酸漿為茄科酸漿屬多年生直立草本植物，株高50-80cm，地上莖常不分枝，有縱棱，莖節(jié)膨大，幼莖被有較密的柔毛。根狀莖白色，橫臥地下，多分枝，節(jié)部有不定根。葉互生，每節(jié)生有1-2片葉，葉有短柄，長(zhǎng)1-3cm，葉片卵形，長(zhǎng)6-9cm，寬5-7cm，先端漸尖，基部寬楔形，邊緣有不整齊的粗鋸齒或呈波狀，無(wú)毛?；?基數(shù)，單生于葉腋內(nèi)，每株5-10朵?；ㄝ嗑G色，5淺裂，花后自膨大成卵囊狀，基部稍?xún)?nèi)凹，長(zhǎng)2.5-5cm，直徑2.5-3.5cm，薄革質(zhì)，成熟時(shí)橙紅色或火紅色;花冠輻射狀，白色，雄蕊5，花藥黃色，長(zhǎng)0.3-0.35cm，子房上位，2心皮2室，柱頭頭狀，長(zhǎng)1.0-1.1cm。萼內(nèi)漿果橙紅色，直徑1.5-2.5cm，單果重2.5-4.3g，每果內(nèi)含種子210-320粒，種子腎形，淡黃色，長(zhǎng)約0.2cm，千粒重1.12g。

酸漿多年生草本，基部常匍匐生根。莖高約40-80厘米，基部略帶木質(zhì)，分枝稀疏或不分枝，莖節(jié)不甚膨大，常被有柔毛，尤其以幼嫩部分較密。葉長(zhǎng)5-15厘米，寬2-8厘米，長(zhǎng)卵形至闊卵形、有時(shí)菱狀卵形，頂端漸尖，基部不對(duì)稱(chēng)狹楔形、下延至葉柄，全緣而波狀或者有粗牙齒、有時(shí)每邊具少數(shù)不等大的三角形大牙齒，兩面被有柔毛，沿葉脈較密，上面的毛常不脫落，沿葉脈亦有短硬毛;葉柄長(zhǎng)約1-3厘米。

花梗長(zhǎng)6-16毫米，開(kāi)花時(shí)直立，后來(lái)向下彎曲，密生柔毛而果時(shí)也不脫落;花萼闊鐘狀，長(zhǎng)約6毫米，密生柔毛，萼齒三角形，邊緣有硬毛;花冠輻狀，白色，直徑15-20毫米，裂片開(kāi)展，闊而短，頂端驟然狹窄成三角形尖頭，外面有短柔毛，邊緣有緣毛;雄蕊及花柱均較花冠為短。

果梗長(zhǎng)約2-3厘米，多少被宿存柔毛;果萼卵狀，長(zhǎng)2.5-4厘米，直徑2-3.5厘米，薄革質(zhì)，網(wǎng)脈顯著，有10縱肋，橙色或火紅色，被宿存的柔毛，頂端閉合，基部凹陷;漿果球狀，橙紅色，直徑10-15毫米，柔軟多汁。種子腎臟形，淡黃色，長(zhǎng)約2毫米?；ㄆ?-9月，果期6-10月。

紅姑娘酸漿為茄科酸漿屬多年生宿根草本植物，常作一年生栽培。適應(yīng)性很強(qiáng)，耐寒、耐熱，喜涼爽、濕潤(rùn)氣候。喜陽(yáng)光。不擇土壤，尤其是原產(chǎn)亞洲的酸漿在3℃-42℃的溫度范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng)。酸漿多植于林間，路緣，可增添山林野趣，也可盆栽觀賞，果枝又可制作干花。果可鮮食，還可制成沙拉或果醬。全株可入藥，有清熱解毒功效。

我國(guó)產(chǎn)于黑龍江、吉林及其它個(gè)別地區(qū)。生于山坡、林緣、林下、田野、路旁和宅旁。分布于歐亞大陸;

