5、舟山路老攤頭蔥油餅 地址:虹口區(qū)舟山路279號(近唐山路) 參考價:5元/個 在舟山路和唐山路的拐角處,看似是賣面的但是,他們家的確能買到蔥油餅哦!現(xiàn)在賣到5塊一個了,價格上去了,但是人氣不變,有時候還會買不到~老板自稱小時候的味道,一定有自己的秘方,但阿姨卻一直反復(fù)得強(qiáng)調(diào)沒有任何秘方。只要用好的面粉,用好的油,配上她的爐子,就一定能做出好吃的蔥油餅。阿姨說自己十幾年做下來,應(yīng)該說良心,才是做餅最重要的秘方吧。 6、提籃橋老攤頭蔥油餅一號 地址:虹口區(qū)昆明路297號 參考價:2.5元/個 一般下午14:00開賣~ 快20年的攤頭,傳說中的神奇早點攤之一,無論什么時候去都會排隊排到路口。沖著他家招牌去買的,很多人10個10個買,識貨的老食客說,這家煎餅用的菜油一看就是好油,特制的油酥,先煎后烘的烹飪方式,金黃的表層嘗起來比較堅脆的,豬油用的很大方。老板說不脆不賣,你想吃軟的他也不賣,很有匠人的堅持! P.S。這里有賣韭菜餅?。?!幾乎絕跡的街頭小吃,記得以前蔥油餅攤幾乎都有賣韭菜餅,而現(xiàn)在別說韭菜餅了就連蔥油餅攤都少了~去這家記得吃吃看! |
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