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主料：魚肉1片 紫甘藍(lán)2片 輔料：柿子椒1/3個 紅椒1/3個 黃椒1/3個 調(diào)料：食鹽1茶匙 姜1片 料酒1/2湯匙 胡椒粉1/2茶匙 白糖1/2茶匙 植物油...
找個空閑日子，三五好友家里相聚，下廚炒個花生米，幾分鐘就得，簡簡單單地放了一盤，堅(jiān)香脆爽;或者熬點(diǎn)老醋，往花生里一澆，酸香開胃。開瓶好酒...
主料：老豆腐1塊 配料：白芝麻適量、香蔥1根 調(diào)料：生抽1茶匙、叉燒醬1湯匙、蜂蜜1茶匙、鹽少許、雞精少許 做法： 1、起鍋倒入足量油...
材料：豬肉、魚肉、糯米、雞蛋、胡椒粉、生粉 糯米魚香肉丸子的做法 1.先將糯米浸泡2——3個小時 2.將豬肉剁成豬肉餡 3.去...
主料:豆腐500g 輔料:豬肉糜200g 蔥2段 姜1塊 奶酪10g 鹽1茶匙 生抽1湯匙 胡椒粉1茶匙 芝麻油2茶匙 步驟 1.豆腐切成長方體。泡鹽水10分...
主料:牛肉500g 輔料:醬油32g 熟豆油32g 白糖55g 鹽12g 姜片20g 料酒10g 白酒15g 大料1g 花椒1g 紅尖椒1枚 咖喱粉3小勺 步驟 1.將牛肉逆...
主料:柿子500g 輔料:高度白酒適量 步驟 1.小碗里倒入高度白酒?！ ?.把柿子放入碗中蘸勻酒液?！ ?.柿子的蒂把處是重點(diǎn)，要蘸到。 ...
主料：雞胸肉400g 輔料：油適量 香酥雞炸雞料1袋 面粉少許 雞蛋1個 面包糠適量 香酥雞胸肉的做法 1.雞肉切小塊?！ ?.反復(fù)用清水洗凈...
主料：蠶豆200克 調(diào)料：食鹽3克，植物油50克，胡椒粉1.5克 椒鹽蘭花豆的做法 1.約200克蠶豆剝殼煮熟，一定要陰干水分哦 2.小鍋準(zhǔn)備...
主料:臘雞腿1個毛豆適量 輔料:咸蛋黃1個 調(diào)料:料酒10克 臘味鳥巢的做法 1.臘雞腿清水漂洗數(shù)次，橫著剁成塊，毛豆焯水1~2分鐘左右，...
食材：長條茄子、魚肉、蝦仁 配料：姜、蒜、剁椒、蔥、雞蛋 調(diào)料：鹽、白胡椒、料酒、生抽、糖、醋、淀粉、雞精 魚蝦小茄餅的做法： ...
用料：排骨適量，橙適量，姜適量，蒜適量，醬油適量，料酒適量，鹽適量 做法： 1. 備料 2. 鍋里燒水，水開后，放入排骨焯一下 3. 隨...
主料:豬小排500g 輔料:油適量 生抽1.5勺 老抽1.5勺 蠔油1勺 檸檬半個 冰糖適量 姜適量 步驟 1.新鮮排骨(最好是豬小排)，洗凈 2.配料...
用料：番茄2個，淡水明蝦250g，姜蔥蒜適量，香菜適量，生粉適量，蛋清適量，鹽適量，料酒適量 做法： 1. 鮮明蝦放冰箱冷凍幾分鐘，去頭剝出...
主料:櫻桃番茄25粒 麻辣汁2大勺 輔料:話梅3顆 橙1個 調(diào)料:細(xì)砂糖1小匙 薄荷梅汁腌小番茄的做法 1.櫻桃番茄洗凈后去蒂，準(zhǔn)備一鍋滾...
材料：小鮑魚5個 調(diào)料：蔥2根、蒜4瓣、生姜2片、蒸魚豉油1湯匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少許、植物油1湯匙 做法： 1、準(zhǔn)備所需材料?！ ?...
西蘭花培根蛋的做法 1.培根煎過，去掉一些油份。西蘭花炒過水瀝干 2.蛋品蒸里先刷一薄層油，撒一點(diǎn)鹽和黑胡椒粉，打入一個蛋，放上培根和西...
主料：大料一個，啤酒一罐，雞翅根10個 調(diào)料：姜，蔥，料酒，植物油，鹽，醬油，蠔油 做法： 1.將雞翅根用冷水洗凈浸泡半個小時 2....
原料：熟豬肝500克、黃瓜1根、蔥1段、芥末20克、醋、生抽、蠔油蔥、姜、白糖、香油 做法： 1、將熟豬肝切片備用 2、黃瓜、蔥切絲備用 ...
用料：雞中翅適量，栗子適量，精鹽適量，生抽適量，姜絲適量，蔥段適量，玉米油適量，雞精適量，淀粉適量，清水適量 做法： 1. 準(zhǔn)備好所需...
材料：排骨2條，栗子10顆，胡蘿卜1根，蒜2瓣，姜3片?！ ?調(diào)料：生抽、老抽、油各適量，可樂1瓶，白醋小半勺?！ ∽龇ǎ骸 ?、粟子去殼，排骨...
主料:紫甘藍(lán)適量 黑木耳適量 輔料:彩椒2個 調(diào)料:食鹽適量 醋適量 香油少許 小蔥適量 白糖適量 蔥油雜蔬的做法 1.木耳溫水泡發(fā)，去...
用料：牛里脊300g，杏鮑菇150g，蒜頭兩顆，姜適量，黑椒汁3大勺，砂糖1小勺，生抽1勺，料酒1勺，生粉1小勺，橄欖油適量 做法： 1. 準(zhǔn)備所需...
用料：土豆，蘆筍，紅蘿卜，黃瓜，培根，烤面包碎，黃油，黑胡椒粉 蘆筍土豆泥的做法 1. 蘆筍焯水,擺入盤中 2. 培根用平底鍋煎至金黃,擺...
主料：排骨一盤，甜玉米1個，紅蘿卜1根，萵苣一段 調(diào)料：姜片，八角，桂皮，香葉，一品鮮醬油，料酒，小蔥，冰糖，鹽，胡椒粉 做法： 1...
主料：北極蝦300克、日本豆腐3條 輔料：XO醬2湯匙、沙茶醬2湯匙、辣椒油2湯匙、鹽1茶匙、蛋清1/4個、料酒1茶匙 做法： 1、北極蝦、日本...
用料：蛋清4個，牛奶125ml，培根2片，鹽1/4小勺，清水1小勺，干淀粉1/2小勺，食用油1大勺 做法： 1. 培根切成小粒備用; 2. 蛋清中加入鹽...
主料:雞蛋黃2個 蘋果1個 西芹3根 輔料:核桃1把 杏仁1把 葡萄干1把 調(diào)料:色拉油150毫升 食鹽5克 橄欖油300毫升 檸檬1個 白胡椒粉5克 芥末3克...
用料：大蝦10個，面粉150克，芹菜葉適量，蛋黃1個，吉士粉5克，白蘿卜50克，鮮貝露3克，生抽5克，魚露2克，清水100克 做法： 1. 準(zhǔn)備食材。...
主料:草魚半條 輔料:雞蛋1個 調(diào)料:食鹽1小勺 料酒2小勺 淀粉適量 椒鹽1小勺 橄欖油適量 白芝麻1把 芝麻魚排的做法 1. 草魚用刀片下1...
來自： 青山138 > 《美食DIY》
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