酸漿酸漿具有清熱、解毒、利尿、降壓、強(qiáng)心、抑菌等功能。主治熱咳、咽痛、音啞、急性扁桃體炎、小便不利和水腫等病。

酸漿成熟時(shí)掛滿(mǎn)枝頭，如同一串串燈籠，別具特色。

酸漿果實(shí)中含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中鈣的含量是西紅柿的73.1倍、胡蘿卜的13.8倍，維生素C的含量是西紅柿的6.4倍、胡蘿卜的5.4倍。它獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)，是加工飲料、果酒等飲品的好原料。

酸漿以果實(shí)供食用，是營(yíng)養(yǎng)較豐富的水果蔬菜?？缮?、糖漬、醋漬或作果漿。果實(shí)香味濃郁，味鮮美。漿果富含維生素C、β-胡蘿卜素、20多種礦質(zhì)元素和18種人體需要的氨基酸，對(duì)治療再生障礙性貧血有一定療效。果實(shí)有清熱利尿功效，外敷可消炎，全株可配制殺蟲(chóng)劑。

酸漿生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，常作切花、多年生花壇，供觀賞用。耐-25℃低溫，繁殖生長(zhǎng)速度快，見(jiàn)效快，適合庭院栽培。

酸漿具有清熱、解毒、利尿、降壓、強(qiáng)心、抑菌等功能。主治熱咳、咽痛、音啞、急性扁桃體炎、小便不利和水腫等病。 紅姑娘

酸漿果實(shí)成熟后呈紅色，酸甜可口，特別是霜后采收，更是口味宜人，已在一些地區(qū)作為水果上市銷(xiāo)售。網(wǎng)上有售紅姑娘濃縮汁，采用新鮮紅姑娘果實(shí)和莖葉加工而成，上市已來(lái)一直深受廣大的年輕媽媽們喜愛(ài)，特別是對(duì)于年齡較小罹患扁桃體炎的兒童，不想給孩子打針吃藥，服用 紅姑娘濃縮汁效果非常好，尤以手工制作的為優(yōu)，但一般保質(zhì)期較短，而工廠加工的一般保質(zhì)期較長(zhǎng)，但都或多或少的添加了防腐劑。

【英 文 名】Franchet Groundcherry Calyx and Fruit

【拉 丁 名】Calyx seu Fructus Physalis Physalis alkekengi L. Var.Franchetii(Mast.) Mak.

【別名】葴，寒漿，醋漿，苦葴，苦蘵，皮弁草，酸漿草，燈籠草，苦耽，金燈草，姑娘菜，燈籠兒，

【資源分布】全國(guó)大部分地區(qū)均有分布。

【參考出處】《神農(nóng)本草經(jīng)》，《別錄》，《唐本草》，《夢(mèng)溪筆談》，《本草衍義》，《綱目》，《庚辛玉冊(cè)》

【功效分類(lèi)】清熱藥清熱解毒藥

【相關(guān)藥材】酸漿菜 酸漿根 酸漿 假酸漿花 假酸漿子酸漿膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮(zhèn)咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風(fēng)。

【 生藥材鑒定】 莖圓柱形，木質(zhì)化較硬。葉互生，完整的葉片闊卵形，長(zhǎng)5-15cm，寬2-8cm，先端尖，基部不對(duì)稱(chēng)，波狀緣有粗齒。宿萼卵形，直徑1.5-2.5cm，先端尖，基部不對(duì)稱(chēng)，波狀緣有粗齒。宿萼卵形球形，直徑1.5-2.5cm，黃綠色，薄紙質(zhì)。漿果球形，皺縮，直徑1-1.2cm，氣微，味苦。

【中藥化學(xué)成分】酸漿菜地上部分含大量咖啡酸(caffeic acid)及少量綠原酸(chlorogenic acid)，豐富的維生素(vitamin)C及胡蘿卜素(carotene)，根莖含大量鞣質(zhì)。含酸漿苦素A。酸漿苦素B，酸漿苦素C、木犀草素及木犀革素-7-β-D-葡萄糖甙。全草含酸漿環(huán)氧內(nèi)酯(physalactone)、酸漿雙古豆堿(phygrine)。

