美食當(dāng)前，能有所思，或饞性千嬌，吃中思想，品后體味，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕的回味，非比尋常的韻致！初秋，來一碗美容潤肺佳品——雪梨銀耳羹！

By 開心天使V

用料

• 銀耳 一朵
• 紅棗 十顆
• 蓮子 少量
• 雪梨 大雪梨半個(gè)即可
• 枸杞 若干
• 老冰糖 適量
• 桂圓干 六顆

做法步驟

1、白木耳一朵，用清水泡發(fā)，時(shí)間不低于三小時(shí)，泡發(fā)時(shí)間越久，熬煮的時(shí)候越容易粘稠！白木耳泡發(fā)開之后，濾水，其后將撕成小碎片兒（注：根蒂扔掉不要放里面）

2、將白木耳放入電飯鍋內(nèi)，加足夠多的水（白木耳鍋內(nèi)位置三倍的水差不多），開煮，大約煮至40分鐘左右，白木耳略微發(fā)黃，出現(xiàn)略為粘稠狀，煮沸?。ㄗⅲ喝糁蠓序v之后容易溢鍋，此時(shí)可將電飯鍋蓋微敞，露個(gè)小縫隙即可）繼續(xù)熬煮！

3、把準(zhǔn)備好的雪梨，洗凈去皮，切成小塊兒備用！

4、準(zhǔn)備紅棗，蓮子，桂圓，枸杞，用清水洗凈，放置備用！

5、銀耳煮至四十分鐘左右，沸騰，略微起粘稠之后，開鍋將雪梨塊兒倒入鍋內(nèi)，勺子拌勻，再煮20分鐘左右?。ㄖ蟮臅r(shí)候可能還會(huì)出現(xiàn)溢出鍋現(xiàn)象，繼續(xù)將鍋蓋稍露小縫）繼續(xù)熬煮！

6、再煮二十分鐘左右之后，將準(zhǔn)備好的配料，紅棗，桂圓，蓮子倒入鍋內(nèi)！繼續(xù)煮10分鐘左右！

7、10分鐘左右看桂圓蓮子都熟狀，將準(zhǔn)備好的老冰糖放到鍋內(nèi)（可選擇慢慢加，因?yàn)槊總€(gè)人所適應(yīng)的甜度是不一樣的）根據(jù)個(gè)人口味，添加冰糖，順將枸杞一同入鍋，待冰糖完全煮融化！蓋鍋悶2-3分鐘！即可食用啦！

8、美味的雪梨銀耳羹就此誕生了！

9、營養(yǎng)美味秋季佳品，美容養(yǎng)顏潤肺的雪梨銀耳羹就可以開吃啦！

小貼士

唯有耐心才能鑄就成功美食

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