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話說:桑葚與養(yǎng)生

 陳怨蜚 2016-09-20


  
                                                                                            

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百度百科:桑葚

 
 
 
  
  

 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

















 





 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                                                                                            
                                                                                            
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男人吃桑葚好 



                                                                                            
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昨天去了吐魯番木頭溝,只為了吃桑葚。

這條溝還是四月去拍杏花時發(fā)現(xiàn)的,這里還保持著原始生態(tài),樹、水,還有人。

進了溝,轎子車艱難地拐著彎,路太窄,坡較高,而車又太大。

不時有桑樹枝條打上車窗,一個個桑葚,落在車玻璃上,就聽車上的人在高喊著,尤其是孩子們,激動的不行。

進了溝,到了河邊,車進不了了,大家都卸了行李,背著行囊走了近2公里的地方,也就是四月我們揀野薄荷的地方,各自在河邊扎了營。

走進溝,遇到了很多老鄉(xiāng),都在和我們親切地打著招呼,仿佛我們是來走親的,這家叫著去喝茶,那家說:來住我家吧,我的房子很多。他們的熱情讓大家都感動起來,孩子們更是緊跟著我們,有些幫著背包,有些和我們說話,我們的到來對孩子好似節(jié)日般地快樂著。

河邊是孩子們的樂園,桑樹下是成人的休閑,而桑葚在我們的頭頂向我們微笑。

五月,是桑葚熟了季節(jié),每每看見桑葚就會回憶起小時候。

出生在托克遜縣,住在縣醫(yī)院里,門口有棵老桑樹。老桑樹是哪位先人栽的,已無據(jù)可考,卻總能給人們帶來出乎意料的樂趣。

春風(fēng)輕拂的日子里,不知哪一夜老桑樹突然長出了一樹嫩葉。年幼的我?guī)е蝗盒』锇?當(dāng)然還有妹妹天天去采摘那嫩得幾乎透明的葉子,以養(yǎng)幾條蠶寶寶,蠶寶寶靜靜地躺在角落,慢慢的編織自己橢圓而潔白無瑕的夢,其實這實際上就是在編織我們自己的美麗童話。

最快樂的日子當(dāng)屬五月,因為老桑樹結(jié)滿了紫紅的桑椹,我們又可以大飽口福了。因為氣候的關(guān)系托克遜的桑葚個大、肉厚、汁多味甜。熟透了的桑椹晶瑩剔透,如瑪瑙似琥珀,汁液似乎時刻都會流出,真得小心翼翼地捧著才行。雖說不是很甜,但那甜中帶酸的一縷清香,卻是其它野果難以比擬的。記憶中院子里那棵桑樹底下到處是掉落下來的紫桑葚碾壓所致斑斑點點的黑色印漬。當(dāng)然我也不會忘記紫紅色的桑葚汁把我漂亮的白襯衫口袋染了,無論怎樣都洗不掉,為此挨了大人好一頓罵。

桑葚分為紫和白兩大品種。紫桑葚未成熟時顏色發(fā)青,慢慢變紅,再變成紫黑色,以紫黑色為最好,飽含汁液,味甜帶酸,清香可口。白桑葚口味營養(yǎng)都要略遜一籌。

北方人有俗語“櫻桃桑葚,貨賣當(dāng)時”,說明桑葚新鮮的時間很短,需要趕緊品嘗,過了季節(jié)就不行了。若在上市期不能品嘗到新鮮的桑葚,市場上也可買到干品。

現(xiàn)在的孩子恐怕已很少見到桑葚了,都市里沒有桑樹,也沒有人養(yǎng)蠶,更不會有采摘桑葚的樂趣了,同樣孩子們也不再只為吃桑葚而心動了。








                                                                                            

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桑葚美容又美發(fā) 

    桑葚食療方精選:

    1.治貧血:鮮桑葚子60克,桂圓肉30克,燉爛食,每日兩次。

    2.治陰虛血熱之白發(fā)、脫發(fā):桑葚子30克,紫草10克,紅花5克,牡丹皮5克,熟地黃30克,烏骨雞1只(約1000克)。將烏骨雞殺后去腸雜及皮;用料洗凈,放入烏骨雞腹腔里,用線捆扎好,放入鍋中,加清水適量煎煮,煮至烏骨雞肉熟爛,調(diào)味佐膳。飲湯吃雞肉。

    3.治腸燥便秘:桑葚子50克,肉蓯蓉、黑芝麻各15克,枳實10克,水煎服,每日一劑。

    4.治肺結(jié)核:鮮桑葚子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。

    5.治自汗、盜汗:桑葚子10克,五味子10克,水煎服,每日兩次。

    6.治血虛腹痛、神經(jīng)痛:鮮桑葚子60克,水煎服?;蛏]匕靖啵咳?0-15克,用溫開水和少量米酒沖服。

    7.白桑葚熬膏,每次兩匙,早晚開水沖服,治久咳,亦治瘰疬。

    8.鮮桑葚絞汁,每次15克。連服數(shù)日,治習(xí)慣性便秘。

    9.桑葚15克,水煎常服,治失眠。

    10.蜂蜜桑葚膏:鮮桑葚絞汁,小火煮至黏稠時,加入蜂蜜適量攪勻,同熬至膏狀,冷卻裝瓶。每日早晚各服1-2湯匙,溫開水送服,治青年白發(fā),血氣虛損,未老先衰等癥。

    11.桑葚糯米酒:桑葚子5000克,絞汁,與糯米飯(糯米3000克煮成)拌勻,再下酒曲適量裝罐,外用棉花和稻草保溫,七天左右即可取酒服用。每次四湯匙,用開水沖服。有補肝腎,明耳目,抗衰老作用。適用于肝腎不足之耳鳴耳聾,視物昏花等衰老癥狀。

    12.桑葚糖水:紫紅熟透的鮮桑葚60克,加水兩碗煎至一碗,用白砂糖或冰糖調(diào)味服用。有補肝益腎,養(yǎng)陰潤燥作用。適用于神經(jīng)衰弱失眠,習(xí)慣性便秘,老人腸燥便秘等癥。

    13.治白細胞減少證:桑葚子20克,紅棗10枚,雞蛋2個。先將桑葚子和紅棗煎水去渣,再加入雞蛋熟后服用。

    注意:脾胃虛寒腹瀉者不宜服桑葚子。 文/常怡勇

                                                                                            

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