名稱(chēng)考證:葴、寒漿(《爾雅》)、醋漿(《本經(jīng)》)、苦葴、苦蘵、皮弁草(崔豹《古今注》)、酸漿草(《爾雅》郭璞注)、燈籠草(《唐本草》)、苦耽(《嘉佑本草》)、金燈草(《履巉巖本草》)、姑娘菜、燈籠兒(《救荒本草》)、紅姑娘(《卮言》)、天泡草(《綱目》)、紅娘子(《柳邊紀(jì)略》)、珊瑚架(《汪連仕采藥書(shū)》)、山瑚柳、天燈籠草(《綱目拾遺》)、九古牛(《植物名實(shí)圖考》)、泡子草、撲撲子草(《福建民間草藥》)、花姑娘(《民間常用草藥匯編》)、姑娘花(《四川武隆藥植圖志》)、打樸草(《閩南民間草藥》)、葉下燈、鈴兒草、荷樸(《閩東本草》)

名家論述

①

⑥《綱目》:"龍葵、酸漿，苗葉一樣，但龍葵莖光無(wú)毛，入秋開(kāi)小白花，五出，黃蕊，結(jié)子無(wú)殼，累累數(shù)顆同梭，子有蒂蓋，生青熟紫黑;其酸漿同時(shí)開(kāi)小花，黃白色，紫心白蕊，其花如杯狀，無(wú)瓣，但有五尖，結(jié)一鈴殼，凡五棱，一枝一顆，下懸如燈籠之狀，殼中一子，狀如龍葵子，生青熟赤，以此分別，便自明白。按《庚辛玉冊(cè)》云，燈籠草四方皆有，惟川、陜者最大，葉似龍葵，嫩時(shí)可食，四、五月開(kāi)花結(jié)實(shí)，有四葉，盛之如燈籠，河北呼為酸漿。據(jù)此及楊慎之說(shuō)，則燈籠、酸漿之為一物，尤可證矣。"

性味歸經(jīng)

【性味歸經(jīng)】味酸;性涼。

① 《本經(jīng)》:味酸，平。

② 《別錄》:寒，無(wú)毒。

③ 《唐本草》:味苦:大寒，無(wú)毒。

入肝經(jīng)。

① 《得配本草》:入手太陰經(jīng)氣分。

② 《閩東本草》:入肺、脾二經(jīng)。

【功能主治】清熱利濕;舒肝。主肝氣不舒;肝炎;壞血病。

①《本經(jīng)》:"主熱煩滿(mǎn)，定志益氣，利水道。"

②《唐本草》:"主上氣咳嗽，風(fēng)熱，明目。"

③ 《嘉祜本草》:"主腹內(nèi)熱結(jié)眉黃，不下食，大小便澀，骨熱咳嗽，多睡勞乏，嘔逆痰壅，痃癖痞滿(mǎn)，小兒疬子寒熱，大腹，殺蟲(chóng)，落胎，并煮汁服，亦生搗絞汁服。亦研敷小兒閃癖。"

④ 《本草衍義補(bǔ)遺》:"治熱痰嗽。"

⑤ 《汪連仕采藥書(shū)》:"清火，消郁結(jié)，治疝。敷一切瘡腫，專(zhuān)治鎖纏喉風(fēng)。治金瘡腫毒，止血崩，煎酒服。"

⑥《民間常用草藥匯編》:"清熱解毒。治白喉初起，鵝口瘡，失音(煅灰作散劑吞服)。"

【用法用量】?jī)?nèi)服:煎湯，10-15g?；驌v汁，研末。外用:適量，煎水洗;研末調(diào)敷或搗敷。

【用藥禁忌】

選方

①治熱咳咽痛: 燈籠草，為末，白湯服，仍以醋調(diào)敷喉外。 (《丹溪纂要》清心丸)

②治喉瘡并痛者: 燈籠草，炒焦為末，酒調(diào)，敷喉中。(《醫(yī)學(xué)正傳》)

③治黃疸，利小便: 酸漿、茅草根、五谷根各五錢(qián)。煎水服。 (《貴陽(yáng)民間藥草》)

