不知道你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),這幾年熱播的穿越劇,都喜歡穿越到清朝。 可是,清朝有什么好的呀?宮里的人勾心斗角、宮外百姓民不聊生,一不小心就有可能死掉。 要意公子說(shuō),如果要穿越,還是宋代好! 宋代的中國(guó),基本上是全世界最牛X的國(guó)家了,連小老百姓的生活品質(zhì)堪比現(xiàn)在,甚至比我們現(xiàn)代的城里人還會(huì)玩兒! 下面就讓意公子帶你穿越回宋代,感受下這群“會(huì)玩”的宋代人是如何過(guò)周末的~ ▼ 5:00 起床洗漱 早上沒(méi)有鬧鐘,5更時(shí)(大概5、6點(diǎn))僧人會(huì)挨家挨戶地敲木魚(yú),叫大家起床。 起床之后,洗個(gè)臉、刷個(gè)牙。沒(méi)錯(cuò),刷牙。 敦煌莫高窟壁畫(huà) 宋代人尤其注重口腔衛(wèi)生,還不能隨便用手刷,而是用專門的刷牙子,配合“牙香法”使用。 先看看這刷牙子,就是我們現(xiàn)在的牙刷。 宋代牙刷 不僅材質(zhì)霸氣,而且這毛用的是馬尾巴毛,感覺(jué)比我們現(xiàn)在用化學(xué)制品高級(jí)很多呢! 再看這“牙香法”,其實(shí)就是我們現(xiàn)在牙膏的配方。他們的牙膏配方很多,大致分為清香型和保健型。 比如《香譜》里記載的: “沈香四兩、檀香五兩、結(jié)香四兩、藿香、零陵香、甘松已上各四兩、丁香皮、甲香各二分、麝香、龍腦各三分、茅香四兩、燒灰右件為細(xì)末,煉蜜,和勻,用之?!?/p> 用各種藥材混合在一起,磨成粉,最后加入蜜,攪拌在一起用,嘖嘖,這牙膏吃起來(lái)味道應(yīng)該不錯(cuò)。 洗漱好了,穿什么衣服出門好呢?隨便穿件絲綢就好了。 在我們印象中,絲綢都是皇帝、壕們才穿得起的,唯獨(dú)在宋代,人人都穿得起。 “近歲風(fēng)俗尤為侈靡,走卒類士服,農(nóng)夫躡絲履。” ——司馬光《訓(xùn)儉示康》 司馬光在他的書(shū)里寫(xiě)到,這幾年大家過(guò)得很奢侈啊,不僅仆人穿得像知識(shí)分子,連農(nóng)民穿著絲綢做的鞋子。 《灸艾圖》 李唐 局部 還有些比較潮的古人,出門會(huì)蹬個(gè)人字拖、跨個(gè)單肩包。 《五百羅漢圖》宋代 局部 敦煌莫高窟壁畫(huà) 8:00 吃個(gè)早餐 好了,凹完造型可以出門吃早餐了。 據(jù)《夢(mèng)梁錄》記載:宋朝的百姓一般是不開(kāi)灶的,都上街買了吃,方便! 《清明上河圖》局部 不過(guò)有選擇恐懼的朋友們要注意了,因?yàn)榭梢赃x擇的美食實(shí)在是太多了! 餅、粥、燉湯、面食、糕點(diǎn),光光一個(gè)饅頭,就有十幾種餡料,蟹肉的、羊肉的、魚(yú)肉的、豬肉酸筍的...而且還特別便宜,一二十文錢(折算到現(xiàn)代大概6元)就可以吃得心滿意足! 你看,別的朝代人大多吃羹,因?yàn)樗麄冎粫?huì)用水煮呀,但機(jī)智的宋代人卻用鐵鍋,研究出了一種新的烹飪方法——用油“炒”。之后,才有了油炸、香煎等等 因此,可以說(shuō)我們現(xiàn)代飲食習(xí)慣的源頭就是宋代,基本上我們想吃的,都可以在宋代找到。 比如,有一樣我們現(xiàn)在常吃的,又香又脆又黃的——油條! 