陰虛體質(zhì)多吃百合和銀耳

如果一個人特別貪涼，夏天一定要吃冷飲、吹空調(diào)，冬天也不蓋厚被子，而且容易上火、口干舌燥、大便干燥、臉上長痘痘，那么這個人很可能屬于陰虛體質(zhì)。

陰氣在人體中起到?jīng)鰸櫟淖饔?。水屬陰，陰虛體質(zhì)的人水氣少，容易口舌干燥，二便干燥，平時要注意多補充水分，多喝水，多喝湯。陰虛體質(zhì)的人胃口好，吃得多，卻不長胖。陰虛者，陰氣不能壓制陽氣，因此容易上火。陰虛的年輕人，夏天容易出汗，時常會感到口干舌燥，也常有手心、足心、胸口發(fā)熱的情況。

秋冬適合補陰，陰虛體質(zhì)的人要利用秋冬季節(jié)多補陰。在秋冬二季，陰虛體質(zhì)的人要多吃甘涼滋潤的食物，少吃性溫燥烈的食物。可以多吃的食物有豬肉、兔肉、鱉肉、海參、鮑魚、蛤蜊、牡蠣、烏賊、海蜇、蘋果、楊桃、烏梅、桑葚、甘蔗、冬瓜、苦瓜、蓮藕、銀耳、松子等。補藥可適當(dāng)吃沙參、百合、麥門冬、天門冬、燕窩、石斛、玉竹、黃精、生地黃、枸杞子、五味子、女貞子等。要少吃辛辣、油炸的食物，荔枝、桂圓等大補的食物也不要多吃。

陰虛體質(zhì)的秋冬藥膳

蓮子銀耳湯

原料：銀耳30克，蓮子30克，白糖適量。

做法：蓮子去皮，去心;銀耳洗凈泡發(fā)，加水燉熟，放入蓮子;煮至湯汁濃稠后，加糖調(diào)味即可。

功效：補中養(yǎng)神。

黃豆豬骨湯

原料：豬骨1000克，黃豆250克(或黑豆250克)，另備蔥段、蔥花、姜片、白酒、料酒、味精、胡椒粉、鹽適量。

做法：豬骨切成大段，焯水，用少許白酒腌制;將黃豆放在清水中泡發(fā);鍋內(nèi)放蔥段、姜片、料酒、豬骨、黃豆，加入足量清水，水沸后改為小火燉煮2小時;最后加入鹽、味精、胡椒粉、蔥花調(diào)味即可。

功效：補髓養(yǎng)陰，補血益智。

禁忌：豬骨湯油脂含量較高，有血脂高、膽固醇高癥狀的人慎食。

百合紅棗粥

原料：糯米50克，百合10克，紅棗10枚，白糖適量。

做法：糯米淘洗干凈;紅棗去核;糯米、紅棗、百合一同熬制成粥，加白糖調(diào)味即可。

功效：百合、紅棗都有安神的功效，食用本品可以減少因燥火引起的失眠。

氣虛體質(zhì)多吃山藥和雞肉

如果一個人身體很虛弱，力氣很小，容易疲勞、生病，說話有氣無力，那么這個人可能是氣虛體質(zhì)。

學(xué)中醫(yī)知識，一定要了解“氣”的概念?！皻狻笔蔷S持人體運轉(zhuǎn)、提供活力的重要元素。中國人常用到“氣”這個字，比如說一個人有“氣”力，說話有底“氣”等。氣虛的人，經(jīng)常表現(xiàn)為沒有勁兒，有氣無力的樣子。

不妨把人體的經(jīng)絡(luò)想象成一條條道路。氣，就是在這些道路上奔波的隊伍。這支隊伍既負責(zé)給人體輸送營養(yǎng)，也負責(zé)抵御外敵，保護身體。氣不足的人，營養(yǎng)不能輸送到身體各處，容易渾身沒勁，精神渙散，平時不愿意說話，說話的時候聲音也小。氣不足的人，也沒有足夠的力量抵御外邪，表現(xiàn)為抵抗力差，對環(huán)境變化的承受能力差，容易生各種病。

氣虛的人夏天怕熱，冬天怕冷，秋冬季節(jié)尤其要注意保暖。氣虛體質(zhì)的人多脾虛，因此進補要緩和，不要吃難以消化的補品。氣虛的人對寒熱變化的適應(yīng)能力差，不宜吃過寒或者過熱的食物。

在秋冬季節(jié)，氣虛體質(zhì)的人應(yīng)當(dāng)多吃一些補氣的食物。最好的食物是白粥。其他的進補食物有：雞肉、豬肚、牛肚、牛肉、淡水魚、泥鰍、黃鱔、粳米、糯米、小米、紅薯、扁豆、甘草、大棗、飴糖、蜂蜜、桂圓、山藥等。可在醫(yī)生允許的情況下，適當(dāng)吃一些人參、黨參、黃芪、靈芝、白術(shù)、茯苓、薏苡仁等補藥。注意少吃油膩的食物。

秋季干燥，容易傷肺氣，要注意保護呼吸道，避免吸入過涼的空氣，多吃潤肺的食物。秋季氣候變化較大，氣虛體質(zhì)的人抵抗力差，容易生病，要注意及時增減衣服。冬天要注意保暖，不要讓身體受涼。過度思慮也可能會加重氣虛，氣虛體質(zhì)的人要時常疏導(dǎo)自己的情緒，不要過于操心某件事。氣虛體質(zhì)的人要注意休息，不要過度勞累。

氣虛體質(zhì)的秋冬藥膳

蓮藕排骨湯

原料：排骨200克，蓮藕400克，花生50克，另備香菜、花椒、大料、料酒、蔥段、姜塊、鹽適量。

做法：蓮藕洗凈，切片;排骨洗凈，焯水;鍋內(nèi)放入排骨，加水、花椒、大料、料酒、蔥段、姜塊，燉煮20分鐘;加入蓮藕片和花生，燉煮30分鐘后，加鹽調(diào)味，并撒上香菜即可。

功效：補中益氣。

山藥豬肚湯

原料：豬肚1副，山藥200克，另備白醋、料酒、蔥段、姜片、蒜末、味精、鹽適量。

做法：山藥洗凈，削皮切片;豬肚去膜，用白醋清洗，切絲，焯水，放入鍋中;加入料酒、蔥段、姜片、蒜末，燉煮1小時;放入山藥，煮開后加鹽、味精調(diào)味即可。

功效：補中益氣，健脾開胃。

玉米紅糖粥

原料：玉米粒80克，糯米40克，紅糖40克。

做法：將玉米粒和糯米用清水泡軟后，一同燉煮成粥。可加入紅糖調(diào)味。

功效：補氣養(yǎng)血，調(diào)中開胃。

禁忌：糖尿病患者禁用。