④治小兒小便不通: 酸漿草五錢(qián)。煎水服。(《貴陽(yáng)民間藥草》)

⑤治諸般瘡腫: 金燈草不以多少，曬干，為細(xì)末，冷水凋少許，軟貼患處。(《履CHAN巖本草》)

⑥治楊梅瘡: 打樸草，不拘數(shù)量，水煎數(shù)沸，候微溫洗患處。(《閩南民間草藥》)

⑦治中耳炎: 錦燈籠鮮草擰汁，加冰片適量，滴耳。 (《陜西中草藥》)

藥理作用

①抗菌作用:酸漿煎劑對(duì)宋內(nèi)氏桿菌有抑制作用，酸漿抗菌有效成分初步認(rèn)為在油狀液，此部分在試管內(nèi)對(duì)綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌有抑制作用，從酸漿中提出之針狀晶母液對(duì)金黃色葡萄球菌有抑制作用。酸漿體外抑菌效果與臨床治痢療效不符。

②興奮子宮的作用:早年提出的對(duì)離體家兔子宮有興奮作用的酸漿根素(即硝酸鉀)。其果實(shí)據(jù)云有催產(chǎn)作用。

③其他作用:日本酸漿果實(shí)及果囊有解熱及強(qiáng)心作用，有謂酸漿之此項(xiàng)作用與其中所含草酸有關(guān)，且作用微弱，無(wú)應(yīng)用價(jià)值。酸漿根素注射于動(dòng)物，表現(xiàn)大腦抑制，若用大量，可使呼吸麻痹而死。國(guó)外曾用其同屬植物的葉、果作利尿劑。

臨床應(yīng)用

1.治療小兒上呼吸道炎癥:

用100%的錦燈籠注射液肌肉注射，每日2次，5歲以下每次2ml，5歲以上每次4ml。臨床觀察120例，全部患兒均有中同程度發(fā)熱，80%以上病例有咽痛癥狀及不同程度的扁桃體腫大，且有膿性滲出物。治療結(jié)果，顯效(于兩天內(nèi)體溫降至正常，臨床癥狀與咽部膿性滲出物消失)93例(77.5%)，有效(于3-5天內(nèi)體溫降至正常，臨床癥狀與咽部膿性滲出物消失)20例(16.7%)，無(wú)效(體溫與咽部膿性滲出物5天以?xún)?nèi)均未好轉(zhuǎn)，癥狀無(wú)明顯變化)7例(5.8%)。單項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，80%以上的患者體溫可以在2天內(nèi)降至正常，90%以上的病例扁桃體分泌物及咽痛癥狀在3天內(nèi)消失。但扁桃體腫大僅8例于治療4天后略見(jiàn)縮小，其余均無(wú)明顯改變。

2.治療急性扁桃體炎:

此外，有報(bào)道用錦燈籠花萼2-3個(gè)或全草3-5錢(qián)，1次煎服或沖茶服，治療急性扁桃體炎32例，結(jié)果除2例用藥2次外，均1次痊愈。治愈時(shí)間最短半天，最長(zhǎng)3天。

化學(xué)成分

含酸漿苦素A(Physalin A)、酸漿苦素B、酸漿苦素C、木犀草素(Luteolin)及木犀草素-7-β-D-葡萄糖甙。 果實(shí)含枸櫞酸、草酸、維生素C、酸漿紅色素(physalien)、酸漿醇(physanol)A，B?；ㄝ嗪梁}卜素、酸漿黃質(zhì)(physoxanthin)及葉黃素等，種子油的不皂化物中分得多種4α-甲基甾醇，主要為禾本甾醇(gramisterol)和鈍葉醇(obtusifoliol)及4種新甾體。此外尚含多種4-脫甲基甾醇，如膽甾醇和24-乙基膽甾醇等。還含有多種三萜3β-一元醇，其中環(huán)木菠蘿烷醇(cycloartanol)35%，環(huán)木菠蘿烯醇(cycloartenol)27%、羊毛脂-8-烯-3β-醇(lanost-8-en-3β-ol)。