據(jù)說(shuō)吃了這個(gè),可以變身為“正直boy”呢!因?yàn)檫@油條,最初發(fā)明出來(lái)不是用來(lái)吃的,而是用來(lái)泄憤的! 油條,原名“油炸檜”,當(dāng)時(shí)秦檜害死了岳飛,引起了公憤。機(jī)智的燒餅店老板就搓了兩條面,一條捏成秦檜、一條捏成他老婆,揉在一起,扔進(jìn)油鍋里炸,來(lái)給大家解恨用。沒(méi)想到特別好吃,于是就火了。 9:00 自由活動(dòng) 既然是周末,就可以任性地約朋友,做點(diǎn)自己喜歡做的事了! 比如喜歡運(yùn)動(dòng),可以約蹴鞠[cù jū],也就是踢球; 磁州窯瓷枕 《孩兒蹴鞠圖》宋 或者玩?zhèn)€高逼格的捶丸; 木有找到宋代的捶丸圖,放張?zhí)拼母惺芟?/p> 喜歡音樂(lè)的你,可以開(kāi)個(gè)趴體,搞個(gè)小型演唱會(huì); 《聽(tīng)琴圖》趙佶 宋 局部 喜歡聊天的你,可以泡個(gè)茶,聊點(diǎn)八卦,星座啥的。 《清明上河圖》局部 宋代人對(duì)十二星座已經(jīng)研究得十分透徹了。比如我們熟悉的蘇軾,就是個(gè)狂熱的星座愛(ài)好者,而且他最喜歡黑摩羯座。 宋代的“十二星座”圖 這些你都不喜歡,就想一個(gè)人靜靜地看部電影?恩,不要緊,宋代人有更精彩的:逛瓦!子! 瓦子,就是一個(gè)用欄桿圍起來(lái)的演出棚。里面有說(shuō)、唱、雜技,表演之類的。這可是很純潔、而且很炫酷的民間絕技呢。 《清明上河圖》局部 比如:口技,在初中課本上要求背誦全文,那個(gè)“一桌、一椅、一扇、一撫尺”的口技人。 歷史上,還有個(gè)厲害的口技人“六百禽”。據(jù)說(shuō)他一個(gè)人就可以模仿上百種動(dòng)物、昆蟲(chóng)的聲音。可惜世界上口活這么好的人,已經(jīng)不多了... 除此之外,還有一種現(xiàn)在已經(jīng)失傳的:弄蟲(chóng)蟻。 簡(jiǎn)單地說(shuō),就是調(diào)教小動(dòng)物、小昆蟲(chóng)進(jìn)行表演。動(dòng)物雜耍我們都見(jiàn)過(guò),但是螞蟻、螞蚱之類,小昆蟲(chóng)的表演,想想就十分神奇。 14:00 午休時(shí)間 就這樣玩到了下午,宋代人一般是不吃午飯的。他們習(xí)慣“早上少吃、中午不吃、晚上多吃”。 如果餓的話,可以吃點(diǎn)小零食,像爆米花之類的。 夏天可以在“香飲子”喝個(gè)綠豆湯、涼茶啥的。 點(diǎn)擊大圖,效果更佳 吃完后可以繼續(xù)玩,累的話就睡個(gè)午覺(jué)。 《秋江漁隱圖》 宋 馬遠(yuǎn) 17:00 吃個(gè)晚餐 終于到了一天中最重要的時(shí)刻:吃晚餐。 《文會(huì)圖》趙佶 宋 吃,是最能體現(xiàn)宋代人,作為吃貨的大腦洞的開(kāi)創(chuàng)精神,開(kāi)創(chuàng)了很多名流千古的美食。 其中,最著名就是東坡肉; “黃州好豬肉,價(jià)賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮?!?/p> 在宋代,有錢人都吃大羊肉(牛肉是要判刑的),吃豬肉是很low的,而且雞鴨鵝之類的,在他們眼里都不能算是肉。 