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水分、酸價（以脂肪計）（KOH）a、過氧化值（以脂肪計）a、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙?；前匪徕洠ò操惷郏⒑铣芍珓僦t、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、誘惑紅、赤蘚紅、靛藍）b、丁基羥基茴香醚（BHA）a、二丁基羥基甲苯（BHT）a 沒食子酸丙酯（PG）a、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、苯甲酸、山梨酸、N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（又名紐甜）、二氧化鈦、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1c、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）、溴酸鉀、特丁基對苯二酚（TBHQ）a 注解： a.含油型產(chǎn)品檢測項目，BHA、BHT、TBHQ、PG以油脂中的含量計。 b. 視產(chǎn)品色澤而定。 c. 以玉米為原料的產(chǎn)品檢測項目 。 酸價（以脂肪計）（KOH）a、過氧化值（以脂肪計）a、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉、（甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、N-[N-（3，3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（又名紐甜）、合成著色劑（胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、誘惑紅、赤蘚紅、靛藍）b、 丁基羥基茴香醚（BHA）a、二丁基羥基甲苯（BHT）a、特丁基對苯二酚（TBHQ）a、沒食子酸丙酯（PG）a、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、苯甲酸、山梨酸、二氧化鈦、鉛（以Pb計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）、溴酸鉀 注解： a.含油型產(chǎn)品檢測項目，BHA、BHT、TBHQ、PG以油脂中的含量計。 b. 視產(chǎn)品色澤而定。 紐甜、二氧化硫殘留量、二氧化鈦a、鉛（以Pb計）、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）b 注解： a.僅限脫水馬鈴薯。 b. 僅限熟制品。 鉛（以Pb計）、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）a 注解：a.僅限熟制品。 山梨酸、苯甲酸、鉛（以Pb計）、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）a、商業(yè)無菌b 注解： a. 僅限熟制品。 b. 罐頭工藝產(chǎn)品按照商業(yè)無菌要求檢驗 二丁基羥基甲苯（BHT）a、二氧化硫殘留量b、鉛（以Pb計）、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）c 注解： a.以油脂中的含量計，僅限脫水馬鈴薯粉。 b. 僅限魔芋粉。 c. 僅限熟制品。 二氧化鈦a、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）b、鉛（以Pb計）、 注解： a.僅限魔芋凝膠制品。 b. 僅限熟制品。 ① 酸價、過氧化值按照GB/T 5009.56《糕點衛(wèi)生標準的分析方法》規(guī)定提取脂肪，檢驗按照GB/T 5009.37中規(guī)定的方法測定。 ② 散裝產(chǎn)品不檢驗微生物項目。
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