漿在中國(guó)各地均有野生分布，各地均知其可供食用。過(guò)去用于栽培的地區(qū)，僅為東北高寒地區(qū)。高寒地區(qū)種植喜溫性水果。蔬菜較困難，果、菜種類(lèi)稀少。酸漿的適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒，栽培容易，因而備受高寒地區(qū)人們的青睞。

酸漿就是一種栽培容易，適應(yīng)性強(qiáng)的稀特蔬菜。除此，無(wú)任何特別之處。少量栽培，以供人們換換口味，增加餐桌上的花色類(lèi)型。

在這類(lèi)地區(qū)，大力發(fā)展酸漿，供當(dāng)?shù)厝俗魉秤?，并加工成各種制品，以供遠(yuǎn)銷(xiāo)有一定社會(huì)意義。

在盛產(chǎn)瓜、果、菜的華北及南方地區(qū)，雖知酸漿的食用價(jià)值，但因其產(chǎn)量不高、風(fēng)味不及番茄等果菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又無(wú)特殊出眾之處，故一直不受人們重視。

在我國(guó)北方嚴(yán)寒地區(qū)露地栽培，冬季地上部雖然枯萎，但翌春又萌發(fā)生長(zhǎng)，一次種植，多年收獲。但原產(chǎn)南美洲的酸漿，在嚴(yán)寒地區(qū)越冬能力較差，多作一年生栽培。酸漿品種較多，常見(jiàn)栽培的有引自日本的紅果酸漿，別名紅姑娘，果型較小，栽培容易，多作為觀賞栽培;還有一種是黃果酸漿，學(xué)名金燈果，別名洋姑娘，果型較大，口感風(fēng)味較紅姑娘要好一些，但栽培困難些。

繁殖:采用

春早熟

春早熟栽培酸漿的上市期正值初夏，由于生產(chǎn)成本不高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。1-2月在日光溫室或風(fēng)障陽(yáng)畦內(nèi)育苗，4月中旬晚霜過(guò)后定植于露地。5月下旬至6月開(kāi)始采收。

1.育苗

一般在風(fēng)障陽(yáng)畦或日光溫室中建育苗畦。育苗初期外界溫度較低，為提高地溫，建畦播種前15-20天應(yīng)扣嚴(yán)塑料薄膜，夜間加蓋草苫子。

苗床每公頃施腐熟的有機(jī)肥30000千克，淺翻、耙平，做成平畦。播前澆水，水滲下后播種。

種子可用45℃的溫水浸種，或用0.01%的高錳酸鉀液浸泡10分鐘，防止種子攜帶病毒等病菌。然后用清水浸種12小時(shí)，撈出，放在20℃-30℃的溫度條件下催芽。待80%的種子露白后播種。

撒種后覆土0.5-1厘米。立即扣嚴(yán)塑料薄膜，夜間加蓋草苫子，提高苗床溫度。白天保持20℃-25℃，夜間10℃-15℃。在最嚴(yán)寒季節(jié)，苗床溫度不應(yīng)低于5℃。

出苗后進(jìn)行間苗，間除過(guò)密、并生、傷殘弱苗。在2-3葉期，進(jìn)行分苗，分苗株行距為10厘米×10厘米。

苗期保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。小苗期外界溫度低，蒸發(fā)量小，可不用澆水。分苗期外界溫度漸高，可7-10天一水。如苗床缺肥，可追復(fù)合肥一次，每公頃施100-150千克。

2.定植

定植地每公頃施腐熟的有機(jī)肥45000-75000千克，深翻、耙平，做成平畦。

定植應(yīng)在晚霜過(guò)后進(jìn)行。在秧苗6-7葉期第一朵花初開(kāi)時(shí)為定植適期。定植時(shí)應(yīng)仔細(xì)起苗，少傷根系，以利緩苗。

定植密度每公頃75000株左右，株行距為25-28厘米×65-70厘米。

3.田間管理

(1)追肥

定植緩苗后，結(jié)合澆水追催苗肥，每公頃穴施或溝施腐熟的人糞尿7500千克，或尿素160千克。第一果實(shí)膨大后追第二次肥，每公頃施復(fù)合肥225-300千克，以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育和植株生長(zhǎng)。

采收中后期可根據(jù)植株生長(zhǎng)情況追肥。如基肥不足，追復(fù)合肥300千克。有條件時(shí)行根外追肥，把尿素、或復(fù)合肥配成0.2%-0.3%的水溶液，每3-5天一次噴布葉面。如果葉片肥大，節(jié)間過(guò)長(zhǎng)，有徒長(zhǎng)的表現(xiàn)，可噴0.2%磷酸二氫鉀液控制。

(2)澆水

定植時(shí)澆足定植水。緩苗追催苗肥后澆一水，即中耕蹲苗。蹲苗結(jié)束后，適當(dāng)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，每5-7天一水，夏季每3-5天一水。

(3)中耕除草

定植初期，每澆水后即中耕一次，以使土壤疏松，提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育。在初花初果時(shí)，結(jié)合追肥，進(jìn)行中耕培土，使栽培行變成壟，防止植株倒伏，并利于灌溉排澇。生長(zhǎng)中后期及時(shí)除草。

(4)植株調(diào)整

酸漿分枝多、匍匐性強(qiáng)，必須進(jìn)行搭架。一般用竹竿插入土中，搭成人字架或籬壁架。植株每長(zhǎng)30厘米長(zhǎng)即人工綁蔓一次。

酸漿生長(zhǎng)期為了抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，避免枝葉過(guò)多影響通風(fēng)透光，避免結(jié)果延遲，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整枝打杈。整枝分為雙干式、三干式、多干式等，雙干式為每株留2個(gè)主干向上延伸，余側(cè)枝及早摘除。三干式為每株保留3個(gè)主干，余側(cè)枝及早摘除。多干式為每株保留4-5個(gè)主干向上延伸，余側(cè)枝及早摘除。在整枝過(guò)程中，主干越少，越有利于早熟，但總產(chǎn)量不高。多干式整枝，總產(chǎn)量較高，但成熟較晚。

結(jié)合綁蔓，應(yīng)及時(shí)摘除側(cè)枝、權(quán)枝。在拔秧前40天摘去頂心，使停止生長(zhǎng)，集中養(yǎng)分結(jié)果。摘心后及時(shí)打杈，防止側(cè)枝叢生。

在保證一定量果實(shí)的基礎(chǔ)上，要疏去過(guò)多、過(guò)密的花和幼果，使養(yǎng)分集中結(jié)較大的果實(shí)。疏果要早要輕，留果位置在植株上分布應(yīng)均勻。開(kāi)花早期可使用防落素20毫克/升液沾花防止落花落果。

(5)采收

酸漿果實(shí)成熟后自然脫落，人工撿拾收獲，其質(zhì)量最佳。成熟果外宿花萼枯黃，果實(shí)淡黃色，香味濃郁。如果果實(shí)成熟度不夠，味差，則應(yīng)催熟?？捎?000倍的乙烯利噴灑果實(shí)后堆放，待其充分成熟。供貯藏或遠(yuǎn)銷(xiāo)運(yùn)輸?shù)墓麑?shí)，以帶果外宿存花萼為宜。

酸漿的生命力很強(qiáng)，對(duì)土壤的條件要求并不嚴(yán)格，具有適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，土壤以土質(zhì)肥沃、排水良好的壤土或砂壤土最好。于早春頂凌整地，鎮(zhèn)壓保墑，將農(nóng)肥施在壟里。忌砂、薄、洼地。酸漿雖然對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但還是以土質(zhì)肥沃為好，并且要多施加農(nóng)家肥，每畝應(yīng)施肥3-4m3;優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，施加在老溝里。如肥料質(zhì)量低下、量少，會(huì)直接影響到酸漿的產(chǎn)量。另外，可在肥中施加硫酸亞鐵等，以消除苗床和農(nóng)家肥中的病菌。土壤過(guò)粘或低洼地常會(huì)引起根狀莖腐爛，應(yīng)因地而選擇不同的整地方法，雖然選地不同，但盡量要求種植地土壤細(xì)作，并施足底肥，以農(nóng)家肥為主。

