煎煮中藥是一門很深的學(xué)問(wèn)，煎不好的話，治病的中藥就會(huì)變成致病的中藥！煎藥有很多講究，什么先煎后下等等都是要來(lái)學(xué)習(xí)的！那么什么藥是要先煎的，什么藥又是后下的呢？先煎、后下又都是什么意思呢？

先煎，是將一些特殊要求的藥物先放入藥鍋內(nèi)煎煮15至20分鐘，然后再放入其他藥物同煎。

屬于先煎的藥物主要有兩類，一類是礦石和貝殼類藥物，如磁石、生石膏、石決明、珍珠母、寒水石、龍骨、牡蠣、生紫石英、生瓦楞、龜板、鱉甲等。這些藥物不僅需先煎，還應(yīng)打碎后在煎煮，如此才能使有效成分充分煎出來(lái)。

另一類是一些毒性較大的藥物，如生附子、生半夏、生烏頭、馬錢子等，這些藥物煎得時(shí)間長(zhǎng)一些才能將其本身所帶的毒性減弱。

說(shuō)完了先煎，后下的中藥又有那些呢？

后下，是指有些藥物需要先等其他藥物快要煎好后再放入這些藥一起煎煮。

這類藥多屬含芳香揮發(fā)性成分，久煎易受到破壞的藥物，如薄荷、紫蘇葉、藿香、佩蘭、芥穗、香薷、菊花、木香、細(xì)辛等。這些藥物若與其他藥同煎，煎煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易破壞藥中有效成分而降低療效。