、福建、廣西、廣東、云南、貴州、四川、海南等省份；東北地區(qū)，包括黑龍江、吉林、遼寧和內(nèi)蒙古東部；山東半島設(shè)施蔬菜和果園種植區(qū)。