本著"肥地宜稀，薄地宜厚"的疏苗原則，每20-30cm留一棵。中耕除草，栽后10-15d可出苗，出苗后要進(jìn)行三鏟三趟，消滅雜草。苗高7-8cm時(shí)鏟趟頭遍，接著第二遍，六月末或七月初完成第三遍，全部過(guò)程要完成三鏟三趟，雨季要注意排水。要多施農(nóng)家肥，適時(shí)灌溉排水，保持土壤濕潤(rùn)，提高產(chǎn)量。幼苗時(shí)宜少水勤澆，當(dāng)苗高13-17cm時(shí)，需水、需肥量將逐漸增加，可追苗施磷肥20-25kg。水肥管理緩苗后根據(jù)土壤墑情適當(dāng)澆水灌苗，緩苗水要少而勤，然后進(jìn)行中耕，促進(jìn)根系發(fā)育?；ㄆ谶m當(dāng)多澆水，保證水的供給，在座果期要適當(dāng)減少澆水次數(shù)，在雨季和低洼地還要注意排水，以防發(fā)生根腐病。當(dāng)?shù)谝粋€(gè)果實(shí)座住后，可結(jié)合澆水，每畝追施尿素1kg，第一果充分生長(zhǎng)膨大后，進(jìn)行第二次追肥，每畝施人糞尿400-500kg。在第二果成熟后可進(jìn)行第三次追肥，每畝施尿素15kg，并可進(jìn)行葉面追肥，追肥中間應(yīng)澆水1-2次。

酸漿常見(jiàn)的病害是白葉病、病毒病等。

白葉病

酸漿葉斑病在高溫、高濕的條件下發(fā)生嚴(yán)重。雨季注意排水防澇，減少澆水次數(shù)，即可減輕病害的發(fā)生和蔓延。發(fā)病初期可用50%甲基托布津700-1000倍液每7天噴灑一次。

病毒病

是在干燥、高溫的條件下，由蚜蟲(chóng)傳播蔓延的。在華北地區(qū)夏、秋季節(jié)發(fā)生嚴(yán)重。在管理中，應(yīng)適當(dāng)澆水，避免干旱，夏季及時(shí)防治蚜蟲(chóng)進(jìn)行預(yù)防。一旦發(fā)生，尚無(wú)良藥治愈。

酸漿常見(jiàn)的蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)等。

酸漿果實(shí)是漿果，宿存萼易于干燥，但果實(shí)水分含量大，并具有很大的糖分，很難干燥，更難儲(chǔ)藏保存。果實(shí)采收后，要放在陰涼干燥并通風(fēng)處，均勻攤開(kāi)，厚度在5-6cm為好，并要及時(shí)翻曬，使其外邊宿存萼干燥，這種條件下可以存放3-5周，但必須保證經(jīng)常翻曬、通風(fēng)。如果條件允許，可將酸漿果實(shí)儲(chǔ)藏在冷庫(kù)中，在溫度3℃-5℃，濕度在85%-90%的條件下，可儲(chǔ)藏3個(gè)月。民間通常應(yīng)用的一種方法是，將采收的酸漿果實(shí)用線穿成串，每串可根據(jù)情況而定，將成串的酸漿掛在通風(fēng)處，可保存幾個(gè)月時(shí)間。

掛金燈 天泡(四川);錦燈籠(廣東、陜西);泡泡草(江西);紅姑娘(東北、河北)(變種)

與酸漿的區(qū)別在:莖較粗壯，莖節(jié)膨大;葉僅葉緣有短毛;花梗近無(wú)毛或僅有稀疏柔毛，果時(shí)無(wú)毛;花萼除裂片密生毛外筒部毛被稀疏，果萼毛被脫落而光滑無(wú)毛。

本變種在我國(guó)分布廣泛，除西藏尚未見(jiàn)到外其它各省區(qū)均有分布;朝鮮和日本也有。常生于田野、溝邊、山坡草地、林下或路旁水邊;亦普遍栽培。

果可食和藥用，可清熱解毒、消腫。