被貶到黃州的蘇軾,心想,簡(jiǎn)直是暴殄天物! 于是他自創(chuàng)食譜: “慢著火,少著水,火候足時(shí)他自美。每日起來(lái)打一碗,飽得自家君莫管?!?/p> ——《食豬肉詩(shī)》 將肥瘦相間的豬肉切成一寸許的方塊,加入酒、醬油腌漬,裝進(jìn)陶缽,再加小許水,在炭爐上細(xì)火慢燉。 DangDangDang,一份超美味的東坡肉就做好了! 在火與酒的復(fù)雜作用下,一塊普通的豬肉成為了人世間最大的美味,這恐怕也是被貶入黃州的蘇軾最好的安慰了。 宋代人不僅會(huì)吃,還對(duì)吃特別講究。 他們吃生魚(yú)片,必須吃鯽魚(yú),鯽魚(yú)肉質(zhì)鮮美,再配上醬汁和芥末(宋代人發(fā)明了醬油)。 而且他們對(duì)食物的器皿也很講究。 有錢人請(qǐng)客決不會(huì)用瓷碗瓷碟瓷酒杯,而是使用貴重金屬,真金白銀的餐具。如果用不起,至少也要是紅漆木盤(pán)。 宋代的金屬角杯;瓷碗 而我們現(xiàn)在喜歡的瓷器,能在市場(chǎng)上拍出天價(jià),可是宋朝人卻把瓷器看得很普通。 19:00 出門嗨皮 吃飽之后,可以回家睡覺(jué)了,但對(duì)有些人來(lái)說(shuō),這一天才剛剛開(kāi)始呢! 別的朝代都實(shí)行宵禁,到點(diǎn)了就必須回家睡覺(jué),不得擅自外出。但是宋代基本上取消了宵禁,于是催生出了宋代豐富的夜生活。 你看,大半個(gè)世界都陷入一片漆黑中,只有宋朝境內(nèi)的城市,還是燈火明亮。因?yàn)樗麄儼l(fā)明了蠟燭之類的照明工具,讓宋代人就比當(dāng)時(shí)別的國(guó)家多了high的條件。 在哪嗨呢?當(dāng)然是嗨夜場(chǎng)了,也就是有酒喝、吃宵夜的地方。在宋代這樣的酒館可以分為三類:酒槽、腳店、正店。 《清明上河圖》局部 最普通的就是酒槽,就是像武松打虎前喝的小酒館,比較簡(jiǎn)陋普通,吃點(diǎn)炒豆干之類簡(jiǎn)單的小菜。 比較好一點(diǎn),也是開(kāi)得最普遍的就是“腳店”,這可不是什么大保健,而是讓人歇腳的店。 《清明上河圖》局部 逼格最高的就是正店了,相當(dāng)于現(xiàn)在的星級(jí)酒店。 《清明上河圖》局部 腳店和正店最大的區(qū)別在于,它不能釀酒,必須從正店或者官府批發(fā)酒。 除了美食好酒,飯店、酒館都會(huì)貼心地為漢紙們提供一些特殊服務(wù),比如說(shuō)找一些可以陪喝酒的妹子、賣藝不賣身的、賣身不賣藝的... 《韓熙載夜宴圖》顧閎中 南唐 局部 看到這里,宋代人周末的一天就結(jié)束了,嚴(yán)格來(lái)說(shuō),宋代人是沒(méi)有“周末”,因?yàn)椤爸苣笔腔浇汤锏母拍睿撬麄冞€是有節(jié)假日的,除了辛苦的農(nóng)民伯伯,他們大多穿得好,玩得好,還吃嘛嘛香。 是的,他們雖然沒(méi)有“周末”,但是天天都過(guò)得和周末一樣。 好了,說(shuō)了這么多意公子都餓了,我要起床覓食去了。 祝大家有個(gè)和宋代人一樣的周末。:) 讓藝術(shù)成為一種生活方式 意〡外〡藝〡術(shù) 審美力時(shí)代倡導(dǎo)者 |
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