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袖珍菇炒肉絲的做法

 ttszuo 2016-09-25


袖珍菇炒肉絲
肉絲；袖珍菇；姜；蒜；蔥花；
鹽、淀粉；香油；剁椒（可不加）；
袖珍菇屬于營(yíng)養(yǎng)高，熱量低的健康食品，含有蛋白質(zhì)、糖份，脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，其蛋白質(zhì)的含量高于一般蔬菜。

做法和步驟

  • 1肉絲中加入淀粉、香油、料酒和姜蒜末拌勻腌制十分鐘；熱油下肉絲快速劃散；炒至肉絲變白后撈出備用；
    袖珍菇炒肉絲
  • 2鍋中放油，下剁椒炒香；下入袖珍菇炒軟；加入肉絲同炒；加入鹽；起鍋前加入蔥花即可。
    袖珍菇炒肉絲
  • 3小貼士：1、袖珍菇可以多炒會(huì)兒讓剁椒味兒充分包裹它味道更好；2、這種袖珍菇很小可以不撕成小朵。
    袖珍菇炒肉絲
  • 4袖珍菇屬于營(yíng)養(yǎng)高，熱量低的健康食品，含有蛋白質(zhì)、糖份，脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，其蛋白質(zhì)的含量高于一般蔬菜。袖珍菇所含氨基酸種類十分豐富。其中含有人體所必需的八種氨基酸，長(zhǎng)期食用有降低高血壓和降低膽固醇含量的功能。
    袖珍菇炒肉絲

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