牛糞是一種非常好的有機(jī)肥，有不少農(nóng)戶用其做肥料，效果相當(dāng)不錯。它在施用時應(yīng)注意以下幾點：(1)所用的牛糞必須經(jīng)過腐熟，待其充分發(fā)酵分解后再使用，否則它在發(fā)酵時釋放的熱量有可能傷害植株，同時有可能將病菌引入土內(nèi)。(2)提倡做基肥，進(jìn)行溝施。牛糞的肥效釋放通常比較慢，同時它的鹽份含量一般比較高，所以宜做基肥施用，宜溝施并在施后覆土而不提倡撒施。如果用做面上撒施，則用量要控制，濃度一定不能過高，以免出現(xiàn)肥害傷害植株。

用牛糞養(yǎng)蚯蚓的做法是：先將牛糞與飼料殘渣混合堆漚腐熟，達(dá)到蚯蚓產(chǎn)卵、孵化、生長所需的理化指標(biāo)，然后按適當(dāng)厚度將腐熟料平鋪于地，放入蚯蚓讓其繁殖。據(jù)測算，每平方米培養(yǎng)基可收獲鮮蚯蚓1.5萬至2萬條，約30公斤-40公斤。為防治蚯蚓逃跑，如在室外養(yǎng)殖，要注意遮陽、加蓋。

利用牛糞養(yǎng)豬不僅成本低，而且操作方便，只要掌握技術(shù)，1人可喂30至40頭豬。方法是：將干燥的牛糞和粗糠混合均勻后，放入發(fā)酵粉。發(fā)酵粉的數(shù)量根據(jù)溫度而定。在25攝氏度條件下，每50公斤牛糞和50公斤粗糠放發(fā)酵粉500克。經(jīng)2至3天堆放發(fā)酵，牛糞由黑變黃，散發(fā)出酒精味時即可用來喂豬。

白城市洮北區(qū)副區(qū)長王立武發(fā)現(xiàn)由于洮北區(qū)奶牛養(yǎng)殖發(fā)展速度比較快，但是滿街的牛糞卻沒有人利用，主要原因是牛糞中含有的草籽會讓莊稼地里生出大量的雜草，所以種植戶一般都不用牛糞作肥料種地。用牛糞做原料進(jìn)行食用菌栽培，料堆在發(fā)酵過程中的高溫能殺滅牛糞中的草籽，蘑菇產(chǎn)出后的廢棄菌棒還田、特別是還水田則又是不可多得的有機(jī)肥料。 試驗示范證明，用牛糞做原料生產(chǎn)出的食用菌吃起來口感好，質(zhì)量明顯提高，菌棒成功出菇率也明顯提高，達(dá)到98%以上。與原來傳統(tǒng)上用麥麩、豆粕、玉米面為原料作比較，平均每個菌棒的生產(chǎn)成本降低了40%左右，提高產(chǎn)量在50%以上，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

 “番茄結(jié)果率高又好吃，是因為我們從北京引進(jìn)了無土栽培技術(shù)?！闭f著，賴仕勇鉆進(jìn)番茄地里用手抓起一把“黑土”，輕輕一捏，“土塊”就在手里松軟地散開，成為細(xì)細(xì)的顆粒。“這就是我們無土栽培用的富養(yǎng)基質(zhì)。”賴仕勇說這種基質(zhì)種出來的番茄特別甜?；|(zhì)也很容易找，主要由牛糞、鋸木面等加上營養(yǎng)液發(fā)酵而成的。 據(jù)賴仕勇介紹，采用無土栽培充分發(fā)揮植株生長的潛力，而且櫻桃番茄生長期很短，45天后就開始掛果，一年四季都能結(jié)果，這樣櫻桃番茄的產(chǎn)量也相應(yīng)提高了。

牛糞粉：將鮮牛糞經(jīng)滅菌處理，烘干制粉，在飼料中添加百分之2，可顯著增加蛋黃顏色，且能使雞皮膚變成黃色。牛糞粉：將鮮牛糞經(jīng)滅菌處理，烘干制粉，在飼料中添加百分之2，可顯著增加蛋黃顏色，且能使雞皮膚變成黃色。

該項目綜合利用畜禽糞便和農(nóng)作物秸稈，生產(chǎn)栽培基質(zhì)和生物有機(jī)肥，減少了環(huán)境污染，可滿足寧夏及周邊省區(qū)20萬畝設(shè)施蔬菜育苗需要。據(jù)項目主持人馮錫鴻介紹，目前用牛糞發(fā)酵生產(chǎn)的育苗土銷售良好，遍布西北地區(qū)年銷量20萬包以上，銀川市場占有率達(dá)50％。

伏山鎮(zhèn)桑莊村有一家蔬菜加工公司和牛奶廠，加工后的蔬菜產(chǎn)品出口美國、加拿大等地。村民把有機(jī)菜葉和加工后的廢棄物作為綠色飼料喂奶牛，再用牛糞漚制肥料還田用于有機(jī)蔬菜生產(chǎn)，僅此一項全村每年增收350多萬元。東疏鎮(zhèn)有糧田近4萬畝，其中每畝玉米產(chǎn)秸稈1500公斤左右，恰巧該鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖園區(qū)內(nèi)的一頭牛一年吃大約6000公斤青貯飼料，共需要1800萬公斤，由此2萬余畝玉米秸稈變廢為寶，最終避免了焚燒帶來的環(huán)境污染。

聞本良說，他的養(yǎng)牛基地在奉化市莼湖鎮(zhèn)馬夾岙村，目前養(yǎng)有大型菜牛四五百頭。這些菜牛所產(chǎn)生的牛糞，進(jìn)行脫水處理后，每月約在300噸左右。牛糞用編織袋盛裝，每袋約40公斤，無論上山還是下田，搬運(yùn)非常方便，適宜做雷竹、楊梅、桃子、葡萄、西瓜等經(jīng)濟(jì)作物的基肥，每噸售價為300元。

取干牛糞500克（8頭仔豬用量），用火燒成灰，用篩子篩去雜物，取其糞灰，分早晚兩次摻入飼料中喂母豬，仔豬吃奶后即可治愈。若仔豬能采食，將牛糞燒成灰后直接摻入仔豬飼料中，分早晚兩次給仔豬喂食，效果更佳。

牛糞能作基肥，培育圍網(wǎng)內(nèi)有益生物供黃鱔食用，促進(jìn) 黃鱔生長。 實踐證明，每1 000米 2 養(yǎng)殖黃鱔面積，施用新鮮的青黑色牛糞 2 50～ 400公斤 ，能防治黃鱔腸炎、爛尾和出血等病。 一般施用過 牛糞 的比未施用過 牛糞 的發(fā)病率低 4.6%，而 且施用過牛糞的鱔池或圍網(wǎng)內(nèi)，黃鱔發(fā)病后用藥效果，比未施用過牛糞的鱔池或圍網(wǎng)內(nèi)黃鱔發(fā)病后用藥效果要好得多。牛糞施入鱔池中，具有調(diào)劑泥層和水體酸堿度的作用， 而且牛糞中還會有百草中的微量元素。因此，施用后能提高黃鱔對疾病的抵抗能力。

牛吃飼料經(jīng)反芻過程的反復(fù)咀嚼，所以牛糞質(zhì)地比較細(xì)密。施入魚池后有機(jī)碎屑量要比猜糞池中高。奶牛因飲水量大，排泄物中水分含量較高，所以其排泄物里的有機(jī)質(zhì)及養(yǎng)分含量就相對地低些，因水分含量較高，所以分解得緩慢。施入魚池以后，一般就不會引發(fā)激劇缺氧，比用豬糞養(yǎng)魚要安全些。牛糞施肥量的控制周期和豬糞類似，除根據(jù)不同季節(jié)調(diào)節(jié)施肥量外，還可按水溫調(diào)節(jié)施肥間隔時間。因為水溫不同，牛糞入池后分解、利用時間長短不一樣。在冬末初春施過基肥的基礎(chǔ)上，可5-7天施肥1次；春秋季3天左右施1次；夏季2天施1次。在高溫季節(jié)應(yīng)勤施少施，最好每天施1次。

東莞市厚街鎮(zhèn)新圍村村民戴金生又開始忙碌了，把這一年來收集的牛糞翻曬，然后給鵝做窩。為啥？戴金生是客家人，他們過年有吃鵝的習(xí)俗。牛糞做鵝窩是因為這個“寶貝”具有保暖作用，數(shù)百年來村民們都這樣做的。首先，撿回來的牛糞要讓雨水沖掉咸性，如果沒沖掉，鵝睡在上面也很容易生病的。等沖干凈后再曬干，曬干后就沒有異味了，把干牛糞放在鵝窩上面大約1厘米厚，鵝就可以睡了。小鵝長到40多天就可以不睡